第46章 一場關於鹽的改革
第四十六章 一場關於鹽的改革
安家雙胞胎沒有立即回答…而是偏頭向李政所在的方向望去。
對於護衛的反應，李政滿意的點了點頭。“用另外一個幹淨的石磨研磨。”
“屬下明白。”
安家兄弟應了一聲，其中一個人接過了李績手中的鹽晶，另一個人利落的將鐵鍋給搬走了。
好半響之後鹽晶被研磨成沙狀，全數裝進了陶罐裏。
程咬金大咧咧的撚起一點鹽，放入嘴裏嚐了嚐。
“嗯，夠鹹，沒有苦味，也沒有澀味，更沒有怪味，堪稱上等好鹽。”
“李政公子，末將對你是徹徹底底的服氣了。”
李世民等人看著陶罐的鹽，無不衝李政豎起了大拇指。
“嘿，這鹽來得跟做夢一樣。”
尉遲恭扭了下大腿：“嘶，好疼，果然是真的。”
“不論什麽言語都無法表達末將的感激，鹽一向是朝廷的短板，沒想到老夫有生之年，居然還能看到不再這事上受世家製約的一天。”
李績很是感慨的說到。
“隻要大唐境內的鹽礦不枯竭，我們就不用害怕無鹽可使用。”
“對，世家賣的那些井鹽本就產量小，終有一天井鹽耗盡，輪到他們來跟朝廷買鹽。”
李世民也露出了笑容來，隻要勤快點，多出來的鹽還能賣給百姓。
大唐治理下的百姓不會再因缺鹽而產生疾病。
李政慢悠悠的提醒一句。
“熬鹽是個很累的工作，陛下辦鹽廠可以悠閑考慮戰場上退下來的士兵。”
“殘疾的士兵回鄉會被看不起，鹽廠這樣的工作又需要保密，不如給他們一個養活自己的機會。”
現場的武將們手都握緊了，看向李政的目光充滿了感激。
製鹽的工作不是一件輕鬆的事情，看是有手推車等輔助工具，戰場上退下來的殘兵也就剩一身力氣了。
這樣的活計再適合不過了，同時也減輕了許多人的負擔。
沒錯，就是負擔。
在場的武將府邸裏都有一筆開支，這筆開支就是用在那些殘兵身上的。
李世民樂嗬的點了點頭。
“好，朕同意了，鹽必須掌控在朝廷手中，也希望李政能理解。”
“臣明白，鹽關係著國家命脈和稅收，誰沾染都不適合，最好就是朝廷再建立一個鹽衙。”
李政心知鹽對世家的衝擊，因為麻煩大於利益，所以一開始就沒想沾染。
“好主意！”
李世民眼睛刷的一下亮了“朕承諾駙馬在有生之年，每月采買的鹽免費。”
“那臣多謝陛下慷慨。”
李政輕笑著拱手道謝。
“嗯還有其他什麽好主意，現在可以一並說了。”
“不如用這新鹽直接在格物院這兒烤全羊？”
不理會一眾武將無語的目光，李世民大手一揮。
“好，朕允許了！”
“陛下英明，我們可想試試新鹽烤製的羊肉是何等滋味。”
李孝恭樂嗬嗬的笑了起來，轉頭衝李政擠了擠眼睛。
咳咳，午時已過，今天中午還沒吃過東西，李政這個提議完全是因為他餓了。
獨樂樂不如眾樂樂，應景的用新鹽池上一頓烤羊肉也不為過吧同在延壽坊，李府的大廚蘇樂被提溜了過來。
烤全羊在這個時代是通用菜，哪裏能難得了我們的蘇大廚。
炒菜僅限於李府，其他地方都是以燉菜，燒烤居多。
為什麽因為像樣的鐵鍋都沒有，炒菜隻能暫且不提，誰讓鐵屬於嚴禁私賣的戰備物資。
在烤全羊的製作過程之中，李政都能想象得到，等一會兒吃著沒有異味的鹽烹製的烤全羊，這會給眾人怎樣的驚喜。
嗯，驚喜什麽的，獨留眾人自個兒發現吧。
此時此刻，李世民笑而不語，誰也不知道，在他心目中已經在勾畫出一場關於鹽的改革。
可惜鹽的產量不夠大，否則百姓們也能吃上平價鹽，不過想到這裏，李世民撇了一眼李政，心裏又多了幾分信心。
猶記得李政在皇宮裏麵說過，可以曝曬海水成鹽，至於做法還需要研究。
從國都長安往沿海的道路，幾乎每一個方向世家門閥做攔路虎。
所以想要曬鹽，隻怕要先削弱世家的權柄。
烤全羊攜帶著的肉香散發開來，使得在場的眾人忍不住咽了咽口水。
“嘶，不愧是禦廚出身，這手藝絕了。”
“好香，咦？”
“不知為什麽，我總覺得今天的烤肉更香一些。”
“嘿嘿，這個我懂，今天用的鹽好唄。”
“哈哈哈，你說得沒錯。”
眾將三三兩兩的聊開了。
大廚蘇樂磨好刀回來，刀工很好的將烤全羊給肢解了，然後分裝到碟子裏分給了在場眾多大人物。
當然了，借李政的光，安佐，安佑，白福以及大廚蘇樂分到了一小碟。
最先開吃的人是馮樂。
咳咳，皇帝吃東西必不可少的環節，試毒！正當馮樂若無其事的夾起一塊肉放入嘴裏，刹那間表情就凝固了起來。三秒後，突兀的發出一聲大叫。
“啊！”
這一聲叫喚直接把現場，的所有人嚇了一跳。
大廚蘇樂嚇得夾肉的手一頓，忙不迭的跳起來，吧啦吧啦的問道。
“馮大總管，你這是怎麽了？”
“這個反應是味道不對？難道是不好吃？要不我去西市重新買鹽來烹製？”
話還沒說完，馮樂狠狠的瞪了過來。
“呸，呸，以前那糟心鹽，哪裏能和今天的鹽比。”
“雜家隻是被這烤全羊的味給驚到了，你老那涼快那呆著去。”
話音剛落下，馮樂是趕緊的夾了一塊大的肉，認真的咀嚼著根本沒時間說話。
大廚蘇樂一愣。
“哎喲，這情況，我的手藝好像沒退步啊。”
“那剛才馮大總管為啥這一驚一乍的，嚇唬人玩麽？”
李政忍不住爆笑出聲。
“你自己嚐嚐你自己的手藝，就能知道馮樂為何如此了。”
“真？”
蘇樂將信將疑的問了一個字。
“我騙你做什麽。”
李政也開始吃了起來“嗯，好吃極了，果然一道好菜除了好的調味料，也需要好的廚師進行烹調。”
“咳咳，陛下沒毒。”
馮樂將肉咽下肚子裏，適時的插嘴匯報了一句。