第298章 頂尖食材
“我做的是雞蛋拌飯。”
??“哈哈哈，聽見了嗎，這傻小子真的做了道白米飯！美女們，趕快來跟我一起吃吧，過會兒我再用贏來的車送你們回去。”
??“比都沒比呢，你怎麽知道我一定會輸？”
??孫謙已經笑的快趴到地上了。
??“就這還死鴨子嘴硬呢？看來不光腦袋有問題，眼睛也瞎了吧。陳師傅的菜品比你的強過萬倍不止，還用得著比？”
??沈飛不再理會，移到陳師傅跟前，把他的得意之作挨個嚐了一遍。
??“怎麽樣，還不認輸？”
??陳師傅自信的問道，這可都是他的拿手好菜！
??“唔，味道還不錯。”
??“哈哈哈，何止是不錯，不過看在你主動認輸的份兒上，我會留個百八十塊，讓你自己打車回家的。”
??沈飛卻搖了搖頭，揮手打斷孫謙說道：“誰說我輸了？雖然這些菜做的不錯，但跟其他大廚也沒什麽差別，隻能算及格吧。”
??及……及格？
??陳師傅臉色瞬間陰沉下來，他喘著粗氣衝到那盆米飯前，狠狠往嘴裏鬆了一口。
??“呸，什麽滋味都沒有，這就是普通米飯，說我的菜及格，那你的呢？狗都不會吃一口！”
??被貶的一無是處，沈飛卻毫不慌張，他風輕雲淡的走到米飯一旁，從另一個鍋中取出個神秘的小碗。
??“隻吃米飯當然沒味道了，我這個菜要配著雞蛋吃，都說了叫雞蛋拌飯了，缺了雞蛋這個靈魂怎麽能行？”
??說罷，他輕輕翻轉瓷碗，裏麵早就做好的雞蛋配料一股腦落進米飯中。
??“當我傻子？不就是一碗簡單的炒蛋，能有什麽……”
??喋喋不休的陳師傅隨口一嚐，突然原地石化，再也罵不出一個字。
??“哈哈哈，是不是難吃到要吐了？這傻帽還在那兒顯擺他的雞蛋呢。”
??不明所以的孫謙嘲笑一番，見到陳師傅依然滿臉見鬼的表情，像是被點穴一般動也不動。
??他的心裏咯噔一下，禁不住冒出一身冷汗。
??不會吧，難道真的很好吃？
??足足十秒鍾後，陳師傅才打了個寒顫，從震驚中回過神來。
??他再也顧不上責罵沈飛，搶過一碗米飯，像小豬吃食一般，整張臉都埋進碗中，吭哧吭哧的狼吞虎咽起來。
??這一舉動把在場的所有人都嚇傻了。
??這還是那個三星廚師嗎？
??什麽鬼，怎麽跟餓死鬼投胎一樣，有那麽餓嗎？
??就算餓了，身後有一桌子滿漢全席，你一個勁兒吃米飯是圖個什麽？
??孫謙嘴角抽搐著，不服氣的走了過來，也順手給自己盛了一小碗。
??“我就不信，你這垃圾小白臉，能做出什麽……”
??“我靠，太好吃了！”
??隻是嚐了一口，孫謙就讚不絕口，再也沒工夫嘲笑沈飛。
??看到兩頭“豬”比賽一般瘋狂進食，夏紫雲一行滿臉狐疑的端起了自己那份，也跟著品嚐了起來。
??沈飛剛才是當著她們的麵做的米飯，要說技巧，也就多放了一點之前討來的雞湯，能比熊掌魚翅還棒？
??怎料之一口，幾個美女便將淑女儀表拋之腦後，紛紛加入了“小豬”陣營中。
??“太好吃了，沈飛，你怎麽做的？”
??“天啊，我長這麽大，從沒吃過這麽好吃的東西！”
??“我還要減肥，怎麽辦啊，算了，胖就胖吧，我要再吃一碗，不，十碗！”
??沈芸夢吃的鼻子上都沾著米粒，但她生怕被別人搶食一般，也顧上不清理了，張大小嘴又是滿滿一勺米飯送入口中。
??“別急，我這裏還有一整鍋呢，你們慢慢吃。”
??沈飛哭笑不得，勤快的給紅顏們填著飯菜。
??“也給我來一碗。”
??最早吃完的孫謙同樣伸手討要，卻被沈飛一巴掌推開老遠。
??“我做飯是給她們吃的，你隻能品嚐，現在吃也吃了，比賽結果已經顯而易見了吧？”
??孫謙直勾勾的盯緊飯鍋，不自覺的咽了口口水，過了幾秒才回過神來。
??他望向還在埋頭幹飯的陳師傅，牙關緊咬卻無話可說。
??自己這邊的大廚都吃瘋了，勝負還有什麽懸念？
??“呼，好吃！”
??終於吃完整完米飯的陳師傅長舒一口氣，滿眼炙熱的望向沈飛。
??今天這頓飯，他輸的心服口服！
??“這位先生，明明隻是簡單的原料，請問您到底是怎麽做出如此美味的？”
??沈飛輕笑著指了指那半鍋雞湯。
??“告訴你也無妨，重點就在我從你那兒討來的雞湯上。”
??重新盛出一碗，沈飛將其中的米飯高高舉起，陽光下，雞蛋和米粒中間，一層淡淡的光芒時隱時現，美妙異常。
??“這，這是什麽？”
??陳師傅啞然失色，瞪大眼睛觀瞧起來。
??剛才太好吃了，他隻顧幹飯，一時間竟忘了研究這道美食的配料。
??隻見那層金色固體漸漸融化，很快就與飯融為一體，竟化身為不可查的薄膜，把每粒米都罩了起來！
??“這是……雞湯！不對，這是雞湯熬成的凍！”
??沈飛點了點頭。
??“沒錯，富含膠質的雞皮經過長時間煮沸，再配上調料，等溫度涼下來就成了現在的肉凍。”
??“我又把果凍切碎，纏在米和蛋的中間，所以形成了現在的口感。”
??項欣悅吃完兩碗後，麵色複雜的望了望沈飛，張口問道：“但雞湯也隻是普通的食材，為什麽摻進去就可以這麽好吃？”
??陳師傅不住的搖頭，自言自語道：“1+1有時候是不等於2的，這位沈先生將整隻雞的精髓濃縮進肉凍中，作為半液體，它有著天然的醇厚口感及鹹度。”
??“等肉凍跟雞蛋融合，又可以完美融合雞蛋本身鬆軟甘甜的特點。如此一來，我們每次咀嚼時，口中都會交替產生醇厚雞湯和鬆軟雞蛋的味覺衝擊……”
??沈飛點了點頭。
??“沒錯，兩者交相呼應，最終才將成品提升了不止一個檔次！”
??回頭望了望那些山珍海味，沈飛一副高人扮相。
??“真正的美食並非材料的比拚，其實熊掌和雞蛋並沒有本質的差別，隻要用心，任何東西都能成為頂尖食材！”
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