第一百七十五章 茄汁大蝦
江楓此時特別想和章光航說：“你已經是一個成熟的參賽選手了，快給大家表演一個退群吧！”
求生欲讓他忍住了。
“你缺錢？”章光航有些詫異。
“因為一些特殊的原因，缺裝修費。”江楓道，缺錢他們家肯定不缺，不需要各位叔伯接濟，把健康炒菜館的門麵一賣，咬緊牙關湊一湊一千來萬還是能湊得出來的，重開泰豐樓一點問題都沒有。
但是重開時候的運營，後廚和大堂員工的招牌和管理，充滿了問題。
首當其衝的問題就是裝修費，老爺子不點頭，誰都別想重開泰豐樓。
空氣突然安靜。
“需不需我借你？”章光航問道，“我有一筆信托，雖然不多但是作為裝修費應該是夠了。”
江楓感覺他認識的人裏麵，除了季月和季雪就是他自己最窮了。
婉拒了章光航，江楓迅速轉移話題，開始詢問他關於夏穆苪的事。說來也奇怪，前段時間江楓上網查章光航的資料的時候，各項資料都很完善，唯獨他師父夏穆苪，連名字都查不出來，就說是北平名廚。
“我師父是一個脾氣非常古怪的人，很少有高興的時候，從不給任何人好臉色，說話總是十分刻薄，得罪了不少人，隻因為他年紀大，輩分高，廚藝好，脾氣又暴躁，沒有人敢當麵得罪他，他……”章光航將他所知道的夏穆苪緩緩道來。
夏穆苪不光是陳秋生的徒弟，還是他的養子，是陳秋生從人販子手裏買來的。
陳秋生是夏穆苪的師父，是他的恩人，也是他的父親，而泰豐樓是他的理想，是他的執念，更是他的家。
在北平淪陷之前，很多人都得到了風聲提早南下逃難。陳秋生因為獨子體弱多病難以遠遷便沒有離開北平，把二十歲出頭的夏穆苪托付給友人好路上有個照應。奈何陳秋生所托非人，他托付的友人路上卷走了所有錢財跑了，夏穆苪落為乞丐。
他這一輩子，當過乞丐，幹過土匪，當過兵，打過仗。
他那雙手，拿過菜刀，拿過大刀，也拿過槍。
他沒有妻子兒女，沒什麽朋友，隻有章光航這一個親傳弟子。
他盡得陳秋生真傳，脾氣古怪，愛財如命，是北平名廚，並不德高望重，被不少人在私底下詬病。
現在，這位一生堪比傳奇的老爺子已經病入膏肓，命不久矣。
“醫生說，他現在全憑一口氣吊著，什麽時候這口氣沒了，人也就差不多了。”
“我想在他走之前讓他看到泰豐樓開業，報名參加這個廚藝大賽本隻是湊巧，因為32強之後的比賽是在A市我才報名的，本是要來這尋李先生，沒想到在參賽選手的資料上看到了你。”章光航道。
“所以，拜托你了。”
江楓能夠理解章光航的心情，畢竟他家裏也有兩位對泰豐樓執念頗深的老人，隻是，錢的事情，不是努力就行的。
“我……努力。”江楓想著，回去和老爺子商量一下，為了夏穆苪大夥一起湊點錢眾籌開業得了。
又閑聊了幾句，工作人員來通知參賽選手集合。
隻有六位選手，不知情的選手們都在議論到底發生了什麽怎麽少了兩個人。
“各位選手，麻煩安靜一下。本場比賽由於第四組的季雪選手因家中有事退賽，所以吳敏琪選手直接晉級，規則相信大家都清楚了不必再重申。”
“待會兒比賽的時候，我們會每五分鍾播報依次時間，場上有一個休息區，其他人比賽的時候你們就坐在那裏觀看就行了。並且這次我們的評委會當場點評，比賽還有半個小時就要開始了，如果沒有任何問題的話現在就可以去前台熟悉一下場地，如果廚具有什麽不滿意的話可以當場更換。”
沒有人有異議，江楓注意到張茜今天穿了一套非常粉嫩少女的衣服。
“準備好輸了嗎？”江楓開玩笑。
“準備好了，等我輸了比賽我和我爸就去給我媽過生日，我爸今天晚上特意請了假不上班，等下回家給我媽燒大餐。”張茜一臉雀躍。
其他選手：？？？
這次的觀眾席上的年輕女性的比例明顯變高，章光航上台的時候江楓甚至聽到了小聲的驚呼。季月坐在第四排，混跡賽一群花季少女中，帶著圓框眼鏡，目不轉睛地盯著章光航，臉上寫滿了我現在就要和這個人結婚。
江家眾人坐在第二排，依舊是人群中最顯著的一排壯漢，每個人臉上都寫滿了從容與淡定。
江載德一改往日的萎靡不振精神抖擻，他這幾天分析了泰豐樓周圍的所有住宅區，最終圈定了一個交通方便，設施健全，綠化麵積高，安保也有保障的高級住宅區。查了查房價，看了看存款，算了算這些年的平均年薪，江載德重新燃起了鬥誌，決定努力奮鬥不要頭發了，爭取在五年之內全款買下他看中的房子。
他一口氣接了兩單，準備把自己往死路上逼。
“小哥，加油呀！”江楓忠實的後援團，江雋清和江雋蓮兩姐妹在座位上呐喊。
八點鍾，比賽準時開始。
章光航和趙善走到各自的廚藝台前，後方的屏幕被切成兩塊，圖像大且清晰，每個人都能清楚地看到兩人手上的動作。
蝦洗淨，剪須，挑蝦線。
可以說，無論是從手法，速度，熟練度，還是長相，身高和人氣上來說，趙善都不如章光航。
這是一場從一開始就能看見結局的比賽。
鮮蝦大火過油。
“不錯，他們的火候和時間都把握得很好。”評委裏話最多的裴盛華誇道。
鍋裏留少有，放薑蒜末和番茄醬，倒入大蝦。
“趙善沒有壓蝦頭啊。”裴盛華又道。
“壓蝦頭？”什麽都看不懂的韓貴山一頭霧水。
“壓蝦頭可以讓蝦黃流出來。”裴盛華解釋道。
“他們店裏的茄汁大蝦本來就是個樣子貨。”佟德晏冷哼。
“都是這樣的，我們店裏的油爆雙脆也是樣子貨。”裴盛華道，“顧客喜歡嘛。”
“章光航專門學過粵菜？他做的茄子大蝦很正宗啊！”朱昌看出了點門道。
“他前兩年去港城拜訪過孫茂才，應該學了兩手，趙善挑這道菜，估計會輸得很難看。”佟德晏道，他和八寶齋的關係不太好。
“趙善挑的？”裴盛華笑道，“小聰明使偏了啊。”
談話間，兩人的茄汁大蝦都出鍋了。