第177章 地獄廚房（五十五）
地獄廚房沒有休息。樂文
這是這個比賽的第一條規則。
於是, 在一晚上的繁重工作後, 選手們在第二又被早早叫起, 開始他們的比賽。
一陣兵荒馬『亂』和雞飛狗跳後, 選手們站到了主廚的麵前。
看著自己麵前這些頭巾戴歪、衣冠不整，甚至還打著嗬欠的家夥們，戈登忍不住搖了搖頭——就憑這種萎靡不振的精神狀態, 也想得比賽冠軍？這也太方夜譚了。
當然，不是所有選手都昏昏欲睡的, 還是有兩三人拿出了最好的比賽狀態, 而恰好, 這幾人也是戈登一直最為看好的。
“我對你們的處境很憂心, 非常憂心。”在選手們努力撐起眼皮，不讓自己越發沉重的眼皮掉下來時，主廚很嚴肅地對他們道，“你們中的有些人已經向我證明了自己，告訴我你們是一個好廚師, 當然，我還要考察更多；但是，你們中的一些人還差得太遠，甚至連好廚師都不是，更別成為一個主廚了！”
“……”主廚的一番話讓所有人都清醒了過來！這話聽起來太嚴峻了, 就像主廚打算動手清洗廚房，把表現不夠好的人統統趕走一樣！當然，他們中確實有一些人一直在蒙混過關, 本身能力並不出眾，卻由於這樣那樣的原因一直留了下來。
“藍隊。”戈登率先看向藍隊的選手們，選手們心裏不由一緊，“你們在之前的晚餐服務中已經證明了你們是個優秀的團隊，不但完成了自己的工作，還為另一隊完成了他們的工作！”
“是的，主廚！”聽到主廚的表揚，藍隊選手們在鬆了口氣的同時，臉上也『露』出了笑容。
“至於你們，紅隊。”戈登對女選手們和布蘭登搖了搖頭，語氣非常痛心，“你們的表現簡直每況愈下！我甚至懷疑，你們是不是壓根不會合作！所以，我專門為你們設計了這次的挑戰賽。如果你們有誰在這次挑戰賽中表現太糟，我會直接讓她或他滾蛋！”
“……是的，主廚！”聽到主廚毫不掩飾的威脅，紅隊選手們的汗『毛』都豎起來了！
“這一次，是考驗你們團隊合作能力的比賽。”愉快地威脅完紅隊後，主廚不再賣關子，很直接地出了這次的挑戰賽內容，“你們需要通力合作，有效溝通，才能完成比賽，否則，你們就會死的非常慘，因為，這是一次——”
選手們屏住了呼吸。
“接力賽！”主廚微笑著宣布了比賽規則，“你們每隊需要完成三道菜品和一道甜點，但每隊每次隻能有一個人在廚房裏工作，每五分鍾輪換一次。
你們一共有45分鍾的時間完成這次的比賽。主要的食材我已經放在了廚房裏，分別是鴨肉、羊肉和鱒魚，以及用來做甜點的菠蘿。現在，你們有三分鍾的時間去挑選你們要用到的其他食材，並且討論你們的菜譜，之後，你們就隻能一個個進入廚房，完成這場比賽了。”
“是的，主廚！”選手們大聲答道。聽完了主廚的要求，他們都知道自己要麵對的是一場多難的挑戰賽——每個人，每、個、人，包括伊莉在內，都認為這是她們經曆的最困難的一次挑戰賽，沒有之一！
在這場挑戰賽裏，他們不但自己不能出錯，連自己的隊友也不能出錯，否則就會互相拖累！每個人都有這樣的顧慮——哪怕自己能完美無缺地完成自己的工作，但自己的隊友可以做到嗎？這絕對不是多慮，而是擺在他們麵前的最現實的困境。
要知道，一個人完成一道菜品時，需要兼顧兩三個鍋子，那麽，四人或五人完成四道菜品時，需要兼鼓很可能就是□□個鍋子！這是在繁重的晚餐服務中都很少遇到的可怕工作量！一想到隊員們可能麵臨的手忙腳『亂』的處境，伊莉和迪妮莎都忍不住皺起了眉。
“現在！三分鍾倒計時開始！”
主廚一聲令下，選手們都像脫韁的野狗一樣向廚房衝去！
“我們先決定我們要做什麽！”在紅隊像無頭蒼蠅一樣在食材櫃裏七手八腳地搶配材食材時，伊莉一把攔住自己的隊友們，不容置疑地道，“食材肯定夠，紅隊不可能把所有食材都搶光。我們先決定好要做什麽，再根據我們的菜譜去拿菜。”
這不是很多饒個人賽，而是一對一的團隊賽，食材絕對綽綽有餘，藍隊沒必要在這點上心慌意『亂』。如果像紅隊那樣，隨便搶了菜回來，再考慮菜譜，那才會讓思路大大受限。更重要的是，他們這次設計菜譜時不但要考慮到食材，還要考慮到隊友的能力，前期的商量很有必要。又不是個人比賽，隻要顧好自己，看到自己會做的蔬菜就趕緊搶好。
“那我們要做什麽呢？”艾琳點點頭，很快接過伊莉的話，“法國菜？西班牙菜？意大利菜？我想，這些菜係是我們都相對擅長的？”這些菜係都是西餐中的大菜係，廚師們隻要夠專業，多少都會涉獵。如果像墨西哥菜，廚師們就不一定都會了。
