第九十三章 羊湯
江楓帶著對遊戲深深的怨念入睡了。
第二天一早，江楓下樓準備去小區門口的包子鋪買幾個包子解決早飯，正好在路上迎麵撞見了買菜回來的陳秀秀和潘靈，倆人提著好幾袋子的菜，看樣子是自己要開火做飯。
“江楓，今天來我們這兒吃飯呀！”潘靈邀請道，“我和秀秀昨天晚上看了一晚上的做菜視頻，剛剛買了新鮮羊肉，我給你燉羊肉湯啊！”
江楓：……
他到底應不應該告訴她們做菜沒有你們想得那麽簡單，羊肉湯更是死亡菜係。
算了，她們高興就好。
“好啊。”江楓道。
早上看微信群，四叔昨天的土豆燉牛肉發揮不好還有的剩，他今天又買了三斤牛肉回來接著燉，江楓覺得他還是不要去蹭飯為好。
“潘潘，我覺得紅燒羊肉比較好。”陳秀秀一臉猶豫，“羊肉湯會不會太膻了？”
“不會的，昨天的那個視頻教程不是教了怎麽燉羊湯不煽嗎？你放心，剛剛賣羊肉的老板不是還說這羊是草原羊，不膻的。”潘靈非常自信。
“你加油，我先去吃早飯了。”江楓虛假地鼓勵。
羊湯是平常小吃不錯，但能做到燉煮得完全不膻的人屈指可數，那都是不外傳的家傳絕技，除非羊肉品質特別好老爺子都沒有辦法做到燉羊湯完全不膻。潘靈看了個視頻教程就如此自信……
算了，燉出來的羊湯會教他做人的。
小區門口的包子鋪開了有近二十年了，和這個小區一樣長壽，原先的老板年紀大了現在是他女兒接手。其實他女兒是手藝不如他，但周圍的居民都習慣早上吃他們家的包子，再加上他們家包子幹淨，不如原先的味道也能接受。
現在快過年了蔬菜和肉的價格一天比一天高，連帶著包子價也水漲船高，剛剛江楓問了老板，今天賣最後一天，下午他們就得收拾收拾回鄉下過年了。
得，明天的早餐又沒著落了。
吃完早飯，江楓在小區裏溜達了幾圈。小區裏也沒什麽人了，大多數都回鄉下過年了，少數老人在這兒不回去的現在也奮鬥在搶年貨第一線了，清早出發，要一直到晚邊上才會帶著戰利品滿載而歸。
溜達了一個多小時，江楓一看時間也快十點了，不回家直接去了陳秀秀家。這倆平日裏幾乎不下廚的人冷不丁燒次飯肯定手忙腳亂的，沒準現在陳秀秀家的廚房已經是一片狼藉了。
果然，陳秀秀剛給江楓開門，江楓還沒進去就聞到了一股令人窒息的膻味。
那是一股熟悉的，本地羊，特有而又濃重的膻味。
江建康也不怎麽會做羊肉菜，連帶著王秀蓮同誌也不怎麽會挑羊肉，江楓還在讀小學的時候王秀蓮同誌被賣羊肉的忽悠過，把本地羊當草原羊買回來。那盤紅燒羊肉的味道，江楓直接記憶猶新，入口沒別的味道，全是膻味！
潘靈是燉羊湯，更是激發了羊肉的全部膻味。
濃鬱，悠長，即使陳秀秀已經把家裏的窗戶全部打開依舊不肯散去。
陳秀秀一臉生無可戀，開完門就躲去了陽台上，不願意靠近廚房，江楓也很好奇潘靈是怎麽把羊湯燉到這個境界的，屏住呼吸去廚房看看。
廚房已經是一片狼藉了，網上的沙雕圖片有多沙雕陳秀秀家的廚房就有多淒慘，咕嘟咕嘟冒泡的羊湯還在灶上，開著大火，蓋著蓋，湯在不停地往外撲。
潘靈還在拿著她的手機對著羊湯教學視頻百思不得其解。
