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第156章 貫通八大菜係

  隨即,主持人再次問出剛才的問題,

  ??“你覺得,這個小組,誰最有可能獲得這次廚神名號。要知道,根據各大廚師的資料顯示,您這一組的成員,除了魯大力之外,其他的綜合實力排名,似乎都不高哦!”


  ??魯大力在魯菜的廚師之中,算是出類拔萃的存在,被人稱為魯大師。


  ??至於其他人,哪怕是羅象然,雖然也有些名氣,但和其他小組相比,卻差距不小。


  ??“這個啊,在我之前,他們是什麽人,來自什麽地方,不重要!”


  ??看著主持人美麗的大眼睛,石楓淡淡一笑,

  ??“如果一味地注重曾經,那麽,我們這第二個環節,也就沒有存在的道理了。”


  ??主持人眨了眨眼睛,不由得點點頭,

  ??“好像是這麽個道理。”


  ??石楓笑道,


  ??“所以啊,還是看如何指點他們。很不巧,我最擅長的,便是畫龍點睛。這些廚師,每個人都有很紮實的底子,如果讓他們將自己的實力發揮到最大,我相信,他們一樣很出彩!”


  ??石楓聳聳肩,

  ??“所以,我覺得,他們每個人,都有很大的可能,成為這一屆的廚神哦!”


  ??這話一出,羅象然等人均是身體一顫。


  ??剛才主持人過來,和石楓的對話,他們都一直在偷聽。


  ??本來想知道自己在石楓心中的地位,哪裏想得到,石楓竟然說出這樣的話。


  ??他們每個人,都可能是廚神!

  ??這……真的假的?

  ??自己,可以嗎?夠格嗎?


  ??一時間,每個人的心中,產生了極大的波瀾。


  ??不過,對於石楓,他們也生出了極大的感激。


  ??不管如何,石楓對待他們,是極為信任和認真的!

  ??就為了這一點,他們也應該好好表現才是!


  ??但其他人可就不能這麽看了。


  ??一共八個名額,你石楓隻有八個成員,就想讓八個人全部占據廚神名號,這口氣,未免也太大了點吧?


  ??“嗯,有夢想是好的,可現實麽……嗬嗬嗬嗬……”


  ??“石楓似乎很有信心呢!”


  ??“不說其他,一個陶然庭,就不是石楓小組任何人能比的呢!”


  ??主持人權當是石楓在故意放狠話,給隊員們加油鼓氣,隻是一笑了之,便帶著鏡頭,去采訪其他大廚去了。


  ??畢竟,在石楓這個小組,除了石楓和魯大師之外,其他廚師,並沒有太多的看點。


  ??至於現場的那些廚師們,聽到石楓的話,則是紛紛色變。


  ??他們可都是專業的大廚,雖說剛剛見識了石楓的手藝,但讓每個人都成為廚神,未免也太過膨脹了吧?

  ??“石楓老師,果然年輕氣盛啊!”


  ??“不過,我很期待他!”


  ??“哈哈,如果真是這樣,倒是要創造奇跡了呢!”


  ??那些被淘汰的廚師們,並沒有離開,而是待在觀眾席上,看著其他大廚在做飯。


  ??他們來這裏參加廚神爭霸,除了想要爭取一個名次之外,也是想多見識一下行內的大佬,多多學習一下。


  ??此時看著這些大廚們各顯神通,一個個看得目不暇接。


  ??石楓卻沒有多想,他一個人坐在自己的位置上,目光在八個大廚身上來回徘徊,一副若有所思的模樣。


  ??一個小時很快過去,八個大廚,全都停下了手中的工作,將自己的作品,端到了石楓的麵前。


  ??“石楓老師,這是我做的一品豆腐,請您品嚐一下!”


  ??魯菜係魯大師,目光誠摯的看向石楓。


  ??“好!”


  ??石楓也不客氣,目光隨即看向麵前的這一盤豆腐。


  ??一塊塊潔白水嫩的豆腐排列整齊的放在盤子裏,在每一塊豆腐上麵,鋪著一層金黃色的丹皮,而在豆腐的間隙之中,還隨意陳列著蝦球和肉片,再加上一些碎蔥,看得確實色香味俱全。


  ??石楓拿起勺子,舀了一塊豆腐放入嘴中,入口絲滑,隨即便消失不見。


  ??“嗯,還不錯!”


  ??石楓點點頭,將一品豆腐做成這樣,已經相當不錯了。


  ??不過他還是點評道,


  ??“你用內脂豆腐固然香軟,但缺少豆腐本身的靈魂。而且,你出身魯菜係,應該用原來的豆腐才是!”


  ??“原本的豆腐?”


  ??魯大力不由得皺起眉頭,


  ??“隻是,豆腐沒有這內脂豆腐精細柔軟,會影響口感。”


  ??“不然!”


  ??石楓卻搖搖頭,


  ??“一品豆腐最初,用的便是純粹的豆腐,不過,卻需要一些特殊的手段處理。而且,你這高湯,煎熬的方法也需要改進,你看,按照我的配方,重新試試如何?”


  ??“哦?”


  ??一聽這話,魯大力頓時眉頭一揚,目光中閃過一抹精光。


  ??畢竟,剛才石楓可是展現過魯菜手藝的,顯然是這方麵的專家。


  ??反正現在還沒有開始PK,既然石楓有他自己的秘方,自己自然是要試試的!


  ??“這自然極好!”


  ??說著,魯大師便是湊到石楓的身前,當他聽到石楓的方法之後,不由得眼前一亮,連連點頭。


  ??“石楓老師,那您看我這豆花肉片……”


  ??看著魯大師屁顛屁顛的重新走到了灶台前,川菜的廚師羅象然,也忍不住雀雀欲試。


  ??他做的乃是豆花肉片,既有川菜的麻辣口感,又將豆腐的嫩滑和肉片的香味融合在一起,吃著十分下飯。


  ??“嗯!挺好吃的!”


  ??石楓點點頭,豎起大拇指,

  ??“不過缺點也不少!”


  ??羅象然側耳傾聽。


  ??卻聽石楓道,

  ??“第一,肉片不夠酥軟,你需要沉澱更長的時間,至少在原來的基礎上,多醃製五分鍾。第二,豆花用的是內酯豆腐,但如果作成豆腐腦,會更好吃。第三,裏麵的花生碎,在多一點,配合上紅油,更香……”


  ??羅象然聽得連連點頭,心中也是驚起了不少波浪。


  ??他原本以為石楓隻會魯菜,不懂川菜,沒想到,在川菜方麵,竟然也如此精通。


  ??如果按照石楓的辦法,那自己的豆花肉片,確實可以做的更好。


  ??“多謝石楓老師,我這就重新改進!”


  ??說罷,羅象然朝著石楓道謝一聲,便重新回到了自己的灶台上。


  ??接下來,便是陳一刀等其他各大菜係的大廚。


  ??他們原本還心懷忐忑,可是當他們聽到石楓的點評之後,頓時有種柳暗花明又一村的豁然開朗之感。


  ??一個個將石楓的話牢記於心,全都重新回到了自己的灶台上。


  ??“石楓老師真是貫通八大菜係,厲害啊!”


  ??“我長這麽大,第一次見如此厲害的人!”


  ??“我看,即便是讓他去京城,也完全可以!”


  ??每個大廚們的心中,對石楓都有極高的評價。


  ??因為,剛才石楓的點評,確實解開了他們心中的疑惑,似乎自己找到了那道繼續向前行進的大門!


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