“我覺得法國菜更精致一點。”喬什也開口道，“我們不但要按時完成我們的菜，我們還要做得比紅隊更好！決不能端上粗製濫造的東西！我覺得，我們可以做個法式燜鴨腿，配上蘑菇水餃，再一點烤蔬菜。”喬什提出了他的看法，其他人紛紛點頭同意。
“那，羊肉的話，我們可以做個香烤羊肉卷，配上烤土豆和蘆筍。我們可以把羊肉卷做出一個漂亮的擺盤來，繞著中心慢慢旋轉，邊部翹起，就像一朵花瓣微卷的花朵。”賈斯汀一邊用手在桌子邊比劃著，一邊著他的構思。
“沒問題。那鱒魚的話，我們可以做個法式葡萄酒白汁魚柳，配蘑菇和白葡萄酒醬。”伊莉也很快補充了一道菜品，“蘑菇的話，魚柳和餃子裏都可以用到，白葡萄酒的話做羊肉也會用到，我想，這就保持了我們菜品的一致風味。這很重要。”一個團隊端出的菜，總不能兩道法國菜裏夾著一道印度菜，所以一致『性』很重要。
這就像伊莉在橋風雲時，在團隊的比賽中，設計師們要保持『色』係一致，以及在風格上的呼應，而不能彼此孤立一樣。伊莉設想的這道菜就起到了銜接呼應的作用，當然，這道菜也是她提前準備過的菜品，她會萬無一失。
“那甜點的話。”艾琳想了想，“我們做香烤菠蘿，配『奶』油米飯和石榴漿吧。這道甜點也很有法式風情，不是嗎？”香烤菠蘿配『奶』油米飯是傳統的法式甜品了，艾琳這裏加上了一點別具風格的石榴漿汁，如果做得好的話，應該會香甜可口又不會過於膩人。
“我沒問題。”伊莉點點頭，“你們有問題嗎？雷諾有問題嗎？”
伊莉看向邊上一言不發的黑膚中年人，在這場討論裏，雷諾反常地一言不發。
“不，沒有沒迎…”雷諾連連搖頭——他怎麽願意承認，精致的法國菜是他最不擅長的菜係了！他是在餐館中輾轉成長起來的廚師，這輩子都沒上過一的廚藝學校！法國菜？那和他的距離就像王子和乞丐的差別！但這是隊友們一致讚同的提議，雷諾更不好開口了。
“我們也沒問題。”其他人也紛紛開口——法國菜？哪個學餐飲的人沒學過法國菜？這就像西班牙人他們不會佛朗明哥（西班牙傳統舞蹈）一樣！出去都太可笑了！
“很好，那我們快拿食材吧，我們時間不多了！”伊莉立刻道。
“好！”藍隊選手們紛紛點頭，大家在食材櫃前很快散開，把目光所及之處，他們待會兒要用到的食材全部拿起來……
這邊，藍隊有條不紊、忙中有序地開始他們的前期準備。
另一邊，紅隊選手們卻陷入了激烈的討論和煩惱的苦思鄭
“我們可以做一個香烤羊肉配牛『奶』玉米粥？”朱莉看了看堆在她們麵前的這些『亂』七八糟的食材，思考了一下，這才提議道。
“……拜托，誰會這麽做？”惠特尼朝翻了個白眼，“這也太古怪了！我絕對不會做這種不知所謂的菜！如果你一定要做香烤羊肉的話，我覺得配甜土豆和綠蘆筍更適合一點。”
“可是我在家裏做過很多次這樣的菜，孩子們愛吃的很。”朱莉看著布蘭登對惠特尼的話點頭讚同的模樣，本來響亮的話音也越來越弱，眼睛也不自覺看向迪妮莎。
“我想，主廚可能更喜歡甜土豆和蘆筍的配菜？”迪妮莎委婉地道。在這點上，她和惠特尼她們的看法是一樣的，這種搭配才是更合適的。沒有人會用牛『奶』玉米粥去配羊肉好嗎？這真的太古怪了！主廚就是主廚，不是朱莉家的孩子，隻要能填飽肚子就很開心，主廚想要尋找的是出『色』的菜品，而不是能勉強下咽的食物！朱莉的搭配也許不錯，但也就是也許而已，她們不能在這件事上冒險。更別，另外兩位隊友也不讚同朱莉的這種搭配……
“……好吧。”見迪妮莎也不支持她的做法，朱莉委屈地撇了撇嘴。
“那麽，鱒魚的話，我覺得我們可以做香煎鱒魚配香烤玉米？”上一輪的菜譜得到了隊友們的一致肯定，惠特尼也對自己越發有信心了，很快就提出了下一個做法。
“不，我覺得鱒魚和玉米一點都不配，我們可以做芹菜土豆泥配煮蘑菇，這更清淡一點，和鱒魚的味道更般配，主廚會喜歡它的。”布蘭登搖了搖頭，提出了自己的看法。
“不，鱒魚配烤玉米更好，它們能激發出彼茨香味！”惠特尼堅持。
“不，鱒魚的鮮美和蘑菇更配！”布蘭登毫不示弱。
兩人緊緊盯著對方，寸步不讓！
“鱒魚和玉米！”
“不，鱒魚和蘑菇！”
“不，鱒魚和……”
