第二百五十三章 蔬菜豆腐湯(為不會編程的貓的盟主加更!)
由於孫繼凱提前醉倒,擼串聚餐比預計的要早結束,等季月帶著打包好的小龍蝦回到家時,也才不過10點40分。
季雪果然如她所料沒有睡覺,還在廚房裏忙碌著,但是不像在炒菜,好像是在煲湯。
季月靠近廚房,聞到了青菜豆腐湯的味道。
“你回來啦!”季雪身上的圍裙還沒有摘,“快來嚐嚐我煮的蔬菜豆腐湯。”
“蔬菜豆腐湯?”季月把小龍蝦往餐桌上一放,進廚房看。
確實是蔬菜豆腐湯,不隻有青菜,還有青豆,萵筍,油麥菜,娃娃菜,包菜和白菜,季雪今天從後廚拿回來的蔬菜全都在這鍋湯裏。
不光是蔬菜豆腐湯,而且還是個綠色蔬菜大雜燴。
因為加了豆腐的緣故,湯的顏色有些偏乳白色,蔬菜都被切碎了混在一起,交錯夾雜在四方白嫩的豆腐中間,甚是清淡素雅。
這麽多種蔬菜和豆腐混在一起煮湯,季月還是頭一次見。
“阿雪,你怎麽想到做這個湯的?”季月湊近聞了聞,聞起來不錯,應該還挺好喝的。
季月剛剛吃了那麽多油膩重口的燒烤,還吃了一斤小龍蝦,回來的路上打嗝反上來的味都帶了點油腥。
季雪熬得這一鍋清淡解膩,綠色健康的蔬菜豆腐湯,正和季月心意。
“我家經常煮這個湯,我妹妹可喜歡喝了。隻不過青豆的價格一直比較高,我家平時煮這個湯一般是不加青豆的。”季雪解釋道,“我知道你這幾天畫不出稿子心裏煩,天天去東門吃燒烤是為了放鬆,但你天天這麽吃你的腸胃肯定受不了得,喝這種清淡的湯正好解膩。”
“啊,阿雪,我太愛你了!”季月給了季雪一個愛的熊抱,興衝衝地去拿碗舀湯喝。
蔬菜豆腐湯的味道很清淡,季月猜測季雪可能除了鹽什麽都沒有加連香油都沒有滴,但味道卻出乎意料的好。
如果把今天晚上吃的燒烤和小龍蝦比作層次豐富色彩多樣,絢麗且厚重的油畫,那麽季雪做的蔬菜豆腐湯就是素雅清淡溫婉宜人,素淨且淡雅的水墨丹青。
“好喝!超級好喝!”季月從不吝嗇自己的誇獎,“以後其實吃完燒烤之後再喝這個,簡直是太好喝了!”
“你喜歡就好。”季雪亦是一臉高興,“之前有客人提建議說店裏沒有清淡的湯,我就想著看看能不能把這份湯放在店裏賣。”
“絕對可以,你這個湯絕對夠清淡,而且又很好喝,肯定沒問題的!”季月鼓勵季雪。
“我再做幾天,試試其它菜味道會不會更好,店裏是27號試菜,還有一個多星期的時間。”季雪轉身接著收拾廚房裏的生活垃圾。
季月端著湯碗就站在廚房裏喝湯,季雪手腳麻利的打掃廚房,正準備把垃圾袋拿下樓去扔了,就被季月攔了下來。
“哎呀,我光顧著喝湯了,正事都忘了。阿雪你先別扔垃圾,桌上是我給你帶回來的小龍蝦,你先把小龍蝦吃了,裏麵還有湯汁呢,大蒜葉和薑片我都給你撿出來了。你最好現在就把它吃了,不然放到明天可能就變味了不好吃了。”季月把湯碗一放,去桌上把打包盒拿出來打開,“跟你說他們家的這個蒜香小龍蝦特別好吃,它隻是香根本就沒有蒜味,你肯定會喜歡的。”
“我……”季雪有些猶豫。
“我什麽我,我這些天都吃了多少你做的菜了,我都要吃胖了!你也得給我吃回來,我胖多少斤你就得胖多少斤,快吃,現在還是溫的,等下冷了就不好吃了!”季月催促道。
“好……”
季雪在季月的催促下走到餐桌旁邊,帶上手套,緩慢且略顯笨拙的開始剝蝦。
手中的小龍蝦還是溫熱的,香味誘人,汁水豐富。小龍蝦的個頭很大,蝦殼深紅還有些泛黑,殼很硬,給季雪這種剝蝦新手造成了不小的阻礙。
季雪剝第一隻蝦花了足足兩三分鍾,原本就不是很緊致的龍蝦肉都被她剝散了。
東門這家燒烤店燒小龍蝦也有一手,每隻蝦都開了背,汁水都進到了蝦肉裏麵,將原本白色的蝦肉染成微紅,鹹鮮帶辣。
季雪已經很多年沒有吃到過小龍蝦了。
她父親就是一位廚師,廚藝不算很高,原先家裏經營著一個小飯館日子也還算富裕。季雪從小耳濡目染,幫著家裏的飯館切菜端菜,也能勉強稱得上是家學淵源。也是因此,在家中接二連三的出事之後,季雪會選擇輟學去飯館裏打工。
她幸福的童年,從7歲那年母親查出乳腺癌起就結束了。
她母親查出乳腺癌的時候就已經是中期,在曆經了長達一年痛苦而絕望地化療之後隻能選擇切除。
緊接著,她父親被查出糖尿病。那時季雪的母親還是化療,他父親根本無暇關注自己的病情,一邊要經營餐館生意一邊要照顧她母親,結果導致自己的病情迅速惡化,引發了並發症導致失明。
在季雪十三歲那年,她家已經債台高築,她父親的糖尿病不斷惡化,已經開始往尿毒症發展,並發症導致的失明也一直沒有好轉。
也是同年,她選擇輟學,去譚家小館到後廚當學徒工,包吃不包住,月薪800。
她會選擇去譚家小館的原因簡單,她那時未滿14,別的店都不敢要她,隻有譚家小館的老板也就是譚大師的兒子肯收她。願意也很簡單,她年紀小,價格低,沒有合同,好壓榨,幹的活也不比別人少,是個好欺負的廉價勞動力。
現在她19歲,生活似乎也沒有對她好多少,她母親的乳腺癌已經痊愈但是她父親的糖尿病卻已經轉為尿毒症,就算有腎源可以換腎她們家也拿不出手術費。
她依舊和之前一樣,不敢吃,不敢穿,不敢歇,不敢停。
童年時所品嚐過的那些美好,那些隻在記憶中存在的小吃和零食,如小龍蝦,奶茶,棒棒糖,薯片,燒烤,都已經淡出了她的世界,成為了她無法觸及的夢。
可如今,她卻仿佛活在夢裏。
她的老板人很好,她的同事人很好,她的朋友人很好,她的室友人很好。
手上的觸感是真的,嘴裏的味道也是真的。
“阿雪我看你今天也累了,都快十一點了,你吃完了就去洗洗睡吧。這些我來收拾,我等下還要畫圖,我這還要喝會兒湯呢。”季月在廚房裏說道。
“好。”
季雪想起了小時候她母親教她的一首詩。
投我以木瓜,報之以瓊琚。
匪報也,永以為好也!
投我以木桃,報之以瓊瑤。
匪報也,永以為好也!
投我以木李,報之以瓊玖。
匪報也,永以為好也!