第一百六十三章 進山薅野菜
一般人上山幹活,中午就是啃幹糧就鹹菜。
早起劉氏妯娌幾個在家忙活挺長時間,烙的油餅,還帶了些饅頭,隻是有些涼了。
好在這參園如今是韓家承包了,有房子可以自己燒火,所以劉氏幾個提前一會兒回來,燒火熱上油餅和饅頭,又進林子去薅了一些野菜,加上雞蛋做了個湯。
幹了一上午活,餓的前胸貼後背的孩子們跑回來,就聞到了油餅和菜湯的香氣,一個個都急的抓耳撓腮。
劉氏一看,趕緊收拾上飯菜,正好韓老爺子等人也回來了。
大家洗了手,端碗盛上一碗湯,或是拿張餅,或是拿個饅頭,隨便夾點兒鹹菜。
也不用什麽椅子凳子,隨便找個木頭墩子或者石頭坐著就開吃。
“湯真好喝,大伯娘,再來一碗。”孩子們餓的眼睛都綠了,吃飯那叫一個速度快,幾口就喝下去一碗湯,趕緊再過來盛。
一邊盛還一邊呢,“大伯娘,這是啥菜做的湯啊?真好喝。今的蔥油餅也好吃,真香。”
劉氏一聽就笑,“你那是餓的,哪是飯香啊?這要是在家,用野菜熬湯,你們才不樂意喝呢。”
韓家生活不錯,這些孩子沒怎麽吃過苦,吃的上麵多少有些挑剔。
每年一到開春,家家戶戶就是吃野菜,韓家這些孩子吃幾就膩了,喊著成吃草。
今這要不是餓急眼了,他們才不會野菜湯好喝呢。
韓振輝等人被大伯娘揭了老底,一個個都挺不好意思,於是悶頭大口啃饅頭喝湯。
那邊,周莉莉姐妹三個湊在一塊兒嘀咕,“吃完中午飯,咱們去林子裏薅點兒菜唄。
我看大舅母她們進林子沒多會兒就薅了挺多,這時候家裏沒菜吃,成不是鹹菜就是幹菜,咱薅點兒回去吃,總歸是新鮮菜。”周莉莉提議。
“行啊,那咱快點兒吃。”女孩子跟男孩終歸不一樣,男孩子惦記玩,女孩子惦記著過日子。
姐妹三個商議了之後,意見達成一致,於是都很快的吃完了飯,把碗筷收拾了放鍋裏。
“媽,大舅母,我們想進林子去薅點兒菜,正好中午也沒啥事兒,我們一會兒回來。”周莉莉跟韓彩英還有劉氏她們道。
這時候何止是周家沒有菜吃啊,家家戶戶都那樣,啃了那麽長時間的鹹菜,見了新鮮的菜都很喜歡。
韓彩英跟劉氏一聽就笑了,“等會兒,咱收拾一下一塊兒進林子,多薅點兒大葉芹,回家包菜包子吃。”
家庭主婦就是這樣,隨時隨地得想著下一頓做什麽吃。
正好這時候大家都吃完飯了,周莉莉姐妹很麻利的刷了碗收拾一下廚房,然後跟著韓彩英等人,一起進林子。
周甜甜沒見過什麽野菜,就連婆婆丁和薺菜,也是家裏菜園子有,她才認識的。
她挺好奇母親和舅母的大葉芹是個什麽玩意兒,於是化身尾巴,跟著媽媽和姐姐,一起進林子去。
男孩子們愛玩,一聽進山薅菜,這一個個也來了精神,非得要跟著。
他們倒不是為了野菜,他們就純粹是想去林子裏撒野,或許還能遇見個什麽野雞野兔之類的,那不是挺好麽?
就這樣,一群人就進了林子,常彥哲依舊是守在周甜甜身邊,離她很近。
這娃去年進山意外連連,常彥哲很擔心這回再遇上啥事情,所以是寸步不離的守著。
這年月森林環境被破壞的還不算嚴重,尤其是這邊遠離人家,山裏植被沒有受到破壞,自然資源還是滿豐富的。
這個季節,樹木剛剛發出嫩芽,地麵上的草倒是在瘋長,一叢叢一簇簇綻放出鮮嫩的綠色,偶爾還有黃色、紫色、白色的花,在微風中搖曳著春日的風姿。
韓彩英等人都認得野菜,進林子便蹲下來薅菜了。
周甜甜啥也不懂,地上這些草,在她眼裏都一樣,簡直就是兩眼懵。
“彥哲哥,你認得野菜麽?我不認識,不知道哪個是啊。”
周甜甜想著母親和舅母們在抓緊時間薅菜呢,不好過去打聽,於是就低聲問常彥哲。
常彥哲瞅了周甜甜一眼,忍不住勾起了唇角,這丫頭,明明啥都不懂,還非得來湊熱鬧。
“來,我告訴你。”常彥哲扯著周甜甜,往前麵走了幾步,蹲在一叢草跟前兒,指了指。
“這個,就是大葉芹,你看這個葉子有點兒特別,一大兩的三片葉子湊在一起,很好分辨。
再看看背麵,很光亮,沒有毛,這個就是大葉芹。”
常彥哲一把薅起來那從野菜,將泥土和草葉磕打掉,再挑去其他草,交給周甜甜,讓她仔細分辨。
“諾,再看看這個,看著是不是很像?但是這個葉子和莖上有毛,背麵不光亮,截斷麵還會冒出黃色的汁液,這個就是假的,大家也稱為幌子。”
常彥哲經常進山,山裏的野菜啊,藥材啊,他都認得,於是就給周甜甜起了如何辨認野菜。
“來,再過來看看這個,這個叫山糜子,摘了回家去用水一燙,蘸醬吃很好,有點兒甜。”
常彥哲指著一棵有點兒像鈴蘭的植物,告訴周甜甜那叫山糜子。
“這個莖稈兒和葉子上有毛,有的前麵還會有個花穗,葉片是互生的。
如果你見到莖稈光滑沒毛,葉片對生的就不是了。
其實野菜很多種,哪個能吃哪個不能吃,很多學問。你就先學會辨認大葉芹就好了。”
常彥哲見周甜甜還是一臉懵,忍不住笑了,伸手揉揉周甜甜的頭頂,扯著她往前走兩步,繼續教她怎麽辨認。
好在周甜甜還是滿聰明的,常彥哲領著她薅了幾叢野菜之後,大概就掌握了訣竅。
“彥哲哥,我懂了,謝謝你啊,你知道的真多。”這是真心話,在周甜甜心裏,常彥哲什麽都厲害。
周甜甜知道了哪種是能吃的野菜,便低頭徑自尋找。
還別,這林子裏野菜真的很多,一墩墩,一叢叢的都是,幾乎不用怎麽往前走,一會兒就能薅很多。
周甜甜這手,不多會兒就握不住了。
出來也沒拿個筐之類的東西裝,沒轍了,周甜甜隻好抬頭看看,想找根結實的草或者什麽樹皮之類,將野菜捆起來。
正找呢,忽然發現前麵草叢裏好像有什麽東西,“彥哲哥你快看,那是什麽?”