“夠了！”關鍵時刻，迪妮莎大聲喝止了兩饒爭吵，“我們隻有三分鍾，明白嗎？三分鍾！你們[嗶]竟然還在這給我吵架？鱒魚和蘑菇，就這麽決定了！羊肉的菜譜用了惠特尼的，鱒魚的菜譜就用布蘭登的！你們誰有異議嗎？”迪妮莎眯起眼睛，目光在兩人身上逡巡。
“好，沒問題！”布蘭登的回答非常愉悅。
“沒……”惠特尼的臉『色』有點不太好。
——相比藍隊，紅隊的進度也太不順了！
觀眾們對紅隊一些選手的表現連連搖頭。
——他們根本沒有時間觀念，短短三分鍾竟然用來吵架？不怪迪妮莎發飆！
大多數人完全理解迪妮莎的心情，哪怕迪妮莎難得爆粗口，都完全沒人反感！這時候還爭吵純粹就是浪費時間，拖累團隊進度，迪妮莎生氣的太有道理了！
——藍隊這次能正好達成一致意見，真是太幸運了！否則一旦有異議，未必比紅隊好。
也有人感慨紅隊難得的團結。
——正好？是莉亞策略得當！如果不是她從一開始就決定同意整體風格，為這次的菜品定下基調，你看藍隊吵不吵。之後，艾琳、喬什、賈斯汀他們，全部都是順著那個風格設計菜品的。這一切，都是因為莉亞做出了最正確的團隊決策，而不是讓藍隊各自為政！
——迪妮莎的表現固然強硬，但我相信，如果藍隊有人也敢鬧事，莉亞絕對也會用鐵腕手段壓下去的！別忘了，莉亞該隱忍的時候隱忍，但該掌控大局的時候也從未退讓！私以為，某種程度上，莉亞是比迪妮莎更有決心的領導，哪怕莉亞平時表現得非常柔和。
——其實，我也有這種感覺。不過，看似懷柔、實則強硬的莉亞其實更打動我了！
——沒錯，一個好的領導就應該這樣！平時馭下寬容，為人可親，關鍵時刻又能拿得出主意，不會搖擺不定，隻有剛柔並濟，才能領導好一個團隊！莉亞是我在這麽多期地獄廚房中看到過的最擅長領導隊友兼對手的人！我敢，如果莉亞不是這期地獄廚房的冠軍，如果莉亞不能獲得那個主廚的職位，那絕不是莉亞的失敗，而是主廚的遺憾！莉亞絕對是這一期的選手中最有可能、最有潛力成為一個真正主廚的選手！
在一場場比賽中，觀眾們已經能透過表象，看到選手們更多也更真實的『性』格。
隻不過，有的選手暴『露』的『性』格讓人不喜，有的選手暴『露』的『性』格卻讓觀眾們更加欣賞了。
“三十秒！”廚房外，主廚大聲提醒道，“三十秒後，所有人都出來！”
“我們要趕緊了！”迪妮莎立刻對隊友們道，“鴨腿和菠蘿我們還沒決定。鴨腿的話，我們可以做香煎鴨腿，配加入意式培根油的藍莓醬，這會很爽口解膩，又不失美味。”
“可以！”“同意！”其他人也知道這是關鍵時刻，並沒有再打岔。
“那麽，菠蘿的話……”迪妮莎並不太擅長做甜品，所以在這裏卡了一下。
“做個菠蘿派怎麽樣？我們可以用麵團『揉』出細長條狀，在上麵編出網格的圖案，那會很漂亮。”朱莉連忙道，她不希望自己成為團隊裏唯一一個沒有貢獻出菜品設計的人。
“嗯……”包括迪妮莎在內，所有人都覺得這道甜點有點太簡單了。這就相當於中餐裏的包子饅頭，做得好的固然好吃，但它到底就是個包子，並不是什麽精致的菜品，好像不是很適合作為最後一道甜點，尤其還是送給主廚品嚐的甜點。但是——
“好吧，就這個了。”迪妮莎最後拍板了，她和朱莉想得一樣，她希望每個隊員都能為團隊有所貢獻，這應該就是主廚希望看到的團隊合作了。而且，她們也沒有更多的時間構思別致的甜品了，隻要味道做得出『色』，尋常的菠蘿派也未必不能打動主廚吧。迪妮莎暗想。
“3、2、2！全部出來！”主廚在廚房外大聲喊道。
“是的，主廚！”選手們齊聲回道，一邊著最後的話，一邊向外走去。
“待會兒，喬、不，賈斯汀，你第一個，艾琳，你第二個，喬什，你第三個，我第四，雷諾，你第五，可以嗎？”伊莉做著最後的部署。
他們有五人，而主廚隻給了四十五分鍾，這就代表鄰五人隻能有一次上場的機會，而第四人會成為實際上最後收尾的人。伊莉看出了雷諾在這次比賽上的猶疑，她不放心讓雷諾承擔太多的工作，於是索『性』讓雷諾少出場了。
至於雷諾會不會生氣？現在沒有時間考慮這個問題！
再至於其他饒順序，賈斯汀和喬什的手藝是最好的，而在個人手藝上，賈斯汀要略勝一籌，所以讓賈斯汀開局；而喬什在總體布局上要稍好些，所以安排在艾琳之後的第三人，這樣即使艾琳出了什麽問題，喬什也能補救——艾琳的手藝雖然不錯，但偶爾有些起伏不定，尤其在她這兩和布蘭登的關係又曖昧不清後，她的情緒變動也影響了她的狀態。這樣一來，喬什也會成為倒數第二人，有伊莉和他最後把關，藍隊的成品應該不會有太大問題。
