第75章 75.培訓
雖然不知道配餐員是什麽，但是他聽著也肯定了這個酬勞，又瞧了下招聘，道：“招聘不止招配餐員吧？有沒有更高酬勞的崗位？”
阿寶道：“廚師，廚工，前期月收入一兩銀子，後期根據上手能力，鋪子營收情況收入再調整薪酬。”
少年聽著手動了一下，歡喜的說：“我可以，可以讓我試試嘛？我是劉密，自幼操勞家務活，灶上的事情很熟練。”
“嗯。”阿寶點了下頭，“鋪子還沒有裝修完，但是廚房的事情比較多，要學要練的事情多，所以明天早上你就開始來這邊。”
“好的。”
劉密之後，又招了一男一女兩個十四歲左右的少年，朱裴和陳春妮，負責堂前的配餐。
郭家院子裏，阿寶踱步走著，回頭看著前麵站著的大家，然後拿起本子念道：
“周藝人，周婆子，朝時食鋪的掌櫃，以後你們大家稱呼她周掌櫃。”
下麵的都應聲了，阿寶招了一下手，周掌櫃走了出來，和她並排站著。
阿寶又繼續念道：“沈括，食鋪廚師，以後就喚沈師傅。
周晚娘，食鋪廚房助手，以後統一喚她晚娘。”
阿寶的目光定在了劉密的身上，這個少年太幹淨了，小臉白皙白皙的，手上雖然有繭子，但是更多的是執筆書留下的。
劉密頓時身子筆直了，突然朝著阿寶一笑，他那刻意的假笑讓阿寶也破功了，側著身子淹了下揚起嘴角，道：“劉密，廚房助手，就叫他小劉師傅吧。”
“這兩位，朱裴和陳春妮，小朱，小陳，大家現在認識一下。”
雖然阿寶讓大家放鬆的認識，他們也隻是左右認了下人，尤其是小朱小陳都拘束了起來。
“周掌櫃，你給大家念一下各自的崗位職責，食鋪各司其職，但是若是堂前忙不過來的時候，小劉師傅，晚娘，你們要協助一下。”
“諾。”
周掌櫃板著臉，接過阿寶遞過來的本子，瞧了一下後，抽搐了一下，背著手，不看稿子道：“沈師傅……”
她看一個人的信息，就記住了，掌櫃的勢氣一下子就上去了，連阿寶也驚嚇了一跳。
綠姑到是很賞識她，這才是大家該有的氣勢。
“大娘子，周掌櫃選得不錯，隻是，秀芹，你不是說帶她出來嗎？”
“別急，秀芹我打算讓周掌櫃帶著下麵交，綠姑，以後我可能每個一段日子就出府城，家裏要麻煩你多照看著。
阿娘身子恢複得怎麽樣，這幾天你不在，估計她都不習慣了。”
“大娘子，夫人看著柔弱，但是很有主義的，這麽多年來，她不柔弱，大娘子不用擔心。”
阿寶看了一眼周掌櫃訓人，帶著綠姑進了裏屋。
裏屋正堂裏，郭老就坐著邊上，拿著一把刀，正在一個大木板上雕刻東西。
“郭爺爺，你這是在準備什麽了？”
郭老頭也沒回，繼續專注著雕刻，吹了一口木塵，才道：“趙家，以後這是你的院子，你一點都不上心，老夫得幫著改回來。”
“哈哈，行吧，你看著來。”
綠姑和阿寶往著後院走去，阿寶坐了後，道：“綠姑也坐下吧。”
綠姑應聲坐下了。
阿寶道：“培訓的這幾天，綠姑幫忙盯緊點，你看人比較準，如若有小人，記得幫著揪出來。
廚房的事情，你和沈括相互討論一下，我隻是提個點子，你們要負責把食物做出來。”
“大娘子盡管放心。”
府城趙家院子裏，他們開始學著走路，避讓客人等的基礎功夫。
這樣子練習了兩天，阿寶就讓小朱小陳回去歇著。
廚房裏，綠姑看著特色菜燒雞，鹽業沒眨一下，就開始指導做法。
她先是介紹了烤爐的用法，這廚房的烤爐是昨天才砌好的，色澤很新，外人第一次觀看覺得很奇特。
綠姑喊了一下晚娘燒了一把火，爐子溫度開始上升著。
另一邊就開始指導沈括三人上手準備邊上的雞，塗抹醬料的等的步驟。
一切準備好了，她把手放在了烤爐邊緣感受了下溫度，然後把烤雞推了進去。
隨即把邊上的一個沙漏計時器翻轉了過來，道：“這是計時，一刻半過去即可。”
烤雞過後，就是漢堡麵包的事，所以她帶著大家發麵團了。
沈括揉麵時候，雖然手生得很，但是也很快跟上了。
晚娘是最上手的，那細小的手，一團麵在她手上揉捏得很光滑。
劉密，這個大男孩就差遠了，他的麵團已經拖列了幾次。
麵團正在發酵著，於是綠姑又帶著她們準備各種料子。
“漢堡和麵包，是兩個大類，所以下麵可以有很多做法，麵包就跟包子一樣，可鹹可甜，可裹肉……”
廚房裏的人忙這忙那的，美食的香味也不斷傳了出來，晚娘劉密也端了好幾次成功品出來。
“郭爺爺，來吃個烤雞。”
阿寶看著桌麵上的烤雞，一掀開竹蓋就散發了烤雞的香味，她洗淨手後，就把雞一分為二，自己私吞了一半，剩下的都推給了郭老。
“你多吃點吧，爺爺腸胃不好，吃不了多少。”
“吃嘛，很好吃的。”
烤雞的又香又有嚼勁，很得她的歡喜。
因為實在太多了，阿寶把那些美食拿去了鋪子。
一進入鋪子裏，師傅立刻停了下來，看過來。
阿寶看著地麵光亮的地板，嗯瓷磚，她要求的，一綠綠奶黃色的，都能把人臉照出來了。
“小老板。”
“吃吧，這是你們的下午茶點。”
阿寶看著他們歡喜的吃著，檢查了一下鋪子的裝修進度，就回去了。
後麵的日子，廚房裏不斷出了新品，阿寶聞著香味一天，也熏得實在是吃不下去了。
“秀芹，我們去主街把它們擺出去吧，打個廣告。”
“什麽是廣告？”
阿寶謎之一笑，然後把小朱和小陳招呼著抬了一張桌椅出了巷口。
“就這了，這邊進去剛剛好是我們鋪子，把食物的擺上。”
她把介紹朝時食鋪的紙張掛了起來，然後掀開蓋著美食的白布，讓香味飄香著。
“好香呀，這是什麽呀！”
“看看，免費？什麽意思。”
小陳緊張的看了一眼阿寶，隻見她把麵包切成了幾小塊，然後拿著拿著削好的竹簽，遞給了一個來人，道：“免費就是不用錢的意思，朝時食鋪即將開業，免費推廣十天，先到先得，每人都嚐一口，嚐一口看看。”
“嗯，好吃。”
“這是什麽東西！”
來往的人聞著味道，有些膽大的聽著不用錢，立刻上手撿了一塊嚐了。
“每人就一塊哦。”
阿寶退後了一下，把小朱小陳推到了前麵，看著他們招呼著來人。