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第二百九十三章 任務進度(2/100)(求月票!)

  江楓去往骨科食堂小廚房的路上,腦海中我不斷地響起遊戲提示音,一聲聲叮叮叮,聽起來就像是美妙的音符,連成了優美的樂章。


  “叮,獲得999點經驗。”


  “叮,獲得999點經驗。”


  “叮,獲得999點經驗。”


  “叮……”


  江楓臉上的笑容逐漸加深。


  他說什麽來著,醫生,就是天使!

  無論是醫學生,規培醫,實習生,進修醫還是主治醫師,或者主任,副高以及等等江楓根本搞不清楚的職位,都是天使!


  都是一口直接把經驗吃到上限的天使!

  江楓走到小廚房門口的時候,邱源正搬著把小椅子坐在門口拿扇子扇風乘涼。


  “喲,小江,又來給江醫生做飯呢?”昨天嚐過了江楓的手藝,邱源對他的態度熱情了不少。


  “是啊,這段時間我比較有空。”江楓笑道。


  今天天氣依舊很熱,甚至比昨天還要悶熱一些,大家都能感覺到有一場暴雨即將來襲,但這場暴雨似乎被堵在了二環上,下了好幾天都沒下下來。


  小廚房裏,錢麗娟正在切牛肉。


  看見江楓進來了,錢麗娟放下手中的刀:“小江,快來看看,大媽這次牛肉切的對不對?”


  江楓走到案板邊上,仔細打量剛剛錢麗娟切的牛肉。


  錢麗娟昨天晚上絕對是做了功課的,江楓雖然告訴了她牛肉不能順著紋理切,應該橫著切,但有很多細節都沒有告訴她。


  在案板上的這塊牛肉,外層的筋膜都已經去掉了,切好的牛肉塊十分均勻,並不是上薄下厚的那種。


  “昨天晚上我問了我老公,我老公告訴我切牛肉要左手按著牛肉,右手用推拉的刀法。怎麽樣,小江,我切的沒什麽問題吧?”錢麗娟一臉緊張地看著江楓,生怕自己又切錯了。


  “沒問題,您切得很好,就這樣切。”江楓對錢麗娟的刀功表示肯定。


  每個老師都喜歡聽話懂事上進用心,會認真複習並提前預習的學生,錢麗娟毫無疑問就是這種傳說中的好學生。


  “錢大嗎你會切滾刀塊嗎?”江楓問道。


  “滾刀塊是什麽?”錢麗娟問道。


  “就是每切一刀把蘿卜滾一下,刀口斜著切。”江楓道。


  “待會兒我試試。”錢麗娟道。


  錢麗娟首次嚐試滾刀塊十分成功,這得益於她豐富的切菜經驗。


  江楓一直在旁邊看著她,就如他昨天說的那樣,他隻動嘴不動手,全程監督指導,所有的實際操作部分都由錢麗娟一個人完成。


  “對,現在就可以了,過水焯一道就行了。撈出來,全都撈出來。”


  “兩鍋鏟生抽,爆炒的話火要再開大一點。”


  ……


  “這個顏色可以了嗎?”錢麗娟看著鍋裏的牛肉有些猶豫。


  “這個顏色不夠深,加料的時候不要怕,一定要大膽。繼續翻炒,牛肉上色還不夠均勻。”


  “現在這個顏色就可以了,加水,水要沒過牛肉。”


  “對現在可以了,把牛肉和湯汁一起倒進砂鍋裏慢慢燉,這個火太大了再調小一點。”


  在江楓的口頭指點下,錢麗娟的胡蘿卜燉牛肉的製作過程十分順利。


  在江楓指點錢麗娟的過程中,小廚房裏又來了一個中年婦女,一個小夥子,都是來煮粥的。


  “誒,小江,你不是來給江醫生做飯的嗎?怎麽沒見你帶菜過來。”錢麗娟這才注意到江楓是空手來的。


  江楓:……


  錢麗娟不說他還真忘了,他其實是來給江守丞做飯的。


  “不急,中午給我哥隨便炒兩個菜做個醬爆肉就行了,菜我還沒買呢。”江楓道。


  “等著牛肉做好了大媽照樣分你一半。”錢麗娟笑道,“小江你還是先去買菜吧,今天小菜市場的番茄可水靈了,那菜不用炒生吃也行。你早點去,等下被別人買完了。”