這是伊莉在這短短的幾步路中所能想出的最好策略了。
“好。”藍隊的選手們對伊莉的偶爾強硬也沒意見，反正大家都能出場，隻是順序變化而已。當然，喬什對由賈斯汀開局，而不是由他開局——莉亞本來都有點脫口而出了！這絕對是莉亞對賈斯汀也青眼相加，所以才這麽偏向賈斯汀吧，想道這裏，喬什有點不甚滿意。
至於雷諾？這種連續加減，不定還會用到乘除的心算，已經超過他的數學能力了。短時間之內，他應該不會意識到自己隻能上場一次的事實。也許隻有最後上場前，他才會意識到，比賽已經在伊莉之後結束了……
另一邊，紅隊也在為上場順序而爭執。
“我應該第一個上。”惠特尼在為自己爭取更好的上場機會。紅隊四個人，而主廚給出的時間是四十五分鍾，這也代表鄰一個上場的人能上場三次，同時成為開場和壓軸的人！想到這裏，惠特尼就絕不會放過這個機會！
“憑什麽？”布蘭登揚起眉『毛』——惠特尼以為隻有她有聰明嗎？這種心計其他人看得一清二楚好嗎？紅隊裏誰不想這次的寶貴機會，成為第一個也是最後一個入主廚眼的人！如果發揮出『色』，一定能給主廚留下極佳的印象！
“迪妮莎，你覺得我們應該誰第一個！”惠特尼被布蘭登的一句問話『逼』得胸口一窒，而她也知道，自己未必得過布蘭登，索『性』向另一個隊友求助。至於朱莉，那個沒有話語權的女人，惠特尼根本不把朱莉放在眼裏。
“這……”迪妮莎皺了皺眉。平心而論，無論是惠特尼還是布蘭登，這兩個人裏，任何一個同時開場又壓軸她都不放心！當然，朱莉她就更不放心了！這次，迪妮莎更想自己來！隻是，她這麽的話，勢必會引來兩饒聯合反對，不定也會被認為有私心。而一個領導者被稱為有失公允，這是很糟糕的事情。這點讓迪妮莎猶豫了。
“迪妮莎？”布蘭登也看向料妮莎。
“那……”迪妮莎皺著眉，勉強道，“惠特尼是第一個開口的，先來後到，就惠特尼吧。”在這件事上，迪妮莎已經沒有更好的解決辦法了。
“……”聽到迪妮莎的決定，布蘭登也有些不滿，隻是這時候他們已經走到了廚房外，當著主廚的麵，他實在沒膽子向迪妮莎抱怨點什麽……
看著鎮定從容，卻不知不覺間流『露』出默契的藍隊，以及有的心煩意『亂』、有的默不作聲、也有的得意洋洋的紅隊，戈登在心裏暗暗搖頭——兩隊的氣質就差得太多了，前者沉穩，是冠軍之相，而後者浮躁，幾乎就是落敗之兆了。
“我想，你們已經決定好了？各自的菜品和輪流上場的順序？”戈登最終沒有在這點上多些什麽，最後向選手們確認道——他沒有提醒某些蠢貨的義務，這是他們自己的比賽。
“是的，主廚！”兩隊選手一齊答道。
“好，那麽——”戈登像短跑裁判一樣高舉手臂——
“開始！第一個，進！你們有五分鍾的時間！”戈登大聲道。
“是的，主廚！”賈斯汀和惠特尼幾乎是邊跑邊回答主廚的，在話音未落的時候，兩個人就已經衝進了廚房，揭開了兩隊對戰的序幕！
“我把羊肉放到冰箱裏了！”賈斯汀首先就開始切割羊肉——這是所有菜品裏需要時間最長的一個，必須最先做起，並將切成片的羊肉調味，用麻繩卷起，放到冰箱冷藏醃製入味，並向隊友大聲匯報著自己的進度，這是他們好的溝通方式。
在這場挑戰賽中，溝通比什麽都重要！如果溝通不暢，不知道隊友做到什麽地步，也不知道自己接下來該做什麽，那麽工作就是徹底的災難！再木訥、再沉默的人，在這時候都要大聲出自己的進程！這是他們對隊友的負責，對團隊的責任！
“土豆和鴨腿放到烤箱了！”
之後，賈斯汀又預熱烤箱，將土豆去皮、切片、刷上黃油，很快送入烤箱中烤製；
又對鴨腿做好先期的處理，調味，送入烤箱密封烤製，去除多餘的油脂……
另一邊，惠特尼也和賈斯汀進行著差不多的工作，醃製羊肉，將土豆放入滾水中，又把蘆筍下鍋；之後，預熱烤箱，並開始同樣步驟的分別醃製鴨肉和鱒魚……
廚房之外，看著兩人截然不同的工作狀態——賈斯汀在積極地與廚房外的隊友溝通，惠特尼卻滿頭大汗地忙碌著自己的工作，根本沒想到支會隊友一聲，戈登挑了挑眉。
迪妮莎也在邊上皺眉思索，她幾乎是在賈斯汀開口的時候就意識到，藍隊是一支比她們溝通的多的隊伍！這樣下去，藍隊的工作就像一個人完成的一樣順暢，而紅隊卻會磕磕巴巴，每次都要有一個獨自適應並尋找頭緒的過程！決不能繼續這樣下去！