“你可以關火了，你的湯全撲出來了。”江楓友情提示。
“不行的，這湯太膻了我膻味還沒除掉，這步驟沒錯啊，我煮得怎麽就這麽膻？”潘靈道。
廚房的味實在是太重了，簡直就像進了羊圈，江楓都不知道潘靈是怎麽忍受的，可能是自己燉的自帶濾鏡嗅覺暫時失靈選擇性不聞。但江楓可忍不了，這鍋羊湯算是廢了，上前去把火關了。
“你現在加什麽都沒用了，你這是本地羊，膻味本來就重，你把血管全剔幹淨了都不一定能除幹淨，倒了吧。”江楓道。
“本地羊，好啊，老板又騙我！”潘靈怒了，覺得自己羊湯熬不好全是羊的問題。
江楓看見砧板上還有小塊的被潘靈切下來的邊角肉，拿起來看了看，歎了口氣。
“你買的這羊肉還是注了水的，你切也沒切好，沒有除血水，這個湯……”江楓又歎了口氣，滿是無奈，鍋裏的羊肉湯上全是浮沫，“還是倒廁所吧，你們有沒有什麽香水能把廁所噴一噴。”
潘靈不死心，這鍋羊湯畢竟是她煮的，抱著沒準隻是聞著膻喝起來沒準不錯的想法，她拿勺舀了一小勺嚐嚐。
一口羊湯下肚，潘靈臉都綠了，默默把羊湯拿去倒了。
陳秀秀家的廚房被潘靈弄得跟生化武器實驗室一樣，再做菜是不可能了，不論在裏麵做什麽都會粘上羊肉的膻味，三人隻能移步江楓家廚房，重新開始做午飯。
潘靈和陳秀秀是真的不會買菜，去得那麽早，買的菜依舊不算新鮮。這倆姑娘也是有意思，買蒜買薑不買蔥，買了瓶蒸豉油卻沒買魚，反而買了一斤基圍蝦。
去問原因，潘靈振振有詞道：“我煮羊湯，秀秀做蒜蓉開背蝦。”
江楓覺得，如果不是自己被老爺子從鄉下趕回來了，她們倆自己做飯自己吃能把自己毒死。
西紅柿炒蛋都不會，就想挑戰羊湯和蒜蓉開背蝦，比江楓當年刀工都沒練完就去炒宮保雞丁還要膨脹。
江楓沒做過基圍蝦。
Z市不靠海，海鮮奇貴無比，江楓剛去讀大學那會兒聽家裏臨海的班上同學說他們哪兒鮑魚30塊燒一大盤驚得下巴都要掉了。
但昂貴的基圍蝦買了總得燒，江楓把潘靈手機上的視頻看了兩遍，那視頻根本沒拍怎麽去蝦線，而且是剪輯的視頻，配樂不錯，但很多關鍵步驟都沒剪上去，最後的成品江楓隔著屏幕都能看出來基圍蝦被燒老了。
江楓沒法子，隻能打電話問老爺子。
被老爺子一通好罵，一邊挨罵一邊按老爺子說的去蝦線，一通胡亂地操作後四不像版的蒜蓉開背蝦終於出鍋。
另一邊，老爺子放下手機，轉頭就對江衛明笑著抱怨：“這小兔崽子，走還沒走穩就想飛，地裏長的都沒摸透就盯上海裏遊的了。”
“行了，我看你心裏高興都來不及就別在我這個老頭子麵前炫耀了。”江衛明笑道，“後天小年，等幾個侄子回來再殺豬？”
“他們肯定一早就回來，還得給他們準備早飯。”老爺子道，“後天晚上把三花殺了，先做血腸。”
“三花？三花分量不夠吧，我看二花挺不錯的，肥膘夠厚起碼能熬10斤板油。”江衛明更中意二花。
“二花不行，它隻吃不動，一身肥膘拿來做殺豬菜不行，還是三花好，它後腿肉緊實，留一條醃火腿。二花留到端午前後再宰，得讓它多動動，不然肉質都不夠緊實。”老爺子喃喃道，“得找個機會把它趕出豬圈多跑跑不能成天躺在那裏盡養膘。”