第160章 一品豆腐
人生就像做菜,酸甜苦辣鹹,每一個味道都要經曆一遍。有的純粹,有的雜糅,最終構成了凝視的一個人字。
??隨著比試的開始,二十四個灶台前,都是煙火繚繞,看得讓人目不暇接。
??八大菜係的代表大廚們,可謂是各顯神通。
??雖然規定的是一個小時,但因為每個廚師選擇的菜係不同,做的時間也不同,有的基本隻需要十幾分鍾或者半個小時,便能做好。
??不過,像羅象然等人的菜,因為很多高湯或者食材,需要自己進一步加工,就顯得比較慢了。
??好在比試相對靈活一些,那些早早做完的,已經將菜端在了觀眾評委席的麵前。
??昨天被淘汰的一百多名廚師,此時化身評委,挨個進行品嚐。
??“嗯,不錯,味道果然可以!”
??“這做法,似乎和我的不同,確實比我做的好吃!”
??之所以讓他們當評委,除了他們對吃比較研究之外,也是為了方便交流學習,讓他們在廚藝方麵有更大的進步。
??薑淮和葉雲生,則是優哉遊哉的坐在評委席上,相互交談著什麽。
??今天對於他們來說,就是出個場,發個獎,至於其他,並不需要他們去做。
??二人對於今天的決賽,顯然很有信心,不過,空閑之餘,看著石楓依舊麵不改色,也不由得好奇。
??“石老師,你的組員,現在可是最後一波了,你確定一點都不擔心?”
??薑淮看著一個個廚師已經做好飯菜,而三組的組員們,卻沒有一個利索的,不由揶揄道。
??雖說他很佩服石楓在廚藝方麵的天賦,但一碼歸一碼,畢竟這是比試,而且還是現場直播。如果自己小組一個人都沒有成為廚神,那可是一件比較尷尬的事情。
??在他和葉雲生看來,三組成員之所以這麽慢,與石楓的吩咐離不開,顯然是沒有了主心骨之後,有些不知所措了。
??“無礙,慢工出細活嘛!做菜,講究的便是火候,多一秒和少一秒,都不行。何況,這比試時間不是還沒到嗎?”
??石楓聳聳肩,一臉的無所謂。
??現在,才過去四十分鍾,急個毛線啊。
??“天哪,簡直太好吃了!”
??“不愧是陶然居的大廚,厲害!”
??“這一品鍋,好好吃啊,我忍不住多吃了一口!”
??說話的功夫,卻聽得觀眾席上傳來一聲聲驚歎。
??三人循聲看去,卻見是京城名廚陶然居的老板陶然庭,已經將自己的一品鍋端到了觀眾席上,而此時,不少大廚們正在挨個品嚐。
??一品鍋,乃是徽州菜,也是京城八大樓之一泰豐樓的名菜,當年陶然庭的父親,最先學習的,便是這個菜,後來又將手藝傳到了陶然庭手中。
??要知道,在陶然居,一般人根本吃不到陶然庭親自做的一品鍋。
??也隻有那些神豪老板們,才可以親自點名這道菜!
??“大家一個個來!”
??看著廚師們一個個急不可耐的模樣,陶然庭臉上露出淡淡的微笑,心中則是狂喜不已。
??這可是他最拿手的菜,能得到這樣的評價,是他理所應當的,所以一點都不覺得奇怪。
??片刻的功夫,一百四十三名廚師,全都吃完了陶然庭的一品鍋。
??“好,現在,大家可以將自己的分數牌,放到這個箱子裏!”
??主持人及時走過來,指導大家進行投票。
??為了避免影響其他選手的發揮,所以這次評分,用的是無聲投票。
??每個廚師,隻需要將自己中意的分數牌子,放到陶然庭所屬的箱子裏便可。最終所有成員評分完畢,會挨個進行唱票總結。
??“這一品鍋,可是陶然庭的拿手菜,看來他這次是為了第一名而來啊!”
??“虎父無犬子,他父親當年就是靠著這道菜,名震華夏啊!”
??“哈哈,估計他的分數,得在一千分左右!”
??看著熱鬧的一幕,薑淮和葉雲生不由笑著交流道。
??至於石楓,則是無所謂的聳聳肩,顯然對這種事,並不感興趣。
??時間一分一秒的過去,當到達五十分鍾的時候,三組的魯大力已經做完,將飯菜端到了觀眾席上。
??剛剛走到這裏,那邊的陳一刀和羅象然等人,也紛紛收工,開始裝盤和處理細節。
??一時間,所有人的目光,全都集中在了這些三組的成員身上。
??因為到了現在,幾乎每一個小組的成員,都已經做完飯,甚至已經結束了投票,隻剩下石楓這一組的八名成員,可謂是姍姍來遲。
??眾人也很想知道,石楓十分自信的這組成員,做的飯菜到底如何。
??空拍的鏡頭,已經將魯大力做的一品豆腐,拍攝到了鏡頭中,呈現在了網友的麵前。
??卻見那一塊塊金黃色的豆腐,就如同棋子一般,整齊的排列在盤子上。而從上往下看,豆腐上還有‘一品’兩個。
??“天哪,這不是一品豆腐嗎?”
??“原來一品豆腐是這樣啊,看著跟奶油一般,貌似好好吃的樣子!”
??“不管其他,看著挺好看的!”
??在觀眾們好奇的目光中,鏡頭又看向了另一邊,此時羅象然也已經裝盤完畢,他用了一個砂鍋來當成容易,而裏麵擺放著的,正是最愛的豆花肉片。
??略一看去,整個砂鍋被火紅色的辣椒覆蓋,可是湊近一看,在那火紅色中,還有綠色的蔥花,白色的豆腐,金黃色的肉片,隻是看了一眼,就忍不住喉嚨蠕動,口水直咽。
??“天哪,這也太好看了吧!”
??“光是看看就有胃口啊!”
??“我最愛川菜啦!”
??直播間的水友們,看著這道菜,一邊流著口水,一邊打下了自己尊貴的彈幕。
??接著,陳一刀等人的拿手菜,也依次出現在了鏡頭中。
??石楓的這組成員比較特殊,因為每個人來自不同的地方,屬於不同的菜係,所以八大菜係的代表,幾乎都出現在了這裏。
??尤其是那閩菜的佛跳牆,更是看得讓人欲罷不能,恨不得穿過屏幕,拿起勺子來咬一口品嚐一下。
??這些菜,隻是看一眼,便覺得格外的好吃!
??而在觀眾席這邊,昨天被淘汰的大廚們,此時已經拿起筷子,小心翼翼的品嚐起來。
??有些菜,光是看一眼,就會讓人食指大開。
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