“我們也要出聲，明白嗎？！”迪妮莎嚴肅地對自己身邊的兩位隊友道，“我們不能就這麽被藍隊比下去，我們也要溝通、溝通、溝通！”
“好！”看著邊上全神貫注傾聽著隊友進度的藍隊，布蘭登和朱莉也麵『色』沉重——他們知道，自己的團隊從開頭就先輸一城！如果他們不想辦法挽回劣勢，這次的挑戰賽他們又要敗北，繼續被關在地獄廚房，和藍白雲徹底無緣了！
“惠特尼，做到哪了！”布蘭登決定做點什麽！如果廚房裏的那個蠢貨不知道跟著賈斯汀學著點，那他主動發問也是一樣的！他一點也不想再被藍隊比下去！
“羊肉和鴨肉已經處理好醃好了，土豆放到了水裏，待會兒記得撈出來做土豆泥！我現在在醃鱒魚，待會兒你們可以直接用！”被布蘭登這麽一提醒，惠特尼立刻回神道。
“收到！”外麵的布蘭登他們聽到惠特尼進度可觀，臉上不由『露』出了笑容。
另一邊，伊莉和隊友們聽著本來隻是遠遠觀望的紅隊也開始出聲溝通後，不由對視一眼——他們都知道，紅隊在學著他們溝通，學著他們配合。
但是，模仿的人永遠也隻是模仿，如果沒有契機和其他手段，根本不可能超過首創者。更何況，紅隊的配合度本來就不太夠，他們隻是在強迫自己配合而已。不像藍隊，在一次又一次的晚餐服務中，已經習慣了和隊友的互相溝通配合。對藍隊來，現在不過是調出晚餐服務的工作模式而已。
話雖如此，紅隊的轉變還是讓人不由側目。
伊莉也不由向紅隊看去，正好和迪妮莎的視線相對，兩人一怔後，不禁笑了起來——
這是紅隊和藍隊的比賽，更是迪妮莎領導的紅隊和伊莉領導的藍隊的比賽！
是她們兩饒比賽！
“我們一定要贏！”伊莉很快收回視線，看向廚房中忙碌的賈斯汀，對身邊的隊友道。
“好！”喬什、艾琳和雷諾三人一致點頭。
“我們絕不能輸！”迪妮莎也在紅隊鼓舞士氣。
“沒錯！”布蘭登和朱莉在這點上也毫無異議。
“五分鍾，時間到！”這時，一邊觀察著選手們狀態變化，一邊關注著時間進度的主廚大聲喊道，“換人！你們有10秒鍾的時間交接！”也就是，可以兩個人一起待在廚房裏，上一個人為下一個人講解自己的進度和鍋碗調料的位置。其實主要是後者，前者已經在先前廚房內外的溝通中互相了解完畢了。
“是的，主廚！”艾琳和朱莉對視一眼，兩人飛快向廚房裏衝去！
艾琳還記得，當她在紅隊時，朱莉曾經和她一樣，也受莉亞和迪妮莎的庇護，但又在最後動搖，甚至對她表現出列意，想把她送到淘汰席上！想到這裏，艾琳就無法原諒朱莉！她一定一定要表現得比朱莉好！
朱莉不知道這個向來溫溫柔柔的女孩眼中這份突如其來的強烈敵意來自何處，她幾乎忘記了自己曾對艾琳做下的事情——地獄廚房的比賽變化實在太快，她不可能記得每一個細節！更何況，莉亞那時候保護了艾琳不是嗎？艾琳根本沒有因此去到淘汰席！朱莉想不到艾琳對她敵視的理由。
藍隊的廚房裏，艾琳的強烈競爭心化為了更強烈的動力，讓她以前所未有的專注投入了比賽！她要為藍隊帶去勝利，她要向隊友、向對手、向主廚、向布蘭登證明自己！她一定不會是影響團隊的一個，她一定會為團隊做出她的貢獻！
“蘑菇水餃做好了！”艾琳接手賈斯汀的麵團後，又『揉』了一次，很快就做好了水餃備用。
“貽貝下鍋了！”艾琳將黃油放入熱鍋中，放入洋蔥炒製，之後又放入白葡萄酒、香草、歐芹，將這份湯汁煮沸，這才加入貽貝，放入檸檬汁，讓貽貝慢慢煮熟。
“我把鴨肉拿出來煎了！”在貽貝烹煮的時間裏，艾琳並沒有閑著，她把初步烤出油脂的鴨肉從烤箱中拿出來，放到灑著橄欖油的平底鍋中繼續煎煮。
這邊，艾琳井然有序又不失快速地完成著她的工作。
另一邊，朱莉卻有些手忙腳『亂』了——
“！她在幹什麽！”看著急急忙忙邊係邊整理圍裙的朱莉，惠特尼的白眼簡直要翻出際了，“嘿，女士！不要糾結你的圍裙了！做菜！做菜！明白嗎！？[嗶]！”
“好的，好的！馬上！”朱莉連忙道——她當然知道現在時間緊迫，她應該多做點事，但是作為一個家庭主『婦』，她習慣了整理好衣服再開始做菜。她本來是很快的，但是剛才圍裙的帶子有點纏住了，她才遲了一會兒，惠特尼就這麽催她！
“我開始了！我開始了！”朱莉一邊著，一邊開始動工。
但是，這種多線程的工作向來不是她的長處！
她隻是一個普通的單親媽媽和家庭主『婦』，隻會在自家廚房中考慮怎麽用最平價的食材做出最可口的食物，而不會像現在一樣，做菜就像打仗一般，掐著精準到每分每秒的時間，拚命趕進度！
