第111章 禮物
第一百一十一章 禮物
“姐夫這次可是要去殺豬的，你們還想去看嗎。”
李政摸了下小蘿莉們可愛的小腦袋道。
李世民哭唧唧，又一個女兒有了姐夫就看不到父皇了，幹脆都住在李政這邊不回宮了，總感覺又要被拐跑一個女兒的樣子
“那兕子和潤兒就在這邊等著姐夫和父皇回來就行了。”
小兕子歪著小腦袋想了一會兒，覺得殺豬那血淋淋的場麵還是太嚇人了。
這一次，她總算是注意到一邊的李世民了。
“嗯，你們早上乖乖玩，中午就有豐盛的宴席可以吃了。”
李政從口袋裏摸出一把糖果分給兩隻小蘿莉，笑道。
這一次，就連一邊豎著耳朵的李麗質等人都期待起來，決定一定要好好留著肚子等大餐。
等到李政和李世民來到別苑後門的臨時豬欄的時候，一群前來幫忙的養豬場員工已經將一頭大肥豬綁好，就等著下手了。
“這豬，至少有三四百斤吧。”
李世民看著一下那頭還在和人不斷較勁，叫聲分外淒厲的肉豬，動容道。
正常一頭羊不過是百斤出頭而已，而且一斤毛重不過是能出半斤肉而已，出肉率其實不是很高闖。
而這頭大肥豬，一看就知道出肉率肯定比起羊肉高多了。
而且洗淨之後的肥豬，實際上也沒有那麽醜陋，勉強還入得了李世民的眼。
最重要的是，李政介紹的母豬的高產，讓李世民徹底動了心，這可是大唐百姓們都能吃到肉的根本啊。
“對了，為何還不動手。”
等了一會，李世民詫異問道。
“就等著嶽父大人你來了。”
李政嘿嘿一笑道：“這等造福百姓的禮物，這第一刀，自然要由嶽父大人動手才行，將來史書之上也可以大書特書嶽父大人與民同樂，以身作則之類的。”
“臭小子，感情你騙朕來，是讓朕來當屠夫的。”
李世民沒好氣地笑道，不過還是接過了李政遞過來的殺豬刀。
很快，一頭足足有三百多斤的大肥豬就被李世民給結束了痛苦，剩下的自然有人接過了其餘的活計，麻利地將一頭豬燙毛刮毛，然後麻利地分解開來。
就連豬血也被用專門的盆子結好，稍微冷卻一下，撒上一把鹽，加入倍的冷水，很快就開始凝固開來，形成了一道美味。
在李政的指導下，眾人麻利地將豬的各個部分都清洗的恭恭敬敬，尤其是內髒，更是用麵粉和醋反複多次清洗，確保沒有一絲異味。
而一口超大尺寸的大鍋之內，水早已經燒開，裏麵僅僅是放了一點薑片，花椒和大料，一條條被清洗完畢的大骨和肋骨等一起丟到鍋中，很快濃濃的香味就傳了開來。
而一邊的幾位廚娘，也在李政的指導下，將豬血用蔥花，花椒，胡椒和雪鹽攪拌調味。
用漏鬥開始灌起血腸，紮緊捆死，丟到鍋中，再加上一點酸白菜解除油膩，很快整個院子之中都開始飄香起來。
而李政也開始表現自己的廚藝，做了五個盤菜，分別是爆炒腰花，紅燒肉，粉蒸排骨，東坡肉還有荔枝肉，至於剩下的部分，都很幹脆地丟到大鍋之中一鍋亂燉，絕對豐盛完畢的一席。
整整忙碌了一個上午，李政才帶著幾位廚娘將全豬宴端上了餐桌，而前來幫廚的傭人們也自己支起了一張桌子，圍著鍋開始品味起來。
“怎麽樣，豬肉的味道不錯吧？”
李政看著狼吞虎咽，一點形象都沒有的李世民，笑著說道。
“不錯，經過賢婿這麽一加工，這原本上不了席的豬肉，居然是特別的美味，比起牛羊鹿肉，更要可口許多。”
李世民讚不絕口道：“尤其是這道砂鍋煲出來的肉，更是酥軟可口，肥而不膩，甜鹹適宜，絕對的下飯好菜，不知道何名。”
李政聳了聳肩，李世民所說的，其實就是五花肉最經典的做法東坡肉，可是東坡先生還要幾百年後才能出生，總不能繼續叫這個名字。
“這個是賢婿研究出來的新做法，還沒有命名，嶽父大人不妨給他起個名字好了。”
“既然是賢婿所創，不如就叫懷道肉好了。”
李世民抿了一口酒，笑道。
李政臉上露出一絲尷尬之色，懷道肉，這名字怎麽聽起來總讓人覺得，好像是要吃他的肉一樣。
一邊對於李政熟悉無比的眾女都看出了李政的心思，一個個捂觜偷笑起來。
“依小婿看，如今是貞觀年間，不妨就叫貞觀肉好了，小婿可以將豬肉的飼養方法以及貞觀肉的烹飪方式公布在報紙之上，以便讓所有貞觀百姓都可以享受到這份口福。”
李政瞪了一眼那群在看自己小美人，轉過來看著李世民說道。
“貞觀肉，好名字！”
李世民的臉上頓時露出一絲得意之色，他向來以逼王自居，貞觀就是他的年號，命名為貞觀肉。
豈不是往後的大唐百姓，一旦品嚐到這份貞觀肉，都會想到他這位貞觀天子嗎沒想到自己應邀來女婿家裏。
不僅有美食口福，居然還有這樣的意外驚喜。
好麵子的李世民頓時興奮的快要打擺子起來了，不能再爽了。
“就依賢婿所言，賢婿不妨先將製作方法抄錄下來，朕也要經常品嚐一下這口貞觀肉，哈哈哈！”
李世民一臉洋洋得意的表情道。
李政暗暗偷笑，之所以命名為貞觀肉，主要還是為了這份廣告效應。
原本的豬肉不被大唐百姓接受，觀念不是一時半會可以改過來的，但是如今有了報紙的宣傳，再加上李世民這個榜樣，那效果就完全不一樣了。
任何時代的百姓都是有上行下效的追隨潮流的效應的，李世民經常吃的菜，又是遼王李政發明，那就是真正的禦菜。
而如今百姓們居然也可以吃到和皇帝一樣的禦菜，這份廣告效應，絕對是幹幹的。
就連權貴們也會紛紛追隨起來，而一旦形成了全民吃豬肉的效應，整個產業鏈就會被迅速帶動起來，百姓們不僅有口福，而且還看到了養豬的好處，能不熱衷嗎？
而產量一旦上來了，整個配套飼料和各種品種的改良優化也會跟上去，形成規模效應，甚至可以輻射到養雞養鴨的整個產業鏈。