第0287章想偷師我?
第0287章想偷師我?
沒有理會兩個廚藝大師迫不及待的眼神,對著身後的後台再次打了一個響指。
隨著李二蛋的響指落下,從後台再次走上幾個穿著宮廷旗袍的女子,同樣是每個人手裡端著一個餐盤,餐盤上擺放著食材。
魯菜大師劉雲,和粵菜大師康青雲兩個老頭,看到幾個美女手中的食材,頓時都是眉頭微微皺了一下。
幾個餐盤之中的食材,分別是豬骨棒,一顆新鮮的白菜,一塊豆腐,幾個大棗,還有數十粒枸杞子。
隨著這些食材被擺放到案板上,又一個宮廷裝扮的美少女,手裡捧著一個大砂鍋走了過來。
「高湯白菜豆腐湯?"魯菜大師劉雲一臉失望的低語了一聲。
在劉雲身邊,粵菜大師康青雲也是一臉的失望表情。
以兩個人廚藝大師的水平,只要一看食材,立馬就能猜測出李二蛋想要做什麼菜,本來兩個廚藝大師以為李二蛋還會做哪一道失傳的宮廷菜,卻沒有想到,李二蛋做的這一道菜,就是一個簡單的白菜豆腐湯,所以都是露出了十分失望的表情。
看到兩個廚藝大師臉上的表情,李二蛋反而是一臉的喜色。
兩個老頭,等著吧,看一會你們二蛋師傅,一會怎麼驚掉你們的下巴。
一臉壞笑的李二蛋,輕笑了一聲之後,輕聲說道。
「兩位老前輩,我做這道菜,請容許我給大傢伙賣個官司,我一會做的這道菜,主要是考驗這道菜的刀工,而這道菜的刀工,又主要體現在這塊豆腐上,所以一會,還點麻煩兩位老前輩給我打下手,幫助我先燉上一鍋高湯,兩位老前輩,沒有什麼問題吧。」李二蛋嬉笑著說。
「哦!」本來是無比失望的兩個廚藝大師,聽到李二蛋的話,都是精神為之一振,難道這白菜豆腐湯,還能做出什麼花樣?
聽到李二蛋說這道菜考量刀工,兩個廚藝大師頓時都是心中一喜。
上一道菜,布袋雞,兩個廚藝大師本來想能和李二蛋偷學一下剔骨的刀工,可最終李二蛋卻用的是內家真氣剔骨,叫兩個廚藝大師什麼也沒有學到,現在聽到李二蛋這道菜,玩的還是刀工,頓時都是心中一喜。
「小友這是哪裡的話,我們兩個老頭子,今天上台,就是為了配合小友你做菜,給小友你打下手,小友你儘管干你的,熬制高湯的事情,經管交給我們兩個老頭子。」魯菜大師劉雲拍著胸脯說道。
「嘿嘿!那說好了,那就麻煩兩個老前輩了。」李二蛋嬉笑的說完,對著身後再次打了一個響指。
響指過後,就見從後台,一個宮廷裝美女,搬上來一把木椅,把木椅放在李二蛋的身前,轉身就走。
「這是什麼意思?做菜拿椅子幹嘛?」
包括兩個廚藝大師,都一下子愣住了。
看著兩個愣住的廚藝大師,還有一眾台下觀眾,李二蛋再次微微一笑,拿著話筒對著所有的觀眾說道。
「親愛的觀眾們,我接下來做的這道菜,是一道史上最考驗刀工的菜系,別看這道菜簡單,卻需要在一塊豆腐之上劈上九九八十一刀,多一刀不行,少一刀也不行,稍微有那麼一丁點差池,這道菜就廢了,極為耗費心神,所以我需要坐在椅子上一點點的雕刻,希望親愛的觀眾們你們理解。」李二蛋一臉歉意的說。
還沒等下面的觀眾說話,魯菜大師劉雲卻一把接過了李二蛋手中的話筒。
「觀眾們,這位小友說的沒錯,眾所周知,豆腐這東西是軟的東西,在豆腐上展現刀工,更是難上加難,所以希望觀眾們能理解。」
劉雲的話音剛一落下,在劉雲身旁的粵菜大師康青雲也是張口說道。
「在廚藝界,刀工可以說是最耗費心神的,這位小友為了叫大家見識巔峰菜品的技藝,不惜耗費心神,我相信在場的所有人,都應該能夠理解吧。」
「當然能理解了,這位神秘的廚藝大師,耗費心神為了啥呀,還不是為了我們能見證巔峰廚藝?大師您可要注意身體,千萬不要累到。」
「說的對,大師,您還是坐下吧。」
頓時整個台下發出了一陣陣呼喊聲,都是表示,能夠理解李二蛋的行為。
而此刻的李二蛋,心裡簡直都是樂開花了。
李二蛋沒有想到,這兩個老頭這麼上道,居然如此為自己說話,心裡別提多爽了。
「咳咳!那兩位老前輩,那就麻煩你們了,我就先坐下準備出刀了。」李二蛋一臉歉意的說。
「小兄弟你可不能這麼說,自古以來,達者為師,小兄弟的廚藝,我和老康都是深感佩服,在小兄弟面前,前輩兩個字我們兩個老頭子可不敢當,以後小兄弟你就叫我們兩個老劉和老康就行了。」劉雲一臉真誠的說。
「兩位前輩,我這麼小的年紀,這麼叫您二位好?」李二蛋問道。
「小友客氣了不是,你儘管這麼叫就完了。」粵菜大師康青雲也是一臉客氣的說。
「咳咳!那我就不客氣了,老劉,老康呀,我知道這個高湯你們兩個都做過,但千萬不要大意,一定嚴格按照我的要求來做,你們這裡絕對不能有任何閃失,你們現在就不用管我了,趕緊做高湯去吧,別因為高湯的問題,把我這道菜廢掉。」李二蛋昂首挺胸的說完,兩個廚藝大師,差點沒一口老血噴出來。
以李二蛋的年紀,兩個人的孫輩都和李二蛋年齡差不多,剛才兩個老先生所說的話,也就是和李二蛋客氣,客氣,但兩個老頭都沒有想到,李二蛋居然如此實在,順桿就爬,真的稱呼兩個人老劉,老康,說話還如此不客氣,真沒把自己當外人。
兩個老頭相互對望了一眼,都是無奈的苦笑一聲,剛才的話,兩個人是當著全場六萬多觀眾說的,只能自食其果,開始為李二蛋準備高湯。
看到兩個老頭都去忙乎了,李二蛋滿意的笑了笑,把手仔細的洗乾淨,從托盤裡面拿出了那塊豆腐,把豆腐平方在手心之上,另一手則是從刀架上拿出一把雕刀來。
食材和工具都到了手裡,李二蛋一屁股坐在木椅上,神情一下子變得無比的莊重起來,再次如同幻化了一個人一般。
「領域,又是領域。」兩個正在忙碌的廚藝大師,頓時再次激動了起來。