第377章 竟然還敢在賬上做手腳
當初她是極力反對繼續留下李春蘭的,就不是一個安分的。
??後來礙於王建軍的麵子留下她,也隻是想著如果李春蘭再生什麽幺蛾子,就算給王建軍教訓讓他練手了。
??果然不出所料,這才多久,竟然還敢在賬上做手腳。
??很快吃飯的顧客都走幹淨了,營業結束時間也到了。
??江夏拿了自己的飯盒,打了些飯菜,坐在一張桌子前悠閑的吃著飯。
??至於賬目的事,當然要王建軍這個老板親自出麵了。
??王建軍這次也很果斷,召集了快餐店所有的員工來前廳開會。
??王建軍為人耿直,也不會拐彎抹角。
??對在座的幾個員工工作給予肯定後,很快拿出了賬本指出賬麵上的幾個問題。
??“這段時間我們的客源一直都很穩定,飯菜的量我心裏也有數,流水上卻出現這麽大的差距,李春蘭,這段時間你負責前台的收銀工作,你有什麽可說的嗎?”
??李春蘭看了江夏一眼,不滿的開口,“老板,你想讓我說什麽?快餐店賺多賺少那也不是我說了算的事啊?難不成老板你還懷疑我把錢藏起來了?”
??李春蘭話落,邢嫂子不可置信地睜大眼睛,站起來質問道,“建軍,王老板,這話咱們可不興亂說啊,我家春蘭還沒找婆家呢,你這麽大一頂帽子給我們扣下來,讓我們以後怎麽做人呢?你說飯店收入少了,那你這了老板也得找找原因啊,咱們最近缺人手沒做小炒吧?這不就少了收入了?還有飯台那,二順子哪裏幹過這活兒啊?他給客人盛那一勺子能頂上別人兩勺子,恨不得早點賣完飯好讓王娟歇歇,好處都讓你們得了,到時候飯店收入少了,就怪在我們家春蘭頭上,這讓我上哪去說理呀?”
??王娟沒想到話題還能扯到她頭上。
??二順子來快餐店幹活是為了幫她,這事是不假。
??她也能感覺到二順子對自己的那點心思。
??可這話被邢嫂子當著大家夥兒的麵說出來,王娟簡直無地自容。
??特別是還指責二順子盛飯不夠標準,也讓她心裏很不舒服。
??“嫂子,二順子沒有給顧客多盛,王老板也在旁邊看著呢。”
??“行了,這還沒怎麽著呢就護上了,二順子可是我看著過來的,他什麽樣人我心裏比你清楚。”
??王娟這會兒真的說不下去了,一張俏臉脹得通紅。
??她隻是實話實說,怎麽就成了護上了?
??她和二順子也沒什麽事,怎麽就……
??邢嫂子還用那種語氣說出來,好像她和二順子有什麽見不得人的事。
??王娟又羞又惱,眼圈都急紅了。
??王建軍把話接了過來。
??“嫂子,咱們快餐店前段時間人手不夠,二順子能過來幫忙我感激他還來不及,就算在飯菜上盛的不夠標準,也不是他的錯,且,像王娟所說,二順子剛開始幫顧客盛飯的時候也是問過我的,我也都看到了,他做的挺好,還不至於多盛一口兩口的讓飯店虧了錢。”
??“哦,二順子讓飯店虧不了錢?說來說去還是打算讓我們家春蘭背這個鍋啊?建軍,做人不能沒了良心,你摸摸良心想想,這段時間王桂蘭去照顧她丈夫了,江小夏去帝都玩兒了,就連劉香玲都不聲不響的撂挑子,咱們這快餐店仗著誰呢?還不是仗著我們娘倆在這兒忙前忙後的,你不感激就算了,這有些人剛回來就開始挑我們娘倆的毛病,這可讓我們怎麽在這店裏幹下去啊?”
??“嫂子,你也不用激動,這件事我既然問李春蘭,自然有我的道理,這些天我做的飯有數,賣出去多少份飯也有數,偏偏店裏的流水少了好幾成,賬一直是李春蘭在管,我這個當老板的過問一下沒毛病吧?”
??王建軍此時的臉色也有些不好看。
??邢嫂子這胡攪蠻纏的架勢,他還是第一次應對這樣的事情這樣的人。
??就算當初胖嬸欺行霸市搶他生意,他不理會就好了。
??無非就是少些收入。
??可這次不一樣。
??錢多錢少放一邊,這是原則問題。
??更是江夏對他的考驗。
??“沒毛病是沒毛病,那你也不能上來就說這錢是出在我們家春蘭身上啊。”
??要說邢嫂子也不是吃素的,這件事她料定隻要咬死了,王建軍就拿她們母女沒辦法。
??一旁的江夏終於有了動作。
??她放下手裏的勺子,扯過一張餐巾紙,不緊不慢的擦了擦嘴,之後才開口。
??“邢嫂子,咱們快餐店的購餐流程你是知道的吧?顧客需要先在前台付款,然後拿著前台開具的小條去飯台打飯。”
??邢嫂子不知道江夏說這些做什麽,這也附和道,“我當然知道啦,這些天我在前邊收拾桌子,他們怎麽幹的,我也看得一清二楚,我家春蘭收的每一份錢可都開了條子,可沒昧店裏一分錢。”
??江夏笑了笑,拿起手邊的水喝了一口。
??“我也相信李春蘭收的每一份錢都開了條子,嫂子,你知道這條子除了能打飯還能做什麽嗎?”
??邢嫂子茫然的皺起眉來,“那不就是打飯用的嗎?”
??憑條打飯,沒條給錢都不成,這一直是快餐店裏的規矩呀。
??一旁的李春蘭卻突然變了臉色。
??隻是由不得她多想,江夏那邊已經繼續開口。
??“這條子除了能打飯還能對賬,前台一天賣了多少份飯、收了多少錢全都在這條子上呢,嫂子你說明明開出200塊錢的條子,賬上卻隻有100塊錢,那100塊錢能去哪兒呢?”
??“這……這也不能就說是我們春蘭的問題呀,飯台那邊好幾個人打飯,還有外人在,萬一那條子弄亂了弄丟了呢?還……還有,那個賬你就算的都對?”
??“條子弄亂了弄丟了,流水隻會少不會多,如果覺得我賬算的有問題,咱們可以找人繼續算,都是加減的賬,嫂子願意,也可以親自算。”
??邢嫂子這下可聽明白了。
??原本她隻覺得那條子就是為了方便打飯。
??沒想到他們還留了後手。
??也怪不得江小夏會放心的把帳交給劉香玲。
??原以為還是個香勃勃,鬧了半天是燙手的地瓜。
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