第146章 黯然銷魂飯
第146章 黯然銷魂飯
蘇月依和唐牛走上前,白紙黑字,兩人的答案清晰地寫在上面,乍一看去,兩人給出的答案還真是一模一樣。
第一種食材,西雪芹。
第二種食材,鵪鶉蛋。
……
一直看到最後一種食材,唐牛的眼睛豁然睜大了,臉色大變。
「唐牛,你可還有話要說?」皇後娘娘笑著問道。
最後一種食材,唐牛寫下的是水景對蝦,而蘇月依寫下的卻是清蒸水景對蝦。
唐牛被稱為食神,他的水平的確毋庸置疑,他也準確辨認出了水景對蝦,可他卻沒有想到,皇后準備的是清蒸水景對蝦。
一個是生的蝦,一個是熟的蝦,雖然都是蝦,差別卻一個天一個地。
見唐牛臉色難看,皇上慕凌天宣佈道,「解開黑布,讓大家都瞧瞧。」
黑布退去,露出十種食材的真面目。
第十種食材,果然是清蒸水景對蝦。
「這第一輪,本宮判蘇月依勝,可還有人提出異議?」皇後娘娘看著蘇月依那從容淡定的模樣,開心說道。
人群歡呼四起,全為蘇月依叫好。
寒月居這邊眾人抬手擦一擦額頭冷汗,緊張的心情終於可以緩一緩了。
唐牛瞥了一眼蘇月依,臉色無比難看。
先前范東流跟他說蘇月依了不起的時候,他根本不屑一顧。
如今這第一輪比試完,唐牛已經對蘇月依刮目相看了。
第二輪比試,皇後娘娘出的題目是做一碗炒飯,食材可以任意搭配,最後由一起來的三位美食家試吃選出優勝者。
「第一輪已經比試過了二位對食材的辨認能力,這第二輪,就比試廚藝好了,身為廚師,最重要的就是做出美味佳肴,你們現場做一碗簡單的炒飯吧!」皇后這道題看似簡單,但想把炒飯做好卻難。
因為,炒飯簡單啊!
可越是簡單的東西,越難在原有基礎上創新。
唐牛見蘇月依呆在原地發愣,心中冷笑,「第一輪僥倖讓你贏了,這次讓你見識見識什麼是真本事!」
唐牛很快選擇好了所有食材,他要做的是御膳房最出名的菠蘿炒飯!
「皇后,唐牛這是準備做他最拿手的菠蘿炒飯,你看,蘇月依還有機會嗎?」慕凌天小聲問道。
皇后對唐牛的菠蘿炒飯有所了解,不過她更期待蘇月依如何應對。
炭火升起,唐牛已經動手開始做了。
先將熏腸,臘腸,胡蘿蔔,菠蘿切丁。
接著胡蘿蔔放入開水中稍微煮一下,青豆也放開水中稍煮。
鍋中倒油,倒入打散的蛋液,蛋液中需加鹽,翻炒至熟,並打散。
臘腸在油鍋中稍稍炸一炸,再放入熏腸,炒熟。
然後將乾飯單獨炒熱,加鹽,胡椒粉,炒勻。
最後大混合,將前面所有的食材放在一起,加鹽炒均勻,起鍋。
起鍋時撒上蔥花,裝入挖空的菠蘿里即可。
不多時,香噴噴的菠蘿炒飯就做好了。
唐牛第一次使用煤爐,竟然用起來得心應手,他在考慮要不要向皇上建議,將御膳房的灶台改一改,設計成煤爐這樣的形狀,可是方便不少。
回到第二輪比試上來,蘇月依卻還沒有任何錶示。
唐牛大笑道:「你這是想主動認輸嗎?」
第二輪比試沒有限時,蘇月依一點也不著急。
她一邊看唐牛做菠蘿炒飯,一邊在腦海中回憶,有哪些經典的炒飯。
不巧,還真讓她找到了一個。
周星星同學食神電影裡面,最後決勝做的那碗黯然銷魂飯!
蘇月依將精選的五花肉平放在砧板上,刀光一閃,厚薄均勻,大小劃一的肉片已經切好。
「好刀功!」
「肉塊幾乎像用尺子量好了的,精妙至極!」
剛剛露了一手,立即引來陣陣讚歎。
就連一旁的唐牛都看呆了,這樣的刀工,沒有絕佳的天賦,以及五年以上的苦練,是絕不可能達到如此快准狠的地步的。
這時,人群再次爆發驚呼。
只見蘇月依右手靈力觸動,一團藍色火焰出現在手掌上方。
左手拿著雞蛋輕輕一磕,借著手心的火焰煎起了雞蛋。
「火雲掌!」
「好厲害啊,竟然可以這樣煎雞蛋,學到了!」
唐牛目瞪口呆,論吸引眼球,他自愧不如。
這也算是一種創新吧。
再看蘇月依的炒飯,簡直不走尋常路,有葷有素有雞蛋。
唐牛雖然不願意承認,但只消看一眼,聞一下,便將他的食慾勾了起來。
不過,他對自己的菠蘿炒飯有信心,絕不可能輸給蘇月依。
「我這碗叫黯然銷魂飯,請三位品嘗。」蘇月依將炒飯放到三位美食家面前。
黯然銷魂飯?
怎麼取這麼怪的名字?
三人心中這樣想,舉動卻出賣了他們,已經迫不及待想要嘗一嘗蘇月依的炒飯了。
皇帝慕凌天添了添舌頭,他也忍不住了。
唐牛不忿的說道:「明明是我先完成的,怎麼你卻要搶先試吃。」
蘇月依回頭笑道:「食神,那您先請吧,我反正不急。」
你是不急,可是,三位美食家評判心裡急啊!
唐牛的菠蘿炒飯分成了三小份,送到評判面前,每人試吃了一小口,紛紛點頭稱讚,覺得十分不錯。
用去除了果肉的菠蘿皮來裝炒飯,創意十足。
不愧是帝國第一御廚,實力擺在那裡,不容置疑。
三人對唐牛的菠蘿炒飯評價極高,唐牛彷彿看見勝利在向他招手了。
「食神之名果然名不虛傳啊,一碗簡單的炒飯,也能做的既好吃又好看,絕了!」
「那是當然了,唐牛大師在御膳房做了二十多年,什麼樣的美食沒見過,如果連炒飯都做不好,那才是笑話呢!」
「下面就看那個蘇月依的黯然銷魂飯了,不知道能不能夠超過唐牛大師的菠蘿炒飯,讓我們拭目以待吧!」
三位美食家用清水簡單涑了涑口,開始試吃黯然銷魂飯。
所有人安靜下來,等待最後的結果。
這時,其中一人閉上眼睛,似乎在回味,臉上洋溢著幸福的笑容,大聲道。
「天啊,我從未吃過這麼好吃的炒飯!」
另一人介面道:「肉汁被封在纖維裡面,有如江河匯聚,裡面的筋絡已被震斷,所以入口松化,再配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋,好吃到在塵世間已經沒什麼可以形容了。」
最後一人道:「黯然銷魂飯,實在是在太黯然,太銷魂了!」