第487章 這個辦法很危險
第487章 這個辦法很危險
美食節的預賽比的不是誰撐到最後就晉級決賽，而是總共所賺取的代金券的數額，因此支撐三天是沒有用的，重要的賺取足夠多的代金券，可現在問題是，經過了這一場天災，紅山莊園生態餐廳儲備的食材，遠遠不夠支持紅山莊園生態餐廳在離賽區晉級所需要的數量。
「所以，我們目前應該討論的是，如何在利用有限的食材的情況下，在我們所在的賽區出線。」白芸的手指不自覺的輕輕敲擊著會議桌，她在想辦法。
「白經理，我剛才想了想，能不能適當的提高下價格？」久久沒有說話的方格，提出了一個辦法。
聽到方格的這番話，其餘幾人都是眼睛一亮，這個辦法倒是不錯，這預賽的菜品價格都是參賽者自定的，主辦方並沒有規定一樣菜品必須多少錢，這也是根據實際情況來的，比如說你賣臭豆腐的，再美味你和人家極品龍蝦怎麼能是一個價格？
而且，紅山莊園生態餐廳，有把菜品價格往高了訂的資本。
如進紅山莊園已經基本上佔領了海州市場，在海州有非常高的認可度，而美食節雖然有來自各地的遊客，但最主要的還是海州本地的人，所以，這個辦法可行性不錯。
程勇直接附和：「方主廚的建議不錯，我附議，如今也沒有更好的法子了。」
其餘幾個紅山莊園生態餐廳分店的大廚也是連連點頭，但白芸卻並沒有表態。
楊朗覺得這法子可以，但解決不了根本問題，之前紅山莊園生態餐廳準備的策略，是用低廉的價格出售高品質的菜品，以此換取大量的代金券，雖說這是虧本生意，但是穩啊，極品食材他們又不缺少，能以最穩當的方法，晉級決賽，這是最好的選擇。
可現在食材不夠，之前的策略自然也就用不成了。
可是，這提高一些價格，該提高多少？換句話說，提高多少能夠使紅山莊園生態餐廳在離賽區出線？這還是一個未知數，而且楊朗最怕的是，這會將紅山莊園生態餐廳辛辛苦苦積累起來的民眾認可度降低。
白芸心裡也很煩亂。
她承認方格的建議有一定用處，但沒法解決問題，畢竟這一張入場券，只能換到三千代金券，所以說進場的民眾，對一道菜的售價，那也是心裡有數的，太貴是絕對不行的。
「根據目前食材儲量，如果我們光想靠提高價格來出線的話，需要提高至少五倍的價格，這不現實。」紅山莊園生態餐廳的菜品，本來就比一般餐廳的貴一些，如今再提高上五倍，那不啻於將客人往外趕。
五倍？！
眾人面面相覷，有差的這麼多嗎？
程勇臉色難看：「一般來說，在預賽的時候，一般餐廳的菜品售價基本是二百到三百代金券，就拿三百來算吧，五倍那就相當於一千五百代金券？一場入場券，只能換兩道菜，這……」
這民眾買入場券，為的就是嘗嘗全國各地不同的美食的，你這紅山莊園生態餐廳一道菜，就要了他一半的代金券，換誰這也不可能答應的啊。
方格嘴唇抖了抖，心裡明白，他的這個法子，用不成。
白芸閉上了雙眼，許久才睜開雙眼，深深的吸了一口氣：「我有一個想法，咱們去收購一些普通的食材，用普通的食材混合極品食材，如此一來，說不定還能有一定的機會，打個比方，一道菜有主菜和配菜，主菜量多，配菜量少，量多的主菜我們用普通食材代替，量少的配菜我們用極品食材，這樣一來，多少能在保持一定品質的情況下，用有限的極品食材，製作出更多的菜品出來，當然，這是我的個人想法，能不能用，還得大家商量商量。」
楊朗一聽，頓時點點頭表示贊同：「我覺得這個辦法可行，順便，在可以承受的範圍內，提高下價格。」
宋明達也點頭，這是比較靠譜的一個辦法了。
如果可以選擇的話，白芸也不想這麼做的，這麼做有一個潛在危機，那就是將紅山莊園生態餐廳，好不容易積累起來的名聲，擺在了懸崖上，稍有不慎，可能就會跌落萬丈懸崖，沒得救了。
但她現在沒有辦法，林庭不在，她必須負擔起這個責任來。
在無數的可能性里，尋找到一個最優解。
程勇有些擔心，也有些不滿。
他擔心這會引起一部分消費者的怨懟，畢竟這十家的紅山莊園生態餐廳都開起來了，海州市大部分市民都嘗過了極品食材，這嘴巴都被養叼了，要是這個想法被識破了的話，那紅山莊園生態餐廳就聲名掃地了。
而他不滿的，卻是在這個合作之中，林庭是佔據主導地位的，負責提供食材，他負責提供場地，如今他付出的足夠了，林庭這邊卻掉了鏈子，換誰誰心裡也會不舒服，如果不是因為這是天災，沒有辦法的事情，他估計都要在這場會議上向白芸發難了。
但他還是忍住了。
白芸見沒有人提出異議：「舉手表決吧，超過半數就用這個辦法。」
白芸的話音剛落，就見到不少人舉起了手，超過了四分之三，她看了下沒有舉手的人，有程勇和幾個分店的大廚，心裡多少有了數。
「既然這樣的話，那就按照這個辦法來辦，方店長，負責收購普通食材的工作，就交給你來辦，記住即便是普通食材，我們也要最好的，用不著省錢，只要挺過了這一關，一切付出都是值得的。」白芸囑咐了一句。
方格點點頭，他曉得這事情的輕重。
「另外，我希望各位都要對此事保密，要是這件事情傳出去了，對我們都沒有任何好處。」白芸掃了一眼在場眾人，沒有人說話。
「散會，大家辛苦了。」白芸收拾了下文件，當先離開了會議室。
眾人也紛紛站了起來。
宋明達和楊朗緊走兩步，追上了白芸。
「白經理，白經理，等一等。」宋明達和楊朗呼喚了一句。
「宋先生楊先生，什麼事情？」白芸問。
宋明達搓了搓手，有些欲言又止，最後還是問道：「那個，白經理我想問問你，林先生他還沒有消息嗎？這都離開了一個多月了，當初他沒有告訴你，去哪裡要多久回來嗎？」
白芸搖頭，林庭連手機都沒帶，當初也沒說多久回來，如果這個時候林庭在的話，以林庭的本事，肯定能夠輕而易舉的度過這個難關的，可畢竟……林庭不再。