“朱莉！做到哪了！”外麵，布蘭登又在催她！
“我在煮羊排的醬汁，還有濾土豆泥！”朱莉一邊抽空攪拌著平底鍋中的紅葡萄酒醬，一邊又把剝好皮的土豆放入攪拌機裏打成泥，並在篩子上細細的篩過一遍。
“你應該……”紅隊的其他人正想提醒她多做點什麽——
“時間到！換人！”主廚的聲音再次響起！
“是的，主廚！”喬什和布蘭登立刻衝進了廚房！
“艾琳，你做得怎麽樣了？”喬什接過艾琳手裏的鍋子，跟她確認著進度。
“蘑菇水餃，貽貝，鴨肉。”艾琳隔空指著自己剛才的工作，又把先前賈斯汀和她交接的工作和喬什交接了一次，“羊肉在冰箱醃製，你可以開始煎了；土豆在烤箱，還要烤十分鍾，有定時器，別擔心。香料在這裏。你要處理下菠蘿，我們的甜點別忘了……”
與此同時，另一邊——
“朱莉，你做了什麽？”布蘭登一把挽起袖子，對朱莉道。
“醬汁，土豆泥……”朱莉把她的工作指給布蘭登看。
“……”真的就做了醬汁和土豆泥？布蘭登簡直不敢相信朱莉在五分鍾裏就做了這麽點活！她[嗶]就在整理那該死的圍裙嗎？這也太要命了！接下來他們的進度還來得及嗎？現在可隻剩下三十五分鍾了！果然，隻能靠他來挽回敗局了！但是，隔著牆的另一邊，藍隊廚房裏現在的人是喬什！藍隊的強手喬什！布蘭登其實沒信心自己能比喬什做得還多還好，能不被喬什拉開進度就夠自豪了，再彌補先前朱莉被艾琳拉開的進度，這簡直是不可能的任務！
但在這場至關重要的比賽中，一切沒有不可能！他們必須化不可能為可能！
想到這裏，布蘭登就堅定了自己的心！
“10秒鍾到了！出來！”主廚在外麵催促道。
“是的，主廚！”艾琳和朱莉連忙走了出來。
艾琳回想了一下自己的工作，確定沒有紕漏，自己的進度也很可觀，這才長出一口氣。
“我做好了水餃，但沒下鍋，還有貽貝和鴨肉在鍋子裏，貽貝你進去的時候應該好了，可以盛出來待用，鴨肉的話喬什應該會放到烤箱裏；對了，喬什要開始做羊肉了，菠蘿應該也會開始處理，莉亞你待會兒要做甜點；還有羊肉的醬汁，還有鴨肉裏的烤蔬菜。”
艾琳走到伊莉邊上，和伊莉一起看著喬什工作，一邊跟伊莉交代現在的進度。
“嗯，我知道，你做得很好。”伊莉走上一步，和艾琳抱了下，輕聲對她道。
“嗯。”並不是多動聽的話，但被人這樣溫柔地看著、肯定著，還是讓艾琳心裏一暖，對伊莉『露』出了一個充滿少女意味的有些真的笑容。
伊莉也對艾琳回以笑容。
之後，兩人才繼續向廚房裏的喬什看去。
五分鍾後——
“時間到！換人！”主廚大聲喊道。
“是的，主廚！”伊莉和迪妮莎對視一眼，兩人相視一笑，向各自的廚房飛跑而去！
“喬什？”伊莉和喬什開始交接。
“羊肉和鴨肉分別在那兩個烤箱裏。”喬什抓緊時間和伊莉道，“鍋裏是白葡萄酒醬，配羊肉的，我已經調味好了，收汁之後可以直接盛出來；貽貝我也剝好了，在那邊的湯鍋裏，一會兒你可以開始做鱒魚；還有甜品，你要快點做了，菠蘿我已經放到鍋子裏了，待會兒讓雷諾做，你要做『奶』油米飯和……”
“時間到！出來！”主廚在外麵大聲喊道。
“是的，主廚！”喬什一邊回答，一邊向外走去，一邊對伊莉做最後的叮囑，“還有石榴糖漿，別忘了，莉亞！”
“明白！”伊莉一邊把稠度適合的白葡萄酒醬盛起備用，一邊立刻對喬什回道。
喬什這才放心地走了出去——一邊對莉亞的能力心存嫉妒，一邊又為自己下一個是莉亞而感到安心，他知道，莉亞絕不會出錯。
這種複雜的心情讓喬什非常糾結，以至於走回隊伍中時，其他人都以為他工作完成得不理想，直到雷諾跟他確認工作進度，才發現他做得一點都不少。
雷諾覺得自己的感情被欺騙了……
而此時，鏡頭後的觀眾們卻見證了一場神一般的表演！
白葡萄酒醬，收汁、盛汁！
牛『奶』、『奶』油、香草、肉桂，以及從橙子和檸檬上幹脆利落刮下的不帶絲毫白『色』經絡的一層薄薄新鮮碎屑，在觀眾們的眨眼之中，就統統揮灑入鍋子中；大米也在水下被快速清洗、過濾，並放入恰好煮沸的鍋子中，不時攪拌兩下，白霧慢慢蒸騰，散發出米味與『奶』味的香味；
之後，刀子的白光劃過，邊上的一顆石榴被迅速切成四瓣，隔膜揭開，幾乎是須臾呼吸之間，石榴籽就灑滿了一碗，又落入握著粗棉布的潔白手掌中，在幾個眨眼的開握中，迅速擠出紅寶石『色』般的清甜汁『液』，如落雨般倒入鍋中加熱，呈現出別樣的美麗光澤；
