第317章 鹵菜
廖貞雖然很不甘心，但最後她還是不得不接受唐蜜的提議。
畢竟，她已經別無選擇了。
廖戈回到堂屋，跟周光祖說：“我妹妹病了，渾身發燙，正在休息，成親的事情等她明天好些了，我再慢慢跟她說吧。”
周光祖沒有多想：“那我們明天再來。”
“好。”廖戈將周光祖一家送出院門，人還沒走遠，他就連忙轉身回到屋裏，飛快地收拾行李，扶著廖貞坐上牛車。
兄妹兩人駕著牛車走了。
看著牛車的背影消失在視線盡頭，唐蜜長舒一口氣，總算把這對難纏的兄妹給打發走了。
不僅是她，家裏所有人都鬆了口氣。
沒有廖家兄妹在麵前礙眼，秦家人終於可以安心地準備過年了。
唐蜜準備弄些鹵菜，有鹵豆幹、鹵豬肉、鹵豬腳、鹵豬耳朵、鹵豬尾巴等等。
她特意熬了一大鍋香濃的鹵水，將食材一樣樣放進去煮，還放了些靈泉水。
濃鬱的鹵水香味彌漫整個秦家小院，下午秦家做生意的時候，很多前來買東西的村民都被這股子香味勾引得走不動路。
“你們家這是在做什麽好吃的啊？咋這麽香呢？”
秦穆一邊切豆腐一邊說：“是我媳婦兒在做鹵菜。”
“啥鹵菜啊？”
恰好此時唐蜜端著一盆剛出鍋的鹵豬腳走出來，她將豬腳放到攤兒上：“這些是我剛鹵好了的豬腳，可惜咱家還在孝期，不能吃肉，你們要是感興趣的話，可以買一兩個回去嚐嚐。“
這些豬腳被鹵得油光發亮，再加上誘人的香味，一看就知道很好吃。
立刻有人追問：“這鹵豬腳怎麽賣？”
“十五文錢一個。”
“給我來兩個！”
秦穆立刻夾起兩個鹵豬腳，放到對方的碗裏，伸手接過三十個銅板，順嘴問道：“要不要來點兒鹵汁兒？”
那人連忙點頭說要。
秦穆舀起一勺鹵汁兒，澆到豬腳上麵。
那人端著豬腳喜滋滋地回家去了。
若換做平時，一般沒人舍得花這麽多錢去並沒有多少肉的豬腳，但現在是年底了，再過兩年就到除夕了，大家夥兒都在忙著準備過年的菜肴。這鹵豬腳就是一道非常能上台麵的好菜，若是家裏來客人，端上桌可是非常體麵的，所以願意花錢買豬腳的村民還挺多的。
不一會兒，一大盆豬腳就被賣完了。
沒買上鹵豬腳的村民沒有走，他們都站在秦家院門口，等著下一鍋鹵菜。
實在是這股子香味太誘人了，聞到就舍不得走，要是不買點帶回去吃，他們今晚都會睡不好。
很快第二鍋鹵菜被端了出來。
這次唐蜜鹵的是豬耳朵和豬尾巴，還有很多豆幹。
豬耳朵和豬尾巴沒有豬腳那麽多的肉，但用來下酒也是非常好的，而且這兩樣東西的數量不多，很快也被搶購一空，排在後麵的村民們就隻能買些鹵豆幹回去解解饞。
秦穆和秦容收攤回家，將今天賺到的錢數了下，足足有二兩多，比平時賺的多了好幾倍！
秦鎮越感慨道：“今年風調雨順，地裏的收成不錯，大家交完賦稅後還餘下不少錢，所以才有閑錢來咱家買肉菜。要是放在兩年前，那時候到處都在鬧饑荒，莫說買肉吃，大家就連飯都吃不飽。”
秦容將錢收進錢罐裏，笑著說道：“以後大家的日子會越來越好的。”
秦穆走進灶房，看到唐蜜還在做鹵菜，不由得問道：“咱家都已經收攤了，你還在鹵什麽？”
“我在鹵豬肉，回頭做成肉夾饃賣，”唐蜜一邊將鍋裏的豬肉翻個邊兒，一邊對秦穆說道，“你去把麵粉拿出來，等下我要和麵。”
秦穆從櫃子裏麵搬出一大袋麵粉，沒等唐蜜動手，他就擼起袖子開始和麵。
他的力氣大，和出來的麵團非常有勁道。
唐蜜將鹵好了的豬肉撈出來放到陶甕裏麵，這個陶甕非常大，再加上裏麵裝滿了鹵肉和鹵汁兒，她費了好大勁兒也沒能抱起來。
秦烈伸手將陶甕拎起來，單手放到肩膀上：“要搬去哪裏？”
唐蜜揉了揉胳膊：“放到東屋的灶頭上就行了。”
秦烈扛著陶甕走了出去。
等秦穆揉好麵團，大家一起將麵團做成巴掌大的麵餅，放到院裏的土烤箱中，加入炭火慢慢地烤熟。
晚上唐蜜炒了一大盆尖椒鹵香幹，又香又辣特別下飯，吃得眾人直呼過癮，一大鍋米飯全給吃得精光。
秦朗癱在床上，打了個飽嗝兒，眼睛一直往灶頭上的陶甕瞟：“蜜蜜，你這灶上在煮什麽啊？聞起來好香啊！”
“是鹵豬肉。”
一聽到是肉菜，秦朗特別傷心地又打了個飽嗝兒：“你咋不多做點兒素菜呢？盡做些咱們不能吃的葷菜，你這不是存心要饞死我們嘛！”
唐蜜其實挺想鹵藕片吃的，可惜現在這季節沒有藕。
她琢磨著回頭鹵點蘑菇和素雞好了。
玄青得意洋洋地笑道：“我不用守孝，我能吃肉，明天蜜娘給我單獨超兩盤肉菜唄。”
秦朗嗷嗷大叫：“不行！我們沒肉吃就已經夠慘了，老師你還要當著我們的麵吃肉，太不人道了！”
玄青往他背上拍了一下，沒好氣地說道：“連一點肉都不讓我吃，有你這麽當學生的嗎？尊師重道懂不懂？！”
“不懂不懂！”秦朗捂住耳朵，“你不要跟我說，我什麽都不懂！”
唐蜜沒去管這一老一小，她端起碗筷往外走，秦穆跟著走出來。
“我來洗碗吧。”
唐蜜沒跟他客氣，把洗碗的事情交給他，她去院裏看了下土烤箱裏的麵餅，然後用火鉗將所有麵餅全部翻了個邊兒，讓它們能更加均勻地受熱。
忙完後回到屋裏，唐蜜準備歇下，卻發現秦烈也跟著走了進來。
她忍不住問道：“這麽晚了，你還有什麽事嗎？”
秦烈：“這是我的屋子，我當然是來睡覺的啊。”
唐蜜這才想起來，先前為了方便演戲，秦穆特意跟秦烈換了屋子，導致秦烈真以為這裏就是他的屋子。
如今廖家兄妹已經離開，不需要再演戲了，唐蜜如實解釋道：“這裏其實我跟秦大哥的屋子，你的屋子在隔壁，以前你都是跟四郎睡一間屋的。”