83.零售

  零售是那些向消費者銷售用於個人、家庭或居住戶消費所需商品和服務的商務活動，它是分銷過程的最終環節。「零售」一詞源自法語動詞「retailler」，意思是「切碎」。零售是一種基本的零售活動，即大批量買進並小批量賣出。


  零售業有若干區別於其他行業的特徵，主要是：零售商平均每筆銷售量比製造商少得多；最終消費者常常無計劃購買，而旨在再售貨製造產品或開展經營而購買的購物者更有計劃性，他們事先已安排了採購計劃；多數零售顧客一定會受商店位置的吸引前去購物，而推銷員通常要拜訪製造商、批發商和其他公司。


  零售的形式有以下幾種：


  （1）零售商店


  ①百貨商店。指綜合各類商品品種的零售商店。


  ②專業商店。指專門經營某一類商品或某一類商品中的某一品牌的商店。


  ③超級市場。實行敞開式售貨，顧客自我服務的零售商店。


  ④便利商店。接近居民生活區的小型商店。


  ⑤折扣商店。以低價、薄利多銷的方式銷售商品的商店。


  ⑥倉儲商店。是20世紀90年代後期才在我國出現的一種折扣商店。


  （2）無店鋪零售

  ①上門推銷。企業銷售人員直接上門，挨門挨戶逐個推銷。


  ②電話、電視銷售。這是一種比較新穎的無店鋪零售形式。


  ③自動售貨。利用自動售貨機銷售商品。


  ④購貨服務。主要服務於學校、醫院、政府機構等大單位特定用戶。


  （3）聯合零售


  ①批發聯號。是中小零售商自願參加批發商的聯號。聯號成員以合同作聯結，明確雙方的權利和義務。批發商獲得了忠實客戶，零售商按比例在批發聯號內進貨，保證了供貨渠道。


  ②零售商合作社。主要是由一群獨立的零售商按照自願、互利互惠原則成立的，以統一採購和聯合促銷為目的的聯合組織。


  ③消費合作社。由社區居民自願出資成立的零售組織，實行民主管理。這種商店按低價供應社員商品，或制定統一價格，讓社員按購物額進行分紅。


  ④商店集團。這是零售業的組織規模化形式，沒有固定的模式。它是在一個控股公司的控制下包括各行業的若干商店，商店集團通常採用多元化經營。


  西爾斯公司曾經是全球大宗郵購與零售業的始祖，創立於1886年。在1992年以前，它一直保持著零售業之冠的地位。它在美國的普及度令人吃驚——美國平均每10人中就有8人一年至少去西爾斯購物一次。西爾斯所走的商品路線，一向是以中下階層為消費訴求對象。它的一個主要賣點就是商品價格低廉，但進入90年代以後，西爾斯的零售業危機四伏，到1992年就已經被只有幾十年歷史的沃爾瑪所趕超，為了公司的生存和發展，西爾斯不得不改變經營策略，把注意力轉移到保險業、不動產業、金融業和信用卡業，進行多元化經營。為什麼在零售業的戰場上沃爾瑪得以戰勝穩居霸主地位多年的西爾斯呢？原因是沃爾瑪在品牌經營策略上，選擇了多種零售形式以針對不同檔次的目標消費者。正是由於沃爾瑪全方位出擊，搶佔了高、低檔市場，所以沃爾瑪取代了曾經風靡整個美國的西爾斯，成為零售業第一品牌。


  會員制是一種新興的零售形式，實行會員制是類似於減價優惠的一種促銷形式，消費者也可以從中獲取許多利益。