吃「職場飯局」的本領
職場飯局有些雷區是浮在表面上的，但是得注意埋得更深的那些「雷」。這些雷往往最能體現你的人品，對你在職場前途上的發展有著舉足輕重的作用。
是否要赴職場飯局確實讓很多人困擾。有些人不善此道、不喜歡這樣氣氛、不喜歡喝酒唱歌、更願意把工作和生活分開、有另外的時間計劃等等，他們都對職場飯局有抵觸。也有人對職場飯局樂此不疲，認為加深了同事間的感情溝通更利於工作，認為職場飯局是工作和生活的良好結合。
職場飯局，不只是一頓飯，而是一個「局」，該說什麼，該做什麼，裡面大有學問。說對做對了，你可能平步青雲；反之，則可能跌入陷阱，不得翻身。在職場飯局上，人際關係怎麼處？看似普通的飯局對參與者的工作和職場前途又會產生哪些影響？三名不同身份的職場人士對此很有話說。
1.領導飯局：察言觀色，見機行事飯局從古至今都是社交方式的一種，與別人一起吃飯聊天，可以向對方傳達「不見外」的信息。要辦的事先不說，吃飯在先，這樣就沒有勢利感，事不成先喝酒，也不傷面子。但面對不同的人群，飯局上該說什麼、該做什麼也是有講究的。尤其是有領導參與的飯局，應該格外打起精神來，畢竟領導是對你的前途命運有決定權的人。飯局是領導考察下屬忠誠度、為人處世能力的一個重要場合。酒桌上，普通職員說話一定要注意，小心碰到雷區，否則，很有可能讓領導對你產生不良看法，甚至為個人以後的工作和發展帶來麻煩。
新入職場的小濤沒啥心眼兒，平時說話特直白。一次，小濤單位的大領導請員工吃飯，在席間，領導敬完酒後，很「誠懇」地問大家對公司發展現狀的看法。沒想到，別人還未開口，小濤已經開始大倒苦水看，他一口氣說了若干條公司的不足之處。領導聽著連連點頭。但不久之後，小濤就被調到邊緣部門，理由是「不能勝任目前工作」。
看來，跟領導吃飯，嘴上還真得有個把門兒的才行，不該說的話就得憋回肚子里，否則禍從口出。除此之外，會察言觀色、見機行事也很重要，說得好了，「一句頂一萬句」，會來事兒，日後也會受到領導重用。
小林人稱「鬼機靈」，他年齡小、個兒不高，但很受領導賞識。大家跟領導一起吃飯的時候，別人都忙著喝酒吃菜，他的眼睛卻時刻盯著領導的一舉一動。領導點了煙，他會連忙遞上煙灰缸，領導想要敬酒，他趕緊過去添酒。此外，他還會在領導作「重要講話」時聚精會神地聆聽，不時露出會心的笑容，也在適當時機說幾句奉承話。
在職場上受領導寵信者，大概很多是小林這種人吧。大家都知道，能喝酒是參與飯局的一大優勢，可對於那些天生沒有酒量的人來說，不喝酒好不好呢？這要看你酒桌上的領導是否介意。如果你領導很愛喝酒，必定希望屬下都能喝，如果你不喝，就可能得罪領導。
從事公關行業的呂楊就有這種切身體會。因為行業原因，呂楊每天需要跟形形色色的人打交道，山東人愛喝酒、重面子，所以，他在山東做生意時，很多工作都是在飯局上開展的，如果不能喝酒，公關工作就很難做。
剛入行的時候，呂楊一喝酒就渾身過敏，也不喜歡喝。每次跟部門領導吃飯，他讓呂楊多敬客戶幾杯，呂楊都以身體不適為由婉言拒絕了。可幾次下來，呂楊就發現，領導對自己的態度變得非常冷淡，而且有時在工作上還給他「小鞋」穿。起初呂楊還是丈二和尚摸不著頭腦，經過要好同事點撥他才恍然大悟。
後來，呂楊硬著頭皮練喝酒。每次宴請客戶或同事聚會都要喝上兩三瓶啤酒或半瓶白酒。慢慢地，呂楊發現，領導對自己的態度又變得溫和了。一次吃完飯，呂楊喝得滿臉通紅、不停嘔吐，領導問他是不是不舒服么？呂楊連忙擺手：「沒事兒，沒事兒。」領導見狀，拍著呂楊的肩膀笑道：「好小子，有酒品！」
