第621章 燒麥穗

  顧苗如今隻負責自家和孟得福王添彩張嬸子三家的吃食，其他的壯勞力是各回各家，她不管飯。 她不僅在正餐裏加了靈水，半晌的時候她還會做些點心或者湯水。 比如今日，她做了個酸梅湯。 氣炎熱，眾人頂著大太陽幹活，每個人都是汗流浹背，她拿靈水做一些酸梅湯，給眾人消暑補充水分。 “這個酸梅湯不錯。”祝老爺子笑眯眯的誇道。 他和祝采現在已經搬到了槐樹村，槐樹村忙著麥收，他帶著祝采也來湊熱鬧，下地瞧一瞧眾人忙活得熱火朝的場景，再來雲家嚐一嚐顧苗做的吃食，日子過的美滋滋。 “那我多盛出來一些，剩下的全給田地裏的人送去。”顧苗笑道。 “夠了夠了。”祝老爺子擺手，他一個啥也不幹的老頭子，就不跟田地裏那些壯勞力搶了。 “今早上我摘了些還嫩的麥穗，待會兒晚飯的時候用火燒一下。”他又道。 “燒麥穗？”顧苗詫異。 “我問村人買的。”祝老爺子著捋了捋胡須，一臉懷念，“我許久未嚐這個味道了，還是昨日回鎮上，發現吳掌櫃竟然在賣這道菜，我這才想起來了。” 燒麥穗就是把那些還是綠色、尚未完全成熟的麥穗摘下來，直接放在火上燒，用火燒去麥芒，然後用手搓麥穗，將麥仁搓出來就能食用了。 這個時候麥仁還是綠色的，軟軟的，沒有變堅硬，一口吞下去，又香又有嚼勁。 這是最原始的麥子的味道，麥香味非常濃鬱。 但是，並沒有多少農人舍得這樣奢侈，麥子價格高，大家不舍得這樣吃，至少原主從到大隻見別人吃，她自己是一口都沒嚐過的。 穿越之後，顧苗倒是吃過一次，那是孟希洲給她摘回來的，足足有十餘斤，還挨了薑秀一頓數落。 不過那個味道是真的不錯，真正的麥香，濃鬱的令人陶醉，孟希洲摘回來的那十餘斤麥穗，她自己吃了足足有一斤。 但是，沒想到吳掌櫃竟然把這燒麥穗當做一道菜添到菜單上了。 她知道吳掌櫃開始賣燒烤的事，氣漸漸熱了起來，可以真正的擼串了，於是吳掌櫃就推出了燒烤。 燒烤所用的食材跟串串的一樣，再加上她的秘製燒烤料，一推出來就受到了眾人的熱烈歡迎。 傍晚，叫上三五個好友，坐在聞香樓門口，點一些烤串，再配上用井水冰過的酸梅湯，伴著微涼的夜風，一邊談一邊嚐美食，簡直美滋滋。 食客們享受到了，聞香樓的生意自然跟從前那般火爆。 不過，吳掌櫃也挺會別出心裁呀，竟然推出了燒麥穗這道菜。 “老爺子，燒麥穗賣的如何？”她問道。 “還成吧，雖然會把手吃的黑乎乎的，但點的人還不少。不過，這個也賣不了幾，現在麥子成熟了，我今尋了半才尋了兩三斤。” 祝老爺子道。 “那我中午就燒一下，也嚐嚐這個味兒。”顧苗笑道。