第六百八十五章 放假
阿諾廚師心滿意足地離開了,隻留下一地問號,讓江楓幾人獨自疑惑。
有了這麽一出,彭長平也沒什麽興趣逛魚攤買魚,領著江楓和盧晟打道回府。趁著盧晟去停車場把車開出來的功夫,彭長平看著江楓問道:
“你之前得罪阿諾廚師了?”
江楓:……
我就知道,你和盧晟都沒相信我剛才的話!
“彭師傅,真沒有,我都沒和他說過話。”就在剛才江楓也沒說上話,阿諾廚師放完話就自顧自地無比自high地走了,根本沒給江楓反應的機會。
“真的沒有?”彭長平還有些不相信。
“真的沒有,我這些年一直在國內呆著國門都沒出過,這段時間我也一直在永和居您都能看見的,我中午吃飯都是在永和居吃的不出去,每天出了永和居就回家,連阿諾廚師的麵都沒見到過,怎麽會有機會得罪他啊。”江楓想在自己腦門上寫一個大大的冤。
彭長平這才完全信了江楓的話,更疑惑了:“這倒奇怪了,他不喜歡我是常事,現在又開始爭對你,看來你有什麽其它的地方無意中得罪他了。”
“阿諾這個人呐,廚藝是真的不錯,做人也是真的古怪,你也不能說他有多糟糕,但也不能說他是個好人,反正就是……”彭長平想了想,“恃才傲物,不把別人放在眼裏的天才吧。”
彭長平的評價已經算是相當中肯了,甚至還有幾分委婉。
“您原先得罪過他?”江楓問道。
“沒有。”
“那他為什麽也看您不順眼?”江楓追問。
“因為我在名廚錄上的排名比他高。”彭長平道,“這件事很多人知道的,阿諾看所有名廚錄排名比他高的人都不順眼。上一次評選結束之後他就一直嚷嚷著不公平,說是許成因為看他年紀沒別的廚師大歧視他,以他的實力應該排第二。”
江楓:?
不爭第一爭第二?
不愧是阿諾廚師,果然是謎一樣的男子。
“先前盧晟和我說阿諾好像在爭對泰豐樓的時候我還覺得有些奇怪,他無緣無故的……”彭長平話還沒說完盧晟就把車開出來了,停在了路邊充江楓他們按了兩聲喇叭。
江楓與彭長平連忙上車,因為菜太多了江楓把手上的豆腐全放進了後備箱,不知道的還以為永和居老板來菜市場進貨了。
“他這個人啊,比較記仇,不喜歡做表麵功夫,我雖然和他沒什麽接觸但也聽說過不少外人對他的評價。如果是因為有什麽誤會讓他對你有所敵視,不如下次我找個機會聯係他當麵談談,把誤會解開就好。”彭長平提議。
“這不是誤會的問題。”盧晟雖然沒聽到前麵的話但並不妨礙他接話,“頂層餐廳率先爭對的目標就隻有兩個,不是泰豐樓就是八寶齋,無論它先爭對誰於我們而言都是敵對的。現在它生意紅火,相對應的我們生意就會減弱,等到它徹底站穩腳跟,其它的餐飲就會接踵而來和我們搶占市場。”
“原來是這樣。”彭長平恍然大悟。
“您原先開餐廳的時候沒遇到過這樣的問題嗎,我記得您最開始開店的位置不好,周邊餐館很多,競爭也很激烈。”盧晟想了想,“其實您當年開餐館時的情況和現在的頂層餐廳差不多,而且您開的是中餐館,那時候中餐館在美國非唐人街地區應該挺難生存的,開業的時候應該也遇到了不少困難吧。”
江楓頓時豎起耳朵準備聽彭長平當年是如何在西餐市場殺出一條血路的。
“沒有啊。”彭長平道,“我開餐館的時候一直很順利,沒遇上過什麽問題。一開始地段是不好,那時候資金不足租不起好地段的店鋪,餐館在角落裏麵積又小。後來我隔壁那家餐館倒閉了我就把那家店鋪盤下來了,一直很順利。”
