第192章 下雪了
下雪了。 不是鵝毛大雪,而是像冰雹一樣的雪粒,寒風裹帶著雪粒四處飄灑,直往人的脖子裏鑽,呼到臉上也有些許的疼意。 顧苗穿著薑秀新做的兔皮襖,站在灶台前點豆腐。 她點豆腐的時候,廚房裏燒火的人得出去,免得將方子學了去。 這個時候就需要她一邊照看著鍋裏的豆花一邊燒火,她是做慣這個活計的,並不覺得困難,快手快腳的將這一鍋豆花做好,她把在院子裏轉悠的顧糖喊了進來。 今日下著雪,著實很冷,顧糖把她的兔皮襖也穿上了,不過,她又特意在外麵穿了一個破舊的麻布衫當罩衣,免得燒火的時候將兔皮襖給弄髒了。 “姐!中午咱們吃昨的那個燉鍋吧?!”顧糖跑進廚房,仰著腦袋看顧苗,雙眼閃亮亮的。 昨氣冷,顧苗嘴巴饞了,恰好周屠戶家不但殺豬還殺了隻羊,於是她便讓孟希洲去買了十多斤羊肉回來涮火鍋。 拿早上做胡辣湯時燉的高湯做湯底,她又加了些蘑菇和靈水,弄了個菌湯火鍋。 還拿蒜、茱萸醬、芝麻醬調了蘸醬出來,另外又切了一大堆白菜蘿卜海帶木耳等東西。 因為人多,沒法像後世那樣邊吃邊煮,她就一鍋煮了,煮完了讓大家夥兒去鍋裏撈,配著蘸醬和餅子一起吃。 這一頓飯讓眾人吃的異常滿足,眾人將準備的食材掃了個精光,還把湯底也全喝了,每個人都吃撐了,顧糖顧田更是把肚子撐得圓溜溜的。 一向節儉的薑秀也罕見的沒嘮叨顧苗,搬著板凳坐在灶前端著碗熱水口口的抿著,她在漱口,剛才那滋味太妙,她要用熱水把嘴巴裏的美妙滋味全灌到肚子裏去。 顧苗聽了這話,抬起手點了點顧糖的額頭,“昨那一頓花了上百個銅板,過些再吃,不然咱娘肯定要嘮叨了。再了,今日周屠戶家也不賣羊肉。” “可以不放羊肉呀,隻放那些菜就很好吃。”顧糖道。 “傻子,沒了羊肉,那湯底味道就不好了。” “好吧。”聽了這話,顧糖嘟了嘟嘴巴,隻能放棄掉這個想法。 顧苗見此,有些好笑的抬手捏了捏她的臉蛋,“你若真想喝,這兩我得空煮菌湯給你喝。” “好啊!”原本已經低下頭去的顧糖聞言立馬又揚起了腦袋,隻要是顧苗做的她都愛吃!她姐姐的手藝真的是一日比一日好了! “你先坐著,我去旁邊屋子做豆腐。”顧苗讓她在廚房待著,然後去旁邊的房間點豆腐,目前點豆腐這個活計隻有她和孟希洲會,這會兒孟希洲正在喂馬,於是這活兒就落到了她身上。 將鍋裏的豆漿全部做成豆花,剩下的就交給王添彩等人忙活了,她回了雲家。 此時快中午了,孟希洲已經喂好了馬,正在掃院子裏的雪,見她回來,便出言道,“中午吃什麽飯?” “嗯……還是燉菜吧。”昨日吃的太奢侈,今就素一下。 顧苗著進廚房拿了四棵白菜,正要拎著籃子去水井旁洗,就在這時,旁邊的院子傳來了招呼聲,“顧娘子在家嗎?” “在呢,剛回家。”回答的是王添彩,她著扭頭往雲家的院子喊了一嗓子,“苗,丁老爺來了!”