第二十八章下廚
雖然聽到媽媽還在不停地嘮叨，但是羅花並沒有多加理會，反而是看了看案板上麵的食材。
不是她太挑剔了，就算是老媽做了十幾年的菜，這個刀功還真的不怎麽樣。要不然，怎麽會家裏有客的時候，一般都是她老爸下廚呢？
在結婚之前，羅花的確沒下過廚，但是呢，結婚後那可是下廚，並且還得變換著花樣做，要不然劉建民就是滿嘴的嫌棄。
或許真的是應了那句話，女為悅己者容。
既然為了喜歡的人打扮，為了喜歡的人肯定也得下廚，畢竟要想得到男人的心，必須就得養叼他的胃。
劉建民的胃，確實被她養好了，並且是越來越大。
“喂喂喂，你會不會做呀，那個土豆切成片子呀？那麽大一坨要煮好久？”
雖然是盯著爐膛看，但是不放心女兒，朱慧芳還是盯著案板上看。
“媽，你能不能別大驚怪的，我這手裏可是刀。”晃了晃手裏的刀，別看這個刀不鋒利，越鈍的刀傷人最狠。
“好吧，那我不了……”
飯做難吃點無所謂，別把女兒的手切到才是真。
朱慧芳心裏這麽想的，所以，眼不見為淨，直接盯著爐膛看了。
沒有了媽媽的嘰嘰喳喳，羅花做起來那可是得心應手。
當大鐵鍋裏麵的水開了後，就把切好的土豆坨子倒了進去，待水又開了，就把土豆撈起來，用瓢將水舀出來，舀出來的同時，還是留了一些放在盆裏。
這個大鐵鍋好是好，就是洗起來有點麻煩。
將鐵鍋洗好，等鍋裏燒紅了，就倒入一點點菜油，對的，這個菜油就是菜籽油，農村嘛，每一年家家戶戶都會種菜籽，然後就去打成油。
待油溫起來後，就把切好的臘肉丁子倒進去，待飄出肉香後，就倒入蒜泥，再倒入四季豆，翻炒均勻後，就把瀝幹的土豆倒進去，再放入少量的鹽翻炒，接著就是將剛剛煮土豆的水倒進去，水位就是剛剛把土豆淹沒就好。
看到女兒一氣嗬成，朱慧芳讚賞地點了點頭，隻是在看到女兒下一個動作時，立馬想要出聲製止，隨後想了想，還是算了吧，要是把女兒嚇到了，把手切到了就得不償失了。
羅花這會兒在幹嘛呢？
她正在將洗幹淨的黃瓜，切成條子，切好了以後，她就擱在一個盆裏麵。
然後蹲下身，揭開壇子。
“等等，等等，哪個是你這樣揭蓋子的，就你這毛手毛腳的，泡菜都做不好。”
朱慧芳還是沒有放下心，看到女兒就要糟蹋她的泡菜，立馬起身跑過去。
“媽，你就不能安安心心燒火。”羅花隻覺得腦殼痛，她這個媽就是個操心的命。
“好嘛，好嘛，我不了。”看到女兒輕手輕腳拿掉蓋子，並且將蓋住壇子的那一層塑料紙，輕輕拿開，她就知道女兒不會糟蹋她的泡菜了。
別看朱慧芳平時是個大嗓門，她在家務活上麵，一點都不馬虎。
“媽，你給我把火看好，待會兒鍋裏糊了，我就找你。”這個四季豆燜土豆，必須把水汽燜幹，最好的就是燜出來鍋巴，那個味道才正點。所以，不隻是廚子的手藝好，這個燒火的也得到位才行。
我們又繼續從泡菜這裏，羅花並不是抓泡菜，而是弄泡菜水，用勺子將泡菜水舀了一些起來，剛好將黃瓜淹沒。
這個酸黃瓜，必須現泡現吃，泡久了不僅沒有看相，味道也相差很遠。
接著就是弄茄魚了，你別以為真的是茄子和魚一起炒，不到過年，家家戶戶都舍不得吃魚，除非是家裏有月母子的，還能弄幾條鯽魚來吃，或者就是去河裏撈起來打牙祭的。
茄魚就是將茄子對破，然後交叉切成口子，但是不切斷。工序就是，放在鍋裏慢慢煎，直到變軟變黃，再撈起來，接著就是在鍋裏放入生薑大蒜豆瓣醬還有白糖和醋，也可以成是魚香茄魚，這樣燒出來的茄子不僅進味，還不會讓人覺得油膩。
作為土生土長的農村人，羅花最喜歡吃的就是秋茄子和秋辣子，秋的青椒雖然辣了點，但是那味道就是特別正點。
炒一盤青椒爆臘肉，那味道真的是十裏飄香。
這不，羅花這邊才起鍋，這過路的，都開始打趣了。
“喲，村長家今這是怎麽了，竟然聞到了肉香。”
“老羅家的，你們家今是誰在炒菜呀，聞起來這麽香？”
“大生呀，你們拿個蓋子把鍋蓋著，我屋裏波波都開始嚷嚷著要吃肉。”
就連隔壁的領居，也開始抗議了。
“羅叔，話我也到這了，具體怎麽做，你就看著辦，我先回去了，您到時候有事，直接給我爺爺一聲就行。”
蕭三不僅聽到別人戲謔的聲音，更是聞到了菜香，想著也到了晌午了，就打算起身回家了。
“回去做什麽，就在這吃飯，陪你叔喝兩杯。”
這可是自己看重的女婿，哪能就這麽放人，再，都已經到飯點了，哪有讓他回去吃飯的道理。
“不不不，我爺爺在家等著我呢！”蕭三連連擺手，他今才把那丫頭給得罪，等下看到了肯定要給他擺臉色，他才不留在這裏找罪受。
也不知道那個看起來呆呆的笨笨的丫頭，有沒有明白自己話裏的意思。沒明白就好，明白了怕是討厭死他了，現在想想，他也有點後悔出口了。
實在的，他活了二十幾年了，也是第一次見到一個人流那麽多血還不會死的，並且對身體也不會有多大的妨礙。
這話是唐娣的，所以，蕭三到現在還有點雲裏霧裏搞不清楚是什麽狀況。
也不怪蕭三不清楚這個，上學時期，也就是和唐明玩得好，對於女生的話，從來不會多加關注。因為從，爺爺就在他耳邊念叨，他有個娃娃親，長大後要跟她結婚，要不然就是對不起死去的父母。
話，不娶娃娃親對象就是對不起父母，這話好像錯了，應該是不結婚，才對不起父母吧？
不過，對於將自己辛辛苦苦拉扯大的爺爺，蕭三向來是言聽計從，從來不會反對一句。