喝酒也要起好頭

  好的開端是成功的一半。有一個良好的開端，這場飯局的成功也就有了基礎。因此，第一杯酒十分重要。宴會上的第一杯酒好比一場演出的開場，能否吸引住觀眾，對後面的宴飲影響很大。


  中國是禮儀之邦，就是飲酒鞥會的也有不少禮儀規範。了解並掌握這些規則和習俗，不僅能使你在酒桌上順風順水、揮灑自如，更能顯出你良好的修養和出色的交際能力。


  好的開端是成功的一半。有一個良好的開端，這場飯局的成功就有了基礎。因此，第一杯酒十分重要。宴會上的第一杯酒好比一場演出的開場，能否吸引住觀眾，對後面的宴飲影響很大。第一杯酒往往能為正常宴會定下基調，開頭順暢，下面就這也就順暢了；開頭不順暢，後面的氣氛就不大容易調動。


  在正式場合，一般由主人舉杯，在家宴上一般由晚輩向長輩敬酒，親友間的歡宴有年長者先行舉杯，或由召集者先行舉杯。


  第一杯酒，一定要包含祝福，為的是後面的「杯莫停」。這一杯是後面的基礎，即使不想拼酒，也要努力為後面的歡愉場面打下基礎。因此，第一杯酒，要區別不同情況，以禮待之。


  如果實在莊重的外事場合，第一杯酒不但要禮貌有加而且必須注意來客的身份及風俗習慣。祝酒既要體現應有的熱情，又要不卑不亢，絕不能強人所難，自己喝多少就一定要對方陪飲多少，這樣不但不能達到熱情接待的目的，而且還會造成負面效應。要飲酒有度，熱情有度，把握尺度展現風度。


  如果是商務宴請，第一杯酒就關係到後來宴會發展的風格。那麼，這杯酒既要自己不醉，還要讓客人盡興。要有大家風範，不論會談氣氛怎樣不愉快，都要盡地主之誼，為宴會後的談判打下基礎。因此，祝酒時既要熱情有度，又不能與來賓拼酒，以免造成來賓的反感，影響之後的正式會談。只有做到以理敬酒，方能達到自己的目的。


  如果是家宴、喜宴、慶典宴，第一杯酒雖然不必考慮宴會上的商戰鬥志，但同樣必須體驗宴會的主題、主人的盛情以及對來賓光臨的期盼與歡迎。如果是友人小酌，則大可不必拘泥於形式，越是實在、體貼，越能使人感到親切，也越能讓別人開懷暢飲。


  假如第一杯酒能夠充滿感情、禮儀得體，那麼後面的敬酒當然會順暢的多。