  說道番茄再說,江楓突然想到了他非常愛喝的羅宋湯。


  案板上還有因為筋肉太多棄之不用的牛肉邊角料,江楓瞬間就盯上了它們。


  “錢大媽,那些肉你還要用嗎?”江楓問道。


  “那些肉?那些肉不用了,我老公他們吃不了幾塊,我和我婆婆牙口都不好,這種帶筋的根本咬不爛。”錢麗娟道,“你不說我都忘了,我現在就把它們清了扔到垃圾桶裏去。”


  “別,我準備中午給我二哥做份羅宋湯,您要是不用的話還麻煩您把這些肉送給我。”江楓道。


  “都給你,對了,大媽那還有蘋果特別甜,你等著我這次去給你拿來。”錢麗娟說著就出了小廚房。


  江楓也去小菜市場買菜。


  羅宋湯是一種源於烏克蘭的濃菜湯,大多主料為甜菜,但江楓喝的羅宋湯的主料一般都是番茄。


  江楓對羅宋湯的愛,起源於高中時z市某家商場新開的一家牛排店。


  那牛排店的牛排非常難吃,是隨牛排附贈的配菜是無限量供應的。那個時候陳秀秀還是200斤的陳秀秀,陳秀秀一度非常愛吃那家牛排店的蛋糕和奶蓋紅茶,基本上每個周末都要拉著江楓去那家牛排店。


  雖然那家牛排店很快就倒閉了,但卻讓江楓深深地愛上了羅宋湯。


  老爺子和江建康都不會做羅宋湯,江楓在網上自學成才,很快就掌握了羅宋湯的精髓。


  一通亂燉,胡亂勾芡。


  這種隨心所欲法法做出來的羅宋湯居然還怪好喝的。


  等江楓從小菜市場把土豆,豬肉,洋蔥,胡蘿卜,番茄,卷心菜和麵粉買完回到小廚房時,錢麗娟都把蘋果削好切片還插了牙簽放進飯盒裏帶過來了。


  話說這個世界上可能不會有比仁醫的小菜市場更貼心的菜市場了,他們那裏的麵粉可以論克稱。


  “來,小江吃蘋果,這蘋果可甜了。”錢麗娟把飯盒遞給江楓。


  江楓接過飯盒,用牙簽戳起一塊蘋果,入口。


  蘋果很脆,咬起來脆生生的,酸甜可口,確實不錯。


  這麽好的蘋果,不用來做香酥蘋果真是可惜了。


  更可惜的是江楓不會做香酥蘋果。


  三兩口吃完飯盒裏的蘋果,江楓便開始洗手準備做羅宋湯了。


  “那個,你好,請問你可以幫我看看我這個粥是怎麽回事嗎?”小廚房裏那個看起來和江楓年紀相仿的小年輕突然開口。


  “當然可以。”江楓麵帶笑容。


  他從一開始就看出來這個小年輕根本不會做飯,煮個白粥都是大火直接滾,到時候不是米還是夾生的,就是白粥糊了。


  這個小年輕再不開口,江楓都要忍不住上去主動幫助他了。


  “粥不是這樣煮的,你趕時間嗎?”江楓問道。


  “啊,不,不趕時間。”小年輕顯得有幾分拘謹。


  “小夥子你別緊張,小江很熱情的。小江是專業廚師,水平可高了。”錢麗娟開始無腦吹江楓。


  “煮粥的米你最好要用清水浸泡十幾分鍾,你煮的是幾人份的?”江楓問道。


  “一人份的,我給我爸煮的。”小夥子道。


  “一人份的話你這個米加的太多了,而且你鍋粥下麵都快糊了上麵還是生的,基本上沒救了倒了吧。”


  “你應該……”


  粥王開始指導初次下廚的小夥子如何正確煮出一份優秀的白粥。


  半個小時後,小夥子的白粥出鍋。


  “叮,完成一道菜品,任務進度(2/100)。”


  江楓微微一笑,深藏功於名。
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