第39章 開業出了小插曲(4)
他們第二天醒來的比較早,畢竟是開業,有很多準備工作要做。
早上醒來後,他讓胡春雪先去菜店買菜,他則去倉庫兌料汁,還要帶到店裏一些湯水。
走的時候他已經告訴過胡春雪,買完菜後就直接去店裏邊,讓賣菜的將菜帶到倉庫,這樣做的目的相當於是用賣菜的三輪車將倉庫的料汁與湯水帶到店裏去。
今天整體進行的還算早,當時賣菜那邊暫時也沒多少人要送菜,剛好胡春雪買完菜後,他們就將三輪車開到倉庫了,林方圓將需要帶進店裏的東西放到車上,緊接著便開往店裏。
等到店門口時,胡春雪也隻是剛剛到,將三輪車上的東西搬到店裏後,他們便開始忙碌起來。
當店裏的湯鍋與蒸飯車同時開後,店裏就停電了,本身林方圓還以為是跳閘了,就趕忙去配電箱那準備將電閘給拉起來,可是那配電箱是關著的,隻能聯係物業了。
之前林方圓一直管那名男子叫“陳總”,後來接觸的時間多了,也就知道這名男子叫陳軍,等陳軍來了,打開配電箱才發現那個電表已經燒了。
“這可不是我們的問題,肯定是你店裏邊用電的功率過大,造成電表燒掉了。”
“你們這邊有沒有電工?”林方圓心裏著實有點著急,可即便是心裏著急,當麵對這些事情時,仍然要保持冷靜。
“我們物業這邊暫時沒有電工,不過老街那邊還是有的,你可以去那邊看看。”這些事情似乎與陳軍沒什麽關係,他說的很輕鬆,真是有些事情如果不是發生在自己身上,是很難體會別人的心情,現在商業街整體開的店麵,林方圓算是第二家,而開業第一天就出現這樣的情況,之後還會出現什麽幺蛾子讓他不免有些擔心。
“那你這邊的配電箱先不要關,我這就去老街那邊看看,順道讓電工過來看一下。”
說完林方圓就回店裏了。
他跟胡春雪交代了一些事情後,借了一輛電動車就騎往老街的方向。
因為早上他是與賣菜的一起坐三輪車過來,電動車也就沒騎,畢竟現在外賣暫時也沒有開,平常用到電動車的次數相對也較少。
很快他跟一個電工來了,電工看到電表燒了,又換了一個同樣功率的電表,想測試下是不是林方圓店裏的電器功率過大造成電表燒掉了。
等電表安裝好後,林方圓再次將總閘打開後,這次沒有跳閘,因為那些電器設備的開關已經關了。當他將那些電器設備的開關再次打開後,再次跳閘連同那電表也被燒掉了。
最終那電工判定是店裏電器設備功率過大的原因,電表帶不動。
林方圓忽然想起自己買的那台蒸飯車是燒電,如果將其換成是燒氣,調換過來是不是就會降低其功率大小,他馬上將自己心中的這個想法告訴那電工,那電工說了句,“可以試一下。”
他馬上聯係當時買蒸飯車的那家店,電話通了。
“喂,你好,我是上次在你們這買蒸飯車的人,現在我店裏邊電器設備的功率過大,造成電表一直燒,我現在想將這台燒電的設備換成是燒氣的可以不?”
“你那台設備外邊的保護膜還沒有撕開吧!”
“那個倒沒撕開。”
想了想,林方圓繼續說道,“這台設備也沒怎麽用,隻是今天開業試了一下,結果就出現這個問題了。
”
“如果要換的話,需要補一個差價,畢竟燒氣的設備是比燒電還要貴一些。”
“這個沒問題。”
“那你將設備給拿過來,我這邊直接給你換了。”
說完後,他便將電話給掛掉了。
購買設備的那家店與這邊有一定的距離,他聯係了之前與他一起去進凍貨的那位司機,讓他與自己一起將這台設備給換掉。
他開始將那蒸飯車所連接的線給打開,索性的是雖然當初購買這台設備外包的紙箱早已被扔掉,可那台設備外包的塑料膜卻依然還在,他將那台設備從背後的窗戶口給整到走廊上,這時那司機已來。
他們一同將那台設備給放置在車裏,然後他又回到店裏對胡春雪說,“今天如果有人來店裏吃飯,就告知他們今天下午有優惠活動,上午需要做準備,暫不接待。”剛走到門口,他又說道,“等會兒讓她們把窗戶都給擦一下,其它的清潔工作該做的也做一下。”
“恩,知道了。”
然後他便與那司機一同前往當初購買這台設備的那家店。
好在去這家店之前就已將這些事情給說完了,去那換設備很快就搞定。
等林方圓回到店裏時已是下午兩點了,他原本以為中午就可以回來,可在那家店裏他們還要去倉庫找這台設備,浪費些時間。
林方圓將這台設備給帶回到店裏,這台設備是燒氣,而那名司機又剛好副業也送煤氣,所以林方圓就請這位司機將這台設備連接煤氣罐的那部分給安裝好,又讓他幫忙送一罐煤氣。
為了以防萬一,林方圓又請那名電工將之前的電表給換成能承載的功率稍微大一點,這樣就能再次避免出現什麽其它的問題。
當全部準備好後,他再次將湯鍋與六孔爐的設備給打開後,果真這次沒再出現跳閘與燒電表的情況。
後來他便計劃下午5點正式開業,還對那兩名全職的員工說,“今天真是麻煩你們了,本身中午是有兩個小時的休息時間。”
“這沒事的。”
然後大家便開始做準備工作了。
等一切忙完後,5點之後陸陸續續就有人來了,沒想到自己的這家店雖然隻是開了半天,林方圓整體上自我感覺還不錯。
當初王自忠就與林方圓說過,等你做了餐飲後,每天的忙碌則也就變成了習以為常,不知不覺已經做了兩周,之前林方圓自己在家中不斷琢磨,把能考慮到的問題都盡量解決掉,隨之又有了兩周的實踐後,一切都漸漸走上了正軌。
在這兩周隻有胡春雪會經常性的嘮叨半天,偶爾也會責怪林方圓,都到了該享享清福的年紀,還要出來做這些累心的活,雖然她經常會這樣說,可在做事上卻從不馬虎。