第十九章 接到美食家TIM

  “這個蛋炒飯，普通是很普通了。但是並沒有太多特色，何況這種菜色，在普通的小飯店也是可以吃到的，而且味道千篇一律，沒有太多差別的。”付濤解釋著說道：“我們為什麽還要選擇這道。”


  “是這樣的付特助，冷總。”吳紹軍想了想說道：“這次做宣傳雖然是在我們的酒店進行，但是實際上是為POP快餐連鎖店打頭陣的，也就是說，實際上吃的飯菜應該是快餐廳的。我們的快餐廳裏麵都是屬於台灣風味的家常菜，所以我想菜品應該是在裏麵挑的。而且根據這位美食家的題目，我想他要的也不是什麽標新立異，蛋炒飯看似簡單，但是實際上也是一道變化無窮的菜品。據說賭王最愛吃的就是蛋炒飯，而專門給他做蛋炒飯的師傅做的那一份需要至少5000元才能買到，而且還不是經常能吃的到，因為需要預約。所以人們對這道菜應該是相當熟悉的，而且存在那麽久，沒有在眾多的菜品中淘汰，就說明大家是很喜歡它的。”


  冷冰諾認真的聽著，終於微笑著點了點頭：“吳師傅你說的不錯。那麽我們就選擇蛋炒飯作為學習的菜品。”


  冷冰諾已經同意了，付濤也沒有理由不答應。隻是有些擔心的看著了一眼旁邊正在忙碌的廚師們，廚房的火是非常旺的，炒菜的時候，很有可能火很竄老高，看著廚師們在灶火上手法嫻熟的顛著大勺，付濤心裏有些打鼓，如果說讓自己去做的話，也許要容易一點，畢竟這裏的鍋那麽重，如果需要翻炒的話，冰諾恐怕都舉不起來吧。


  站在旁邊的吳紹軍思索了一會，看出付濤的擔心說道：“我們會用一口家用的鍋，材質上也比廚房的輕很多，這樣方便冷總來操作。而且我會全程教你的。所以不要擔心，隻要照我說的做就好了。我想以冷總的聰穎應該是沒有任何問題的。”


  冷冰諾忍不住歪著頭有些調皮的笑意看向吳紹軍：“吳師傅你還真是太看好我了，我或許應該先拜一拜，從現在開始你就是我的師傅了。”


  付濤看著冷冰諾快樂愉快的神情，似乎不太緊張，也就無奈的說道：“我也會在這裏的，如果萬一發生什麽火災之類的話，也好搶救一下。”


  冷冰諾眼神冷冷的掃過來，目光看到付濤擔憂的眼神的時候，突然心中一動，本來想要調侃一下的，可是卻閉了嘴巴。不喜歡現在那麽敏銳的自己，或者更希望的也不是這樣眼神的付濤，眼神太過熱烈，反而讓自己有些不安，想要退後幾步，我隻想維持在一個安全的距離。


  “食材已經準備好了。黃瓜，火腿，米飯，雞蛋，小蔥，鹽還有黑胡椒粉。”吳紹軍說道：“那麽冷總，我們就開始吧。”


  “好的。”冷冰諾調整自己的心情，現在不是想什麽心事的時候，一天的時間，自己是不是可以做的很好，冷冰諾也不太相信自己。可是為了自己的餐廳的名譽，有些事情必須要做，而且必須要做好。


  “首先是把黃瓜，火腿切丁。”旁邊的吳紹軍麵前也有著相同的食材，然後運刀如飛的把黃瓜和火腿切成等大的小丁，放在旁邊的空碟子中。


  冷冰諾神情嚴肅的拿過黃瓜，一下又一下，慢慢的切。自知沒有吳師傅的速度，那麽自己也就不求速度，而是以質量取勝。


  付濤在旁邊看著，看著冷冰諾小心翼翼的，一片又一片，然後又用眼睛估量差不多等大的厚度，等大的丁，才開始下刀，突然有種想笑的感覺。帶上圍裙的冷冰諾在這裏的樣子，竟然還是有一點嫻靜的主婦的感覺的。


  等切完這些小丁，已經是半個多小時之後的事情了。稍微有些滿意的看著自己的作品，還不算是太難看。大小看著也差不多，不過有的厚度不太一樣。舒了一口氣，抬起頭看了一眼旁邊的吳紹軍：“吳師傅，可以了。”


  吳紹軍喝了一口水，笑眯眯的說道：“幸好總裁你沒有做廚師，否則在快餐店這樣的出餐速度，客戶已經開始砸場子了。”


  冷冰諾也忍不住笑出聲，伸手示意道：“所以我們更專注一下比賽的事情吧。不過這次也說不定讓我對廚房產生興趣。”


  “把這兩個雞蛋打成蛋液。”吳紹軍開口說道。


  “噢。”扣了扣，竟然沒碎，冷冰諾皺了一下眉頭，雞蛋都是那麽結實的嗎，用的力氣大一些，破了一個小口，兩手扯開有雞蛋殼也跟著進了碗中。冷冰諾趕緊拿筷子去撈。想不到打雞蛋也不那麽容易。


  付濤站在旁邊看著有些著急，恨不得著急親自上了。那個美食家也是的，居然提出這樣的一個要求，大概就是因為知道冰諾不會做飯才提出的吧。


  打好了蛋液，冷冰諾又多攪拌了好多下，直到自己也覺得顏色均勻了才有些獻寶似的說道：“這樣就可以了吧。”


  “嗯。可以。”吳紹軍說道：“接著把蛋液倒入這碗米飯中，還是攪拌均勻，讓每一粒米上都裹著金黃色。”


  “好的。”冷冰諾把雞蛋液倒到裝滿米飯的碗裏，然後開始小心翼翼的攪拌起來。所有的米粒都需要裹上金黃色嗎，這還真是有點高難度呢。原來我們普通的一碗蛋炒飯也需要那麽複雜的工序嗎？