第294章 二老北上記（三）
黃思琪暗道好家夥，看來心怡蛋糕早就研究過他們了，否則不可能連一個經理都知道得那麽清楚。
??想到這裏，黃思琪恨不得給自己一巴掌，她要是早點重視這個對手就好了。
??“這算是仁者見仁智者見智吧，俊俊蛋糕的服務態度在我看來非常重要，我正是被他們這種服務態度所吸引。”
??“我們不否認服務態度會給客戶帶去良好的體驗，不過我們更注重的是服務人員的專業知識，不能等顧客問起時，卻無法幫顧客解答疑惑。”
??黃思琪被懟得無話可說，她之前沒想到開蛋糕店還有那麽多學問。
??何俊隻能給她提供大方向的戰略，卻無法給她提供細致的可行方案。畢竟何俊也沒搞過蛋糕店，他提出的理論知識隻是基於龐大知識積累和多年的經驗。
??不過黃思琪後怕之後又有些慶幸，幸好自己發現了這個問題。
??因為俊俊蛋糕的擴張速度實在太快，所以留下了一係列後遺症。
??別人都是一步一個腳印，缺錢永遠是最大的問題。而俊俊蛋糕則不同，錢不再是問題，反而運營和管理經驗才是他們最欠缺的東西。
??“你剛剛說如果加盟心怡蛋糕，公司包辦一切？”
??“對待，這也是我們公司的特色之一，你不用操心任何問題，我們會有專業人員幫您搞定。從店鋪選址到設計裝修再到開店慶典，您都可以委托公司包辦！”
??“我大致了解得差不多了，不過還有幾個小問題。”黃思琪做出一副猶豫的模樣。
??“您說。”任經理精神一震。
??“如果我們這邊的糕點師請假了，又或者是售出後發生質量問題，那我該怎麽解決？”
??“首先，我們公司的產品經過嚴格的加工和挑選，基本不可能出問題。就算真的出問題了，那麽我們的售後體係也能第一時間趕到。
??這一點你完全可以放心，公司的售後服務已經遍布陝省，隻要您在陝省開店，一小時內售後人員必定出現在您麵前。”
??“那其他地區呢？”
??“出了陝省外，我們的售後服務集中在一線大型城市，比如京都或滬市等。二線城市的分別密度就沒那麽高。”
??“那如果我加盟之後，會不會有別的同行來搶生意？”何愛國問道。
??“這就要看您對‘同行’的定義是什麽了。
??打個不恰當的比喻，倘若你在這裏開了一家店，但俊俊蛋糕同時看上這塊地，也要在你附近開個店，那麽我們也就愛莫能助了。
??但如果你指的同行是我們的話，就不會出現這種問題。
??我們公司對加盟店都有一個管理範圍，也就是經營區域。隻要您加盟了，那麽在這片區域內，就隻能有一家心怡蛋糕，不可能出現第二家，公司也不會允許出現第二家。
??就如同你想在附近開一家，也是不被允許的，因為這片區域已經被熊店長加盟了。”
??“行，我們加個天信吧，方便聯係。”黃思琪說道。
??“好嘞。”任經理也不覺得自己三兩句話就能讓人確定加盟，不過既然黃思琪主動加她天信，那就證明黃思琪不是單純的忽悠，是潛在的加盟用戶！
??任經理熱情的將兩人送出門口，道：“黃女士，您要是有什麽不懂的地方，隨時可以問我，我電話24小時開機。”
??“好。”
??……
??接下來的兩周時間，何愛國和黃思琪都在各大城市奔波，親自去了解情況。
??由於她倆在各個省飛行，所以並沒有人發現兩人的真實目的。
??這兩周時間雖然很累，不過收獲也是極大，二老總結出俊俊蛋糕目前還欠缺的不足之處，回去製定計劃將其完善。
??“老頭，這創業可真不容易啊。”黃思琪揉了揉發酸的腰。
??“是啊，以前有小俊安排其他事項，我們雖然也要做事，但大部分都不用自己幹，從來沒像現在那麽累。”何愛國也附和道。
??“小生意我是會做的，也能打理得井然有序，但我從來沒想到將生意做大後居然這麽難，以前還理所當然的覺得生意做大最多就是多一些賬要算。”黃思琪感慨。
??“我們還算好了，小俊已經幫我們把最困難的部分解決了。”
??黃思琪知道何愛國說的是錢，如果沒有何俊的大力支持，現在分店的總數加起來可能不到十家。
??不，更有可能會因運營不善而倒閉，因為試錯成本太高，加上高端蛋糕的需求人員太少。
??你又不是品牌連鎖，連店鋪都僅有一家，你憑什麽賣那麽貴？客戶又憑什麽買單？
??當初就算有何俊支持，俊俊蛋糕的第一家店仍然持續虧損長達半年之久。要知道半年後分店都已經開到二三十家了。
??沒有他的資金支持，那麽店鋪就會持續虧損，黃思琪就沒錢開分店，影響力和品牌也無從談起。最後的結局隻有一個，那就是倒閉！
??“我現在才覺得小俊不容易啊，現在俊俊蛋糕的規模也才三千多萬，而小俊管理的是三百多億的企業。”黃思琪搖頭歎息。
??“不說這個了，我們還是趕緊將資料整理好吧，我們的工作才剛剛開始。”何愛國提醒道。
??老爸老媽這次來可不僅是為了了解對手，還有更重要的任務，那就是對北方市場進行實地考察。
??他們利用這兩周時間，已經收集到不少市場調研，接下來需要將這些資料整理好。
??“對了，趙梅發信息給你沒？”
??“還沒，不過按時間算應該快了。”
??趙梅是二老雇傭的人，屬於獵頭公司中的一員，不過黃思琪頒布的任務不是挖人，而是去尋找符合要求的食品加工廠。
??何俊之前已經給出大方向，俊俊蛋糕接下來的發展基調會以北方為主，加速擴張占領市場！南方的擴張速度可以稍微放緩，重點在於鞏固和彌補各方麵的不足。
??食品加工廠方麵，在深城沒有條件，隻能自己建造。在北方地區食品加工廠有很多，就沒必要花時間去新建了，直接買就行。
??前提是符合要求！
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