第195章 反擊

  隨著笑聲的開始，菜品陸續端了上來，酒也斟滿了，酒香四溢，眾人的興緻都十分高昂。


  而看到上來的菜，葷素搭配得很好，賣相也很招人食慾，有人嘗了一口那東坡肉，直呼好吃。


  程素自然不會錯過給自家飯館宣傳的機會，將老宋叫了出來介紹給大家。


  聽說是從前發記大酒樓的總廚，祖上還是御廚，在座的眾人紛紛吃驚，畢竟這麼小的飯館，能請到這樣的廚師，不是本事又是什麼？

  從前，對程素這飯館持有懷疑態度的人，如今都不敢再懷疑了，有這麼個廚師坐陣，生意何愁不好？


  當下，不管是出於巴結還是想套近乎，程素成了眾人恭維的對象，有些家屬甚至還問程素這還要不要招人，想要過來做工。


  華玲在一般看著，心裡十分的不得勁。


  她每樣菜都嘗了一遍，就算再不肯承認，程素這飯館的出品還真的挺好的，雖然小了點，但味道確實不錯。


  只是，她不願意去奉承程素，只想去打擊她。


  「味道好是好，可程素，你這飯館實在小了點，就咱們這麼多人，都得拼桌子才能坐下呢，要是有大訂單的客人，你這裡也接不了，還是得去發記那樣的大酒樓吧！」華玲問道。


  周嫂子聽了皺起眉，心想陳排長這媳婦怎麼整天沒事找事，就不會說點好聽的？

  華玲看大家略靜默，繼續道：「酒樓始終有酒樓的規範，就拿這招待和陪酒的公關來說，也都有專門的公關呢！」


  意思是說程素是公關小姐？


  齊泰國在那邊聽著，臉色有些不好看起來。


  陳守望也終於回了魂，聽到老婆這話，就扯了扯她的衣服。


  「你扯我做什麼？我又沒說錯，這數一數二的大酒樓，不都有咨客啊，傳菜人，服務員，樓面經理之類的么？哪用當老闆的親力親為。」華玲故作無辜：「難道我說得不對？」


  她有意貶低程素，可程素是什麼人？她前世是五星級大酒店的總經理，什麼風浪沒見過，什麼樣的酒店流程服務不熟悉？


  當下，程素放了酒杯，笑著道：「你說得沒錯，但也不完全對。一般正規的大酒店，要想正常運作，分了無數個部門，有后廚部，點心部，地哩部，後勤部，樓面部。單樓面來說，有分接待員，服務員，咨客，領班，部長，主任，經理，副總經理，總經理。哦，還有清潔部，布草部，安保部，工程部……」


  眾人停止了交談，聽著程素回話。


  「關於你說的公關，其實誰都是公關，因為你服務的是酒店，誰都是你的客人。但論陪酒，也未免難聽了點，你尊重客人，才會陪對方喝上一杯，這就是尊重。」程素看著華玲道：「至於當一個老闆親力親為，要想做好一門生意，不親力親為，如何能做好？而在今天，我這做老闆的，坐在這裡與你們談笑風生，陪你和大家喝上一杯，是因為尊重，是因為情分，是因為歡喜。我程素，敬大家一杯，祝大家身體健康，更上一層樓。」


  這反擊，何其漂亮！


  如雷的掌聲響了起來，華玲的臉如死灰。