從此，呂楊的部門領導經常把重要的公關任務交給他，還在一年之內為他申請了兩次加薪，最近，又將呂楊提升成了部門副主任。但呂楊的飯局任務也隨之加重了，幾乎每天都有飯局，有時一晚上要趕兩三個場，累得呂楊時常筋疲力盡。
在飯局上，除了討好領導，也是個與領導溝通的機會。聰明的員工會多敬領導幾杯酒，跟領導說幾句體己話，趁著領導高興也提點工作或福利方面的小要求。有時，這種提要求的時機還會出現在飯局后。
一次，飯後老總坐張華的車，問他怎麼大熱天的不開空調。張華笑著說：「您就給我那麼點交通費，哪裡開得起空調哦。」張華用調侃的語言表達了自己的想法。老總聽后樂了。過了兩天，他就把張華叫到辦公室，給他加了每月300元的交通費。
不過，這種「餡餅」可遇不可求啊，關於薪酬福利的敏感問題，大家還是小心說出口比較好。
2.同事飯局：多說別人好話，請客要積極跟領導吃飯累得慌，跟普通同事吃飯能否輕鬆一點？其實不然。因為同事也是千人千面，當面說你好話的，背地裡也許會給你「捅上一刀」。即使你不知道別人對你真實的看法，在大家一起吃飯的場合也要盡量保持良好的形象。
劉琳算是領導眼裡的紅人了，有的同事心生嫉妒，在吃飯的時候會時常說話「刺撓」她。劉琳知道，如果自己跟他們頂，他們會更有話說，把事情越鬧越大，對誰都不好。所以，劉琳每次就裝作聽不見，或者乾脆一笑了之。
這種做法表面看是你嘴上吃了虧，實際卻是一種自我保護。
同事間吃飯，怎麼請客也有是說法的。一般是資歷老的先請，資歷淺的后請，後者請客的規格最好別超過前者，否則會讓前者感覺沒面子。如果是平級的同事，則無所謂先後順序，后請的花的錢最好別低於先請的，當然，AA制也很好。別人請你吃了飯，最好隔幾天再找個機會請回來，禮尚往來嘛，但別讓人感覺不自然。
3.客戶飯局：該喝一定喝，談對方感興趣的話題企業業務部門的職員時常跟客戶打交道，免不了請客吃飯。陪客人吃得舒心，生意也應該談得八九不離十了。談成生意前請客戶吃飯尤為重要。客人愛喝酒，那你千萬別吝惜自己，最好「捨命陪君子」。酒喝到家了，關係也就進了一步。
跟客戶談話，最好投其所好，挑客戶感興趣的話題。千萬別在酒桌上一本正經地談要合作的生意，那樣很可能冷場，有些話點到為止，不必多說，另外，適當地講點不傷大雅的葷段子，也能起到調節氣氛的作用。只有在飯局上遊刃有餘，才能比較順利地融入你想進的圈子。
在職場上，跟人吃好飯還真不是一件簡單事兒。你利用飯局還是被飯局利用，就在幾個關鍵點上。想遊刃有餘，大家還要多多修鍊。在此，我們給為職場飯局苦惱的人一些建議。
首先，要明確區分飯局的種類。對於一些不願意參加又重要性較低的飯局完全可以推辭，而很重要的飯局則要勉為其難。例如招待重要客戶的飯局，或者重要領導組織的飯局，要儘可能參加；其他的一般性的娛樂聚餐可以推辭。如果確實需要參加的飯局，則需調整心態，坦然面對。
其次，建立自己的核心圈子。職場上一個重要原則是，不要企圖和所有人都成為交心朋友。對於核心圈子的人要通過多種方式來維護，包括飯局和其他方式。對於其他人，則可以可能減少相關飯局。
再次，要合理安排自己的時間。飯局僅僅是職場的一個延伸，通常來說，它並不是職場的重要因素。如果時間確實不夠，例如有小寶寶需要照顧，或者其他需要長期做的事，事先的安排是必要的。當然，最好提前和核心圈子的人打好招呼，取得他們的理解。
最後，可以主動出擊與同事搞好關係。比如偶爾主動請同事聚餐，或者採取其他方式，如工作中的主動幫助、贈送小禮物等等。