盧晟:……
江楓:……
他就知道,之前彭長平說什麽餐館經營遇到一點小問題就擔心的睡不著覺都是安慰他這種菜雞的假話。
彭長平成功把天聊死,一直到下車江楓和盧晟都沒有再說一句話。
下車後江楓把菜從後備箱裏拿出來全都送進後廚,後廚已經有不少人了,都在幹活,靠近門口的廚師見江楓提了這麽多豆製品便問他這些都是哪兒來的。
“我和盧老板還要彭師傅剛剛去菜市場了,這些東西都是彭師傅買的,盧老板那裏還要不少幹貨估計是直接拿到倉庫去了。”江楓解釋道。
其他人聽說這些豆製品都是彭長平買的頓時為了上來,你看看豆腐我看看豆皮,都想看看這些豆製品有什麽獨到之處居然能被彭長平看上買回來。
然後大家就發現這些豆腐豆幹就是普通的豆腐豆幹,隨便在哪個菜市場都能買到的那種。
雖然很普通,但畢竟是彭長平買的要慎重對待,彭長平的親傳弟子吩咐自己的徒弟把這些豆製品放好,徒弟再吩咐自己的徒弟,這樣一層層吩咐下來放置豆製品的工作就落在了總是喊江楓師叔祖改不了口的小夥子身上。
“師叔……,楓哥,這些豆腐怎麽辦呐。這豆幹豆皮可以先放著,這嫩豆腐不能放太久吧。”小夥子頭疼了。
“拿來做菜唄,彭師傅不會在意的,買了就用。”江楓道,準備繼續高湯的練習工作。
他現在就是一個無情地吊高湯機器,永和居的廚師現在已經不吊高湯了,全永和居的高湯都被他承包了。
“這些豆腐都挺不錯的,不如小楓你拿點送去泰豐樓。我這買了挺多嫩豆腐的,若是放久了放壞了怪可惜的。”彭長平不知什麽時候進了後廚,“去了就不用來了,全當放假。也是我疏忽了,你五一之後都沒有休息過,今天就早點回去和朋友聚聚吃吃飯。”
江楓其實是想留下來繼續練習高湯的,他身上紅燒肉的buff還沒消,對工作依舊有無限的熱情。但老板都給自己放了價,彭長平又是一片好心,江楓當然不能拒絕。
“那我就把這兩袋豆腐那走了。”江楓道。
“豆皮也拿一點吧,他家豆皮做得挺好的。”彭長平笑著點頭,“現在感覺怎麽樣,出去走走有沒有比之前好點?”
“比之前好多了。”江楓道。
“那就好,你們年輕人還是要多出去走走,天天在一個地方呆著把人都呆抑鬱了。其實我和你太爺爺比起來差遠了,當年你太爺爺隻用了兩個月的時間就讓泰豐樓名揚北平和其它老店齊名。你的天賦可能並不比你太爺爺差,肯吃苦,又專注,隻是不要操之過急,假以時日你會比我還要你太爺爺更出色。”
江楓全當彭長平是在寬慰自己讓他不要太焦慮,當年王浩失戀被女朋友踹借酒消愁的時候他也曾安慰王浩,說王浩又體貼又帥氣,風趣幽默,善解人意,簡直就是新世紀好男人,是前女友沒眼光瞎了眼才會把他踹了。
安慰人的時候,什麽鬼話都說得出口。
這樣想想,江楓發現他已經好久沒和王浩聯係了。
不光沒見麵,連微信上的交流都沒有。
江楓掏出手機,給王浩發消息。
江楓:耗子,有空嗎,今晚出去吃燒烤。
王浩秒回。
王浩:楓哥,領導剛才又給我安排了工作,恐怕沒什麽時間去不了,改天吧。
江楓算了下時間,王浩15號發工資,9號還花唄,現在是12號,正是他經濟最困難吃糠咽菜的時候。
江楓:我請客。
王浩:放心楓哥,你說地點,我一定準時到!
江楓叫了輛滴滴,提著豆腐準備回泰豐樓和昔日老同事交流感情。
不知為何,江楓突然有種出差結束終於可以回公司上班的感覺。
這種感覺還挺好的。