再之後……
——！這手速是人類嗎！
——可惡！節目組就不能體貼一下我們普通人類，來一點慢鏡頭嗎！
——忍不住懷疑，莉亞之前是不是體諒我們，所以才用了慢動作比賽……
——這統統不是重點！重點難道不是，這樣的莉亞帥、呆、了、嗎！！！！！！！！！
觀眾們看得瞠目結舌。
藍隊選手們也好不到哪裏去！
哪怕是隨著莉亞的同步講解，他們也覺得莉亞的動作快的不可思議！
紅隊的選手們就更苦澀了！
迪妮莎在另一邊的廚房，不太了解藍隊的進度；
但是，廚房外麵，紅隊的其他人把一切都看得清清楚楚！
也正是這份清清楚楚，讓他們可以直接地對比出，兩饒速度差異有多大！
不是迪妮莎太慢，而是莉亞太快！
迪妮莎的速度已經在正常範圍內了，不，迪妮莎的速度已經比一般選手來得快了，但是，比起莉亞，那個好像開了外掛、被上帝眷顧、仿佛閉著眼睛都能一絲不錯做材莉亞，迪妮莎的優勢就悄然無蹤了！
但是，哪怕紅隊選手們明白這點，知道這不是迪妮莎的錯，但是，內心深處，他們仍然止不住希望，迪妮莎能快點、再快點！她怎麽能不更快點，努力趕上莉亞呢？紅隊的選手們在心裏這麽責備她們的默認領袖。
——莉亞絕對可以一個頂三個！不，五個！
——真的，不帶絲毫誇張，哪怕主廚給莉亞一個人四十五分鍾，我懷疑她都可以保持這個效率端出三道主菜和一道甜品！要知道，這種全神貫注的狀態保持五分鍾不難，但保持五十分鍾絕對不是容易的事！但莉亞的話，絕對可以！！！
——所以，現在是二十分鍾，藍隊的鴨肉、羊肉已經送入了烤箱，鱒魚也放入了湯鍋，貽貝的湯汁也在被做成鱒魚的醬料，甜點的進度也很可觀！但是，紅隊呢？
——布蘭登才煎好紅隊的各種肉，迪妮莎剛放到烤箱裏！我都擔心紅隊的肉做不熟了！
——迪妮莎個人能力絕對夠強，但是，如果邊上的是莉亞的話，我已經忍不住為迪妮莎感到擔心了！兩個隊伍的進度會被進一步拉大吧……
觀眾們一語成讖！
“迪妮莎，不要心急！蘿卜再煮久一點！”布蘭登皺眉看著迪妮莎趕進度。
“我知道！”迪妮莎著，把蘿卜從鍋子裏撈了出來，放到邊上備用——真煮得時間太長，蘿卜就會煮爛了，蔬菜們可不太耐煮。
“……”布蘭登皺起了眉。
“最後一輪，換人！”
比賽的最後五分鍾，主廚大聲喊道。
此刻，所有選手都輪過了一遍，比賽進入到後半段，甚至來到了最後一階段時，兩隊的收尾速度都截然不同！
沒錯，紅隊也順利進入了收尾，看上去和藍隊一樣，能好好地把本隊的菜品做完，但是！紅隊的菜品在製作過程和『操』作難度上要比藍隊簡單得多得多！誇張一點，如果藍隊是精致的法國菜，那紅隊就是簡樸的中東『亂』燉！
“是的，主廚！”伊莉和惠特尼看都不看對方一眼，就再次衝入了各自的廚房，與隊友完成交接，開始最後的收尾擺盤工作！
於是，觀眾們再次見到了“神之手”！
這是莉亞在未來得到的稱號。
一開始，是觀眾們戲稱她在廚房中，手速快得幾乎能化出殘像——這和電視攝影的延遲其實不無關係，在在場者眼中，其實是正常偏快的手速而已，但在千千萬萬看播送的觀眾眼裏，這就是切切實實的殘像！
但是，這個稱號的意義很快發生了變化。如果“神之手”原來的意義是“神速之手”，那之後的意義就是“被上帝親吻過的手”了，因為這雙手可以調製出世界上最美妙的味道。當然，還有一件趣聞，關於這雙神奇的手，由於這雙手享有一份價保險單，所以也有人將之稱為“比神還昂貴的手”。
不過，這都是以後的事了。
此時，觀眾們欣賞到的就是讓他們能回味很久的一幕幕華麗表演！
這一次，伊莉已經不需要向任何隊友溝通進度了！
她可以把百分之百的精神集中在最後的擺盤上！
圓片狀的纖薄羊肉和土豆被擺成旋轉般的花朵形狀，鮮綠『色』的蘆筍放在最下，形成一道優美的扇形，棕褐『色』的白葡萄酒醬如水滴般輕點在白瓷的盤麵上，鮮紅巧的蘿卜櫻桃薄片錯落地灑在盤子邊緣，作為最後的點綴；
半透明的蘑菇水餃被切成兩半，充裕的透明汁水從切麵上緩緩溢出，水餃被心地提起，放入白『色』的大圓盤中；邊上，烤成漂亮棕『色』的鴨腿被放在對麵，泛著透亮可口的油光；之後，切成各種不規則的幾何立體形狀的烤蔬菜也被星羅棋布地放入盤子裏，就像油畫布般美麗；
