第三十九章 孫大爺的鼻子
看著他們父女離去，湯小康回到了後廚。
烤豬蹄看樣子製作的非常成功，至少是得到了係統和食客的雙重肯定，唯一遺憾的是剛才蕭文碩父女兩個人，啃食的速度實在是太快了，帶著廚師的驕傲，湯小康都不好意思動手。
導致了剛剛那一份烤豬蹄，他竟然一個沒有嚐到。
而廚房之中，也沒有剩餘的豬蹄了，隻能夠等到明天才有機會品嚐，這讓湯小康感到異常的難過。
原本隻是想請他們父女兩人嚐嚐菜，結果誰知道他們兩個人竟然跟牲口一下，一個都沒給自己留下來。
想到這裏，引豬入室的湯小康，不由得落下了悔恨的淚水。
沒有嚐到烤豬蹄，自己還要收拾剩下的殘局，沒有什麽是比這個更慘的事情了。
曾經有一份美味的烤豬蹄擺在我的麵前，但是我沒有珍惜，等到了失去的時候才後悔莫及，塵世間最痛苦的事莫過於此。如果上天能夠給我一個再來一次的機會，我會毫不猶豫的對著那烤豬蹄下手，如果非要在這數量上加上一個要求的話，我希望是……這八個，我全都要！！！
帶著口中的碎碎念，湯小康將桌子上的殘局收拾幹淨。
一個幹淨的用餐和製作環境，是一家美食餐廳應該有的標準，同樣也是湯家祖上一直要求的話語，對於這一點，湯小康一直保持的很好。
晚上回來東居用餐的人很少，畢竟大部分的人都已經下班離去，鼓樓這裏的房價不低，能夠住在這裏的上班族還是偏少的。
再加上東居一直保持著一種私人菜館風格的經營方式，也讓很少的人後在晚上來這裏。
對於他們來說，晚上隻不過是找地方湊活一頓飯，甚至減肥不吃，如果話大代價去一個私人菜館的話，還是很少有人能夠出得起這份價的。
熙熙攘攘的食客，大部分都是附近小區的居民，不少都應是東居的老食客，比如現在正一邊聽戲一邊喝湯的孫大爺，就是寧誌洪老爺子的鄰居。
甚至和寧老爺子他們一樣，孫大爺也是曾經東居的老食客，在聽到東居開業的消息之後，立馬就趕了過來。
隨後每天晚上來是必點一份羊肉湯，從來不落。
坐在餐桌上，早就和湯小康聊熟的孫大爺忽然站起身來，忍不住走到了後廚旁邊，隔著簾子用鼻子聞了聞。
才從後廚走出來，湯小康正好對上了孫大爺那不但抽動的鼻子，將他嚇了一跳。
“孫大爺，你這是幹什麽呢？”
“那老家夥啊，估計又是開始連自己的狗鼻子了！”
麵對湯小康的疑惑，後麵幾個相互熟悉的老大爺搶先開口調侃起來。
“狗鼻子怎麽了，就我這狗鼻子，你們還是不會指望了多少年，有本事以後別求我幫你找吃食啊！”
毫不在意後麵幾個人的調侃，都是十幾年的老鄰居了，大家是什麽性子，一個個都是門清，隨口一句話懟了回去。
果然，隨著孫大爺的話落畢，後麵幾個人立馬全都沒了聲音，他們可都是指望著孫大爺，平常那裏有好吃的，都得靠他去找，要是沒了這個指路人，他們這些老家夥，估計都要哭死。
全都是年輕的時候被湯老爺子的東居養刁了嘴，十年來沒有東居的陪伴，一個個都快憋屈死了，他們現在年紀都大了，不想年輕時候那樣有追求，就想要有一個符合口味的吃食。
都知道自己剩不了幾年，要是在對不起自己的這張嘴，臨終前指不定又是一樁大遺憾。
見到後麵幾個老頭都不敢跟自己回嘴了，孫大爺如同一隻鬥勝的公雞，昂起了自己的脖子得意的笑了笑。
隨後一臉期望的看向了湯小康，小心的問了起來。
“小湯師傅，你這是不是又要有新菜了，烤豬蹄？”
這一下，湯小康總算是明白了，為什麽這些老人家都要喊孫大爺是狗鼻子了。
乖乖，這已經不是狗鼻子的範圍了吧，狗鼻子都不帶這麽靈的，要知道他可是把後廚打掃過一遍了，就這樣的情況下，孫大爺都能夠問出空氣裏還殘存的烤豬蹄味？
木訥的點了點頭，湯小康這是被孫大爺給驚到了。
“是有烤豬蹄，今天才試過菜，估計明天就能出來了。”
麵色一喜，得到湯小康的恢複之後，孫大爺立馬興奮了起來，其實不僅僅是他自己，後麵的那些人在聽到有烤豬蹄出來的時候，一個個都已經豎起來耳朵，仔細的偷聽起來。
“麻煩問下，這烤豬蹄還是老湯師傅的那秘方？”
“那倒不是我爺爺的做法，是我研究出來的新方法，不過口味也差了多少，各有各的特色。”
這一點湯小康沒有亂說，爺爺的烤豬蹄是炭烤出來的，講究煙熏的木炭風味，而湯小康從係統那裏得到的烤豬蹄，卻是用烤箱做出來的。
雖然沒有木炭烤製的那種特殊香氣，但是卻因為沒有收到其他因素的影響，烤豬蹄本身的香味，和鹵製過後，那種豐富的層次感更加的凸顯出來。
完全是各有各的特色，要說那個更好吃，也都不好比對，至少半斤八兩的水平，湯小康還是很有信心的。
聽到這話，孫大爺臉上也沒有露出失望的神色，反而是略顯期待的說了起來。
“都一樣都一樣，小湯師傅的手藝我們都認，明天我一定要嚐一嚐小湯師傅自己研究出來的烤豬蹄，空氣中這鹵製的味道都已經讓我流口水了，想來明天烤製的完整版一定更加的不錯。”
麵對孫大爺的這鼻子，湯小康也之能夠甘拜下風，果然自己就不適合玩什麽神秘感。
每一次總會有人來攪自己的局。
想到這裏，湯小康老老實實的拿起了白板，將新菜品烤豬蹄寫了上去。
不過這倒不是用上次的那個板子，外麵的白板太大了，適合做通知使用，如果用來放新菜品的話，翻到不合適了。
湯小康從後廚的櫃子裏找了一個稍微小點的白板，這些東居備了很多。
像烤豬蹄這樣的小食，還沒有足夠的實力算得上東居的價位表上，所以一直都是用這樣的方式來告訴大家的。
以前湯有為是靠木板告知，現在時代進步了，湯小康用了更加先進的白板，還是晚上能夠發光的那種。