第686章 米其林評審進店
看完只剩一聲哀嘆了,尼瑪,給她們做了一頓早餐,結果才加了6點廚師好感度,平均到每個人身上才增加了1.5點,這和平時6,7點甚至7,8點的廚師好感度增加來說簡直是少的可憐。
看來這四位大小姐真的是哀怨的不行呀,那麼好吃的美食,竟然對自己的好感只有那麼一點點,估摸著心裡是真的又幽怨又生氣。
一聲苦笑聳聳肩,也懶得想那麼多,反正這是暫時的,等她們之間建立起真正的姐妹關係,那以後每一餐就是四位老婆給自己增加好感度了,哪怕是一餐只有20點的增加,一天下來也有60點,嘿嘿。
另一個數據變化讓陳鋒更加的欣慰。
美食好感度已經4萬多了,距離5萬點美食好感度只有一步之遙了,很快,美食就可以批量解鎖了。
隱約已經看到餐廳的當日營業額突破千萬,嘖嘖嘖,日賺千萬很誇張嗎?嘿嘿,並不誇張,它就在眼前,就在自己伸手可及的地方!
誰能想到自己這麼一個名不見經傳的小餐廳,每天的營業額能夠超過千萬呢?且不說還沒達到的目標,有誰能夠想到,自己這個小小的餐廳現在已經實現了日盈700萬的超高營業額?
「各位美女,不好意思今天來晚了。」陳鋒停好車跑到餐廳,距離八點開門只剩幾分鐘了,好好的準備食材肯定是不可能了,好在現在的速度足夠快,就算不用準備食材也可以順利伺候著150個女人。
「鋒哥,今天什麼好事啊?看你春光滿面啊?」
「嘿嘿,不可說不可說。」
「後院的火撲滅啦?」
「知道了還問!行了各位美女,今天鋒哥心情好,早餐免費贈送小食一份,希望大家也有一個好心情。哦對了,早餐的今天號碼是6580,不要問我這個號碼是什麼意思,我也不知道是什麼意思,隨便設置的。」
陳鋒打了個響指,笑哈哈的進了店裡,今天早上的心情確實不錯。
「系統,給外面那兩個外國女人留兩個位置。」
「收到。」
「真乖。」
「……」
陳鋒哼著小曲,先把白粥和米飯煮了下去,他對米其林評審員還是有那麼些了解的,第一波的評審是公開身份的評審,說白了也就是檢查檢查餐廳的服務和衛生,這兩項是基礎中的基礎,如果連這都不合格,接下來的評審也就沒有必要了,畢竟米其林吃的不僅是美食,更是環境。
愛味餐廳的環境很好嗎?
陳鋒自己並不覺得。
和那些真正的高檔餐廳相比,其實愛味餐廳除了定價高昂之外,整個環境設計更趨向於大眾餐廳,既談不上寧靜優雅,也稱不上富麗堂皇,大家在這裡用餐,吃的是美食,享受的是開心。
能通過評審當然是好,不能通過評審那也罷了。
愛味餐廳之所以是愛味餐廳,並不是因為這裡有多高的逼格,愛味餐廳的重中之重是它的美食。
自己的美食是做給全世界的女性吃的,而不單單隻是米其林的評審。
陳鋒笑了笑,手起刀落,刀光劍影間兩隻三黃雞已經被他迅速分解成小塊,冷藏備用。
餐廳開門營業,抽到號碼的女人陸續進店。
米其林的兩位評審也很快抽到號碼進了店裡,昨天不幸沒有抽到號碼,今天抽到號碼進來,兩個人的臉上都流露出了一絲絲的幸運。
不過她們跟其他的食客不一樣,並沒有急著去找自己喜歡的座位,而是直接來到了陳鋒的出台,當然,她們並沒有在沒有得到陳鋒同意的情況下擅自進入廚房。
「你的廚房為什麼要設計成開放式的呢?中餐的油煙不會影響到餐廳的整體氛圍嗎?」短髮的女人用她蹩腳的中文問道,同時環顧四周,極少極少有中餐會做成開放式的廚房,至少在她的印象里並沒有見到一家,尤其是能夠容納這麼多食客的餐廳,大量的菜肴在炒制的過程當中必然有大量的油煙,稍動腦筋就可以想象到吃飯吃一半滿餐廳都是油煙的畫面。
「既然你們了解過愛味餐廳,有聽說過有客戶因為餐廳的油煙問題上網抱怨嗎?我既然敢把餐廳做成開放式的廚房,那就已經做好了應對一切問題的準備。」陳鋒聳了聳肩,手上的動作並沒有停下來,早上來的晚了,很多食材沒有準備好,這會兒必須馬不停蹄。
「我們能進你廚房參觀一下嗎?」
「請便,不過我現在可沒時間招待你們。」
兩位評審員進入廚房,四下觀望,時不時還用手指在廚台的角落劃一划,看看手指有沒有灰塵或者油漬,結果讓她們非常的驚訝。
作為一個開放式的中餐廳,廚台的角落竟然沒有一絲的油煙和灰塵,他是怎麼做到的?
有理由懷疑他提前做了衛生工作,但是她們也做好了應對準備,所以他們觀察的地方是非常細微的角落,即便提前做好了衛生工作也不一定會注意到的角落,即便是這些角落也乾淨得一塵不染,這在中國的餐廳來說是絕無僅有的。
「整個餐廳就你一個工作人員嗎?」
「我既是老闆,也是廚師,也是服務員。」陳鋒聳了聳肩。
「那你做飯上菜能夠來得及?」
「來不及也得做。」
陳鋒說著對餐廳里的顧客說道:「各位美女,今天來的有點晚,所以你們的米飯或者白粥需要再等等,你們可以先點菜,我先給你們上菜。」
「鋒哥,如果你晚一點過來上班我們就能夠免費獲贈一道小食,那你以後每天還是晚一點來吧。」有個漂亮的小姑娘調侃道。
「那就需要你們保佑我每天都有好事了。」要是每天晚上都能和自己四位漂亮老婆樂逍遙,晚一點上班也是沒問題的,嘿嘿。
「那鋒哥今天到底是什麼好事這麼高興啊?」
「不可說不可說。」
陳鋒笑著收回神,繼續在廚房忙碌著自己的事情,既不管餐廳里的食客,也不管廚房裡的兩位評審員。
兩位評審員倒是第一次見到廚師和顧客有這麼融洽的關係,雖然沒有高檔餐廳里那種幽靜舒適的感覺,但是米其林評審的從來就不只是高檔的餐廳,而是獨特又美味的餐廳,這家餐廳的獨特顯然已經做到了別具一格。
她們把目光放在了陳鋒正在處理的食材上。
那是一隻正在片肉的銀鱈魚……