第36章 紅燒肉和麻婆豆腐
江妜聽話地走上前去,微微俯下身子。
江老夫人貼在她的耳朵邊小聲道:“你大姐在永平侯府被人輕視,你們過去一趟,好叫他們知道咱們江府的人有咱們江府撐腰,多幫襯著你姐姐,妜兒乖啊。”
江妜抬眸看向江嫵。
老夫人要說什麽,江嫵心中猜了個八九不離十,四妹是個心軟的,這一趟,想必會隨著她一道走了。
“好,那我們就去姐姐府上叨擾姐姐了。”
她笑著應下,將江嫵眼中的欣喜盡收眼底。
原著中江婉的下場讓她痛惜。
那樣純真善良的少女,是該好好嗬護起來的。
既然避不開,那就迎難而上,她既然提前知道了即將發生的事情,就要做好響應的準備去應對。大不了她就與江婉睡一間房,好保護她。
空間裏防狼噴霧、防狼電棍啥的應有盡有,區區一個永平侯世子又如何。
打定了主意,江妜一顆心才落定下來。
“祖母,用過午膳沒?”
江老夫人剛準備說自己已經吃過了,忽然前幾日吃到的牛奶燕麥粥一下子浮在眼前,頓了頓,老夫人慈祥笑道:“還沒有,妜兒你們應當也沒有吃吧?”
“太好啦!”江妜撫掌而笑,聲音軟糯:“那孫女就去廚房做幾個小菜給大家。”
“哎呀,你這才回來,得好好休息,讓下人去做吧。”老夫人矜持道。
“祖母,我不累的,趁著今天大姐也回來了,就讓我下個廚吧!”
江老夫人眉開眼笑道:“你這孩子,就依你啦。”
一旁的李嬤嬤驚呆了。
老夫人的午膳是她親自布的,什麽鴿子湯、素什錦、叫花雞……老夫人可是吃了整整兩大碗米飯,怎麽現在居然一本正經地說自己沒吃過?
察覺到李嬤嬤的目光,江老夫人慢條斯理地扯了扯袖袍,遮住微微有些鼓的肚子,睨了一眼李嬤嬤。
李嬤嬤立刻收斂了,老老實實地垂著頭站在一旁。
江妜去了廚房,讓廚娘將食材準備好了之後,便一個人忙活了起來。
她拿出一塊肥瘦均勻的五花肉,切成了四四方方的小塊,然後放進兌有薑的冷水裏浸泡。
她從空間裏取出冰糖出來,放入鍋中,慢慢炒至棗紅色,然後將五花肉倒入鍋中,炒的肉皮金燦燦的,便將一旁的蔥、薑、蒜、醋等佐料放進去,香味一下子就出來了。
門口嗑著瓜子閑聊的廚娘們聞到味道,不由伸長了脖子想往裏麵看。
白檀笑著擋住廚房的門,說道:“姑娘可是吩咐了,下廚的時候不許任何人打擾。”
廚娘訕笑著解釋:“是是是,我糊塗了,主要是姑娘做的東西太香了,我沒忍住,想看看在做什麽……”
她掌勺多年的經驗判斷,姑娘應當是在做五花肉,她的廚藝在盛京已經是赫赫有名了,隻是這香味竟是這樣勾人,是她也調不出來的,她忍不住想看一看,姑娘是怎麽做的。
廚房裏的江妜聽到了動靜,將鍋提起來,把裏麵的五花肉倒入一個黑陶罐裏,又舀了一些水倒進去,小火慢慢地燉著。
忽然想到了太子,那樣清風霽月的少年。
江妜想了想,決定給他也做一份。
下一個菜,是麻婆豆腐。
江妜將豆腐焯水燙熱,在鍋中入豬油化開,然後撒了一把花椒進去,再從空間裏拿出豆瓣醬、辣椒麵、豆豉放進去。
翻炒幾下後,江妜將準備好的牛肉沫倒進去,牛肉的香味再次傳到廚房外。
幾個廚娘麵麵相覷,手裏的瓜子忽然就不香了。