75.浪子回頭(四)
王道利是剛接到遊滿金的電話,雖然極力反對,還是被董事長給壓下來了。 原本這個主廚他就做的窩火,許多事情他完全說了不算。遊滿金喜歡指手畫腳,總武斷做決策。到最後酒店餐飲部業績不好,屎盆子還得扣在他頭上。 現在又冒出來個太子和太子妃,硬生生的要插進來搞什麽養生菜係。王道利頓時火冒三丈,再也無法忍耐。 其實王道利這個人在廚藝上並沒有什麽建樹,他不過是做了多年的後廚,很了解其中的流程而已。加上幾年前混了個一級廚師證,“遊氏”一時又找不到合適的人,這才聘請他當了主廚。 所以下麵人並不是很服他,平時工作也屢遭阻礙。 王道利本人並不是不明白其中的道理,但誰能跟錢過不去呢,主廚說出去無論是地位還是收入,都是響當當的。為了這個,他也必須要忍耐兩頭受氣的煎熬。 可是最近煩心的事兒越來越多,現在又冒出個推新的工作,怕是遊滿金也有要將他替換的心思。 與其別人攆走,倒不如自己先走,還顯得有點價值。 金玉見狀趕忙攔住王道利,給遊呈龍使了個眼色,讓他關上房門。 “您是酒店的頂梁柱,要是因為我來了給您氣走了,那我真的是罪人。” 馬屁果然是個好東西,一聽這個王道利心氣消了不少。可仍坐在那裏,歪著頭不肯看他們。 金玉陪著笑臉向他解釋,其實自己和遊呈龍就是來跟他學習的,主要是為了酒店能參賽。養生菜係會與之前的菜單完全不衝突,隻做一個額外推介而已。 如果嚐試失敗,那麽養生菜係就會徹底消失,絕對影響不到酒店的現有菜品。如果嚐試成功,就將這個菜係歸入正餐菜單,由王道利管理。 這可是好事兒啊,王道利老奸巨猾,怎麽會聽不出其中的便宜。那就是說如果失敗黑鍋他們背,如果成功,就給自己接管。 這段時間他就一直在考慮創新的事兒,可創新容易,失敗難以承擔。如今有人來當這個炮灰,那豈不是兩全其美的事兒。 王道利狐疑地抬起頭來看看金玉,又看看遊呈龍。他是有些信不過,但這樣的好事,怕是錯過就不會再有了。 遊呈龍趕忙點點頭,“王叔,我爸就這個意思。您放心,我們倆會盡量不給您添麻煩。” 在利益麵前,王道利最終還是選擇了妥協。有了主廚的支持,金玉就好做多了。至少有了食材采辦供應商的名單,有了冷庫,還有了用來燒菜的案子和工具。 但王道利很狡猾,並沒給他們分配人手。因為東西分出去還能收得回,可人心散了就難再聚攏。 金玉在休息室做了個規劃,因為馬上要到夏季了,自然應該應季搞夏季養生菜。新菜品大概有十個,附屬再加六個兒童菜品。 遊呈龍趴在旁邊的桌子上看著金玉,覺得她認真工作的樣子很迷人。半垂著眼簾,長長地睫毛掩著晶亮的瞳仁。 陽光從窗戶處照射進來,映在金玉的身上仿佛金燦燦的光圈。 這是個發光的天使,就連偶爾耷拉下來的碎發,也不例外。 遊呈龍情不自禁伸手替金玉將碎發攏到一邊,輕聲說:“你可真美。”