第58章 書寫八大係菜譜

  他盯著宋意歡皺眉問道“你有菜譜？哪來的？”


  “不告訴你！”宋意歡起身拍了拍手，走向不遠處的桌前。


  她掃了一眼之前就鋪好的宣紙，伸手挽起衣袖研磨。


  她並沒有異想天開，自打到了幽州城，她一直在想怎麽賺銀子。


  想來想去，她覺得還是開酒樓比較合適，至於腦海中其他的賺錢法子，日後再議。


  眼前對她來說開酒樓是最輕鬆，不需要她親自動手，隻要找好掌櫃，賬房先生，廚子，店小二，酒樓的選址，還有銀子到位就好。


  畢竟她是真的有菜譜，是跨越千年的粵菜，川菜，魯菜，淮揚菜，浙菜，閩菜，湘菜，徽菜八大係菜譜。


  她敢擔保，若是酒樓開起來，這將絕對是天下獨一家。


  現代的美食數不勝數，全部集聚在一起，不愁生意不火。


  宋諾言見她走到桌前研磨，一看就是要寫字的架勢，他起身走來。


  在他走近的時候，宋意歡已經提筆沾了沾墨，在宣紙上書寫。


  宋諾言在一旁，望著宣紙上著漸顯現的簪花小楷字跡。


  四喜丸子，豬前槽肉餡七瘦三肥，肉餡水中打，加濕放入麵粉調和，加蔥、薑、蒜，再放入鹽，朝一個方向攪拌用手攥出大丸子。


  鍋內放油七成油溫下鍋，小火炸，炸熟撈出，放入湯盤加入適量的水……


  黃燜雞，雞腿剁塊，洗幹淨，準備蘑菇，辣椒，薑蒜，香菇切片，辣椒切塊。


  鍋裏熱油，放入糖，待糖融化，放入雞肉爆炒，薑蒜辣椒，再放入香菇片。


  最後倒入清水，大火煮開，小火燜一刻，放入適量的鹽與調料，收汁起鍋。


  宋諾言站在一旁看著顯現在宣紙上的字跡，人都看直眼了。


  接下來是糖醋鯉魚，小炒肉，糖醋裏脊，剁椒魚頭，麻婆豆腐，酸菜魚，回鍋肉，魚香肉絲，佛跳牆，咕嚕肉，東坡肉，金玉滿堂，醋溜白菜，紅燒茄子，酸辣土豆絲，地三鮮……一大串的菜譜。


  具體精細到連煎、炸、蒸、煮、烤、熬的距離時間，都標注出來。


  宋意歡用了好幾張宣紙，將她暫時想到的菜都記錄下來。


  她撂下手中的筆，拿起一旁的簡易菜譜看了看，見沒什麽問題，這才轉頭對上一旁，已經傻掉的宋諾言。


  “怎麽樣，這些菜你吃過沒？”


  宋諾言將視線從菜譜上移開，對她傻傻地搖頭。


  他吞了吞口水，麵上十分驚奇道“意歡，你這是從哪裏得到的菜譜，隻看菜譜都讓人有想要品嚐的穀欠望。”


  宋意歡對她神秘一笑“等晚上父親回來了再告訴你。”


  本來還等待回答的宋諾言聞言，登時佯怒“是不是父親跟母親都知道，就我一個人不知道？”


  不得不說，他真相了。


  宋意歡眯起雙眼笑了，答案已經不言而喻。


  本來隨口說說的宋諾言見她模樣，就知道被他說中了，他臉色登時變得委屈起來。


  “好哇！你們都瞞著我！”


  宋諾言走上前，就伸手搶宋意歡手中，剛寫下來的菜譜。


  。