第40章 珍饈樓
顧念有些愣，不知道為什麽沈易安也在。但是當她看到沈易安麵前擺著的那碗餛飩的時候，挑了挑眉毛，大大方方的走了過去。
“沈大人也吃了餛飩呀？”顧念說著，笑嘻嘻的坐在了他們的對麵。
“嗯，”沈易安點了點頭：“肉餡勁道，用料充足，你是怎麽想到這個小玩意兒的？”
得了誇獎，顧念笑了起來：“我小時候我娘教我的！”反正她娘早就去世了，誰知道是不是真的。
“原來如此。”沈易安點了點頭，他是知道顧念的娘早就去世了的，所以也不疑有他。
“許娘子，我請來福請你來，其實是有一個不情之請。”黃掌櫃說著，有些不太好意思的模樣。
顧念見狀，笑了起來：“黃掌櫃但說無妨，隻要我能做到的，我一定盡力！”
“是這樣的，”黃掌櫃說著，歎了口氣：“此前你賣給我的那份醃芋艿的方子被我手底下的人偷了出去，賣給了珍饈樓。他們借著機會推出了許多新菜，我們的生意眼看著就落了下去。所以……”
顧念聽到這裏，了然點頭。上次來送剁椒的時候就發現了，雖然他們這兒客人看起來多了，但是多的都是一些衣著樸素之人。可是路過珍饈樓的時候，她發現珍饈樓門庭若市，車馬喧囂，看起來好不繁華。但是上一次黃掌櫃沒說她也就沒問。這會兒黃掌櫃說了起來，她大概也就知道是怎麽個情況了。
“黃掌櫃，是否是想要買這餛飩的配方？”顧念試探性的問了一下。如果黃掌櫃要買這餛飩的配方的話，她是肯定不能賣的，至少目前不行。
可是黃掌櫃卻用力搖了搖頭：“不不不，許娘子誤會了。黃某隻是想，許娘子一個人的力量畢竟有限，所以我想跟許娘子合作。像這會兒，你已經賣完了你的餛飩了，那下午，我們醇香閣也推出這個餛飩，隻是賣得比你的貴上許多，你覺得如何？”
“那這利潤？”
“我七你三，如何？”
顧念愣住了。醇香閣這麽大的酒樓，光賣餛飩的話，三分利也已經是非常可觀了，當下就點了頭：“成交！”
聽到顧念幹脆利落的回答，沈易安正在吃餛飩的手停了一下，有些鬱悶的看了一眼顧念。他今天賴在這裏不走的原因就是想多給她爭取一點利益，怎麽這個小女人二話不說就點頭了？
不覺得吃虧嗎？
顧念哪裏知道他的想法，當下就把這個方子給黃掌櫃寫了下來。其實餛飩的餡料很簡單，就是在捶打餡的時候，要十分注意。捶打過度的話，餡的口感就會十分軟綿。捶打不到位的話，餡兒的口感又不夠勁道。顧念是女孩子，所以捶打一刻鍾的時間就夠了。若是壯年男子的話，恐怕捶打半刻鍾就可以了。
這也是顧念剛才寧願自己累得半死也要自己動手的原因了。
“掌櫃的若是能在這肉糜裏和上一些雞湯的話，味道會更加鮮美。”顧念本來想說加點兒雞精的，但是這個時候哪兒有雞精。她就連她早晨也沒有加雞湯。醇香閣要是要賣比她的還貴的話，肯定是不能用那麽簡單的料的。
聽了這話，黃掌櫃點了點頭。他自己也是掌勺，自然之道雞湯能提鮮的法子了。隻是他完全沒想到，顧念竟然這麽爽快就把方子交了出來，一點都不擔心他賴賬。
顧念和黃掌櫃簽了契約之後，笑嘻嘻的道了別，這才提著自己的簍子出了門，朝著豬肉鋪走去。
“許娘子！”顧念才走到豬肉鋪，就聽到了西明的聲音：“許娘子，我們家大人找你有點事兒。”
聽了這話，顧念下意識的皺了皺眉。剛才在醇香閣的時候沈易安可沒有說找她有點事兒，這會兒卻讓人來攔著她，難道是有什麽見不得人的事情？
這麽想著，顧念點了點頭，跟著西明的身後，在一處巷子裏，見到了沈易安。
“參見知府大人。”顧念行了個禮。
沈易安看著眼前的女子，微微一笑，上前兩步：“許娘子多禮了。”
“不知道你找我來有什麽事兒嗎？”顧念站直身子，直視著沈易安的眼睛。
“關於你爹的事情。”沈易安說著，抿了抿嘴：“珍饈樓狀告他盜竊，並不接受歸還和解，想要他坐牢。”
聽了這話，顧念眉毛一挑：“沈大人是專門告訴我你要抓我爹去坐牢的嗎？”
“你誤會了，”沈易安搖了搖頭：“珍饈樓今日來找我，說念你爹年事已高，隻要你交出餛飩的配方，就可撤訴，並且給你一大筆銀子，你看如何？”
喲，才一上午，珍饈樓就知道她的餛飩好吃啦？顧念想著，忍不住露出了一個笑容：“沈大人，我才跟醇香閣黃老板簽了契約，這筆買賣我恐怕做不了。況且我的攤子可是在官府的支持下支起來的，若是這麽草草的關閉了，恐怕會讓官府的威信力也大打折扣吧？”
聽了顧念的話，沈易安心裏不由得有些小竊喜。還不等他開口，顧念又說話了：“我就是一個窮苦人家的女兒，夫君早逝，我也需要一個生計養家糊口。在此謝過珍饈樓的美意，隻是這餛飩，確實不能賣。否則我就和沒有信義的小人沒區別了。”
“嗯。”沈易安點了點頭：“我會幫你回絕珍饈樓的，你且去忙吧。”
告別了沈易安之後，顧念長長的舒了口氣。雖然不知道為什麽珍饈樓一個上午就看上了自己的餛飩，但是顧念知道，她是不會這麽輕易的把自己手裏養家糊口用的東西交出去的。錢再多，也總有用完的一天，她要的是來錢的法子。
這麽想著，顧念轉身再次走向了豬肉鋪。今天賣餛飩刨除成本還賺了一兩，她打算買點肉回去，做點兒鹵味。
最後她買了一個豬頭，兩個豬蹄，又跟老板要了豬大腸和豬小腸之後，預定了第二天的精肉，轉身去麵粉鋪買了一些精粉和地瓜粉，趁著天色還早，又把昨天訂好的棉被取了，買了一包糖，花了十個銅板包了一輛牛車，朝青草村走去。