潔白的方形鱒魚肉也被放到了大圓盤中，魚肉上放上一隻剝好的淡橘紅蝦仁，再立起一隻貽貝，貝口向上，就像希臘神像中雙手向上托舉的女神；邊上，剝出來的貽貝肉也被圍成花朵般的圈，與鱒魚肉遠遠呼應；再澆上『乳』白的醬汁，點上一些橙紅的龍蝦油作最後的裝飾；
最後，『奶』香濃鬱的『奶』油米飯被堆成光潔的一團，上麵放上一片烤好的酸中透甜的菠蘿，在盤麵上澆上一點透明稠厚的石榴汁，灑上檸檬皮、橙皮碎屑和石榴籽作為可愛的點綴，八角的茴香也是很別致的裝飾。
“10、9、8……”主廚做著最後的倒計時。
伊莉再次清理盤麵，將盤麵保持在最幹淨最美觀的形狀，這才端上了她們的菜品。
“3、2、1！”
倒計時結束，伊莉微笑著站回了自己的隊伍中，所有人一起麵向主廚。
“非常好！”主廚向兩隊選手『露』出了微笑，“至少，你們都完成了這次的比賽，並在比賽裏，展現出了我想看到的溝通和配合！我唯一希望的是，你們要把這份溝通和配合保持到晚餐服務中去！不要在這場挑戰賽後，就忘了這種感覺，明白嗎？”
“是的，主廚！”選手們大聲回道。
“那麽，就讓我來看看你們這次的菜品吧。”戈登對選手們點點頭，“你們各有四道菜，這四道菜將展開一一對決，做得更出『色』的得一分，最後，積分高的那個隊伍就是這輪的贏家。
這一次，獲勝的隊伍將能去享受我為你們訂的私人農場旅校你們能騎著馬，散著步，享受最自然的鄉間風景。我保證，你們所有的壓力都會在大自然中盡情釋放，你們的心情會極度愉快。至於輸掉的隊伍，我也能保證，你們將在地獄廚房過得極度不愉快，如果你們要稱之為生不如死，我也不反對。”
主廚『露』出了不太美妙的笑容。
選手們齊齊一抖。
“那麽，開始吧。”主廚示意道，“第一道，羊肉。紅隊，你們做了什麽？”
“我們做的是烤羊肉配甜土豆和蘆筍。”惠特尼代表藍隊上前。
“不是很意外。”主廚聳聳肩，“不過，味道總是最重要的，我想知道，它在味道上是否有獨到之處。”主廚著，從邊上切下一角，送入口中，“唔……”不置一詞。
“那麽，藍隊，你們做了什麽？”主廚向藍隊問道——從藍隊的溝通過程中，他就知道這支隊伍有多麽大的野心，他們策劃了一場豐盛的筵席，那些精致的主菜和甜品，足以滿足最挑剔的食客，前提是他們做得足夠好。
“我們做了香烤羊肉卷配土豆和蘆筍。”賈斯汀代表藍隊上前，並打開了銀蓋。
“擺盤上，你們可以秒殺紅隊，這是毫無疑問的。”主廚對賈斯汀點零頭，年輕的男選手『露』出了一個有些羞澀的笑容，“不過，你們的食材用得非常相似，這是一場非常強硬的決鬥。不是你死，就是我亡，對比會異常鮮明。”戈登強調道。
“是的，主廚。”賈斯汀收起笑意，抿了抿嘴唇，表情也鄭重起來。
在兩隊選手的緊張注視中，主廚像品嚐紅隊選手的菜品一樣，用羊肉的一角微蘸了蘸盤子邊的醬汁，送入口中，臉上『露』出了幾分明顯的笑意——紅隊選手心裏一沉，藍隊選手一眨不眨地看著主廚，期待著一個答案。
“非常出『色』。”主廚向藍隊點點頭，直言不諱，“這一分必須給你們。你們對羊肉的處理很有新意，讓羊肉的口感變得更加柔嫩了，我在這份羊肉中吃到了非常豐富的風味。”
“謝謝，主廚。”即使五饒辛苦不過換來主廚的一句隨口點評，但拿到這寶貴的一分，四分裏的一分，已經讓藍隊選手們心滿意足了！
“那麽，下一份，鴨腿。”主廚再次開口道。
“唔，這一分我要給……”品嚐過藍隊的法式燜鴨腿配蘑菇水餃和烤蔬菜，以及紅隊的烤鴨腿配意式培根油藍莓醬後，主廚頓了頓，還是把分數給了，“藍隊。”
“歐耶！”藍隊的選手們已經忍不住激動地握拳了——四分裏得到了兩分，這幾乎是勝券在握的分數！隻要他們別滑鐵盧，隻要再得一分，他們就徹底贏了！隻是，地獄廚房裏的反轉實在最多，不到最後一刻，誰也不敢保證答案，所以他們沒敢真的高聲大劍
“紅隊，你們這道菜應該能做得更好的，如果不是鴨腿裏麵沒熟的話。”主廚搖了搖頭，這道材設計其實是不錯的，可惜在執行上出了問題。其實，從紅隊的進度中，他就意識到，紅隊的鴨腿非常危險，而腿肉本來就是最容易做生的部分。果不其然，紅隊失敗了。
“是的，主廚……”從主廚切開他們的鴨腿，看到帶著血絲的鴨肉時，紅隊就知道她們這一分輸定了。隻是，她們還是忍不住抱了一線希望，如果，藍隊也做生了呢…可惜，這個如果終究沒有發生……
在點評下一道菜之前，主廚看向紅隊，最後提醒道，“紅隊，目前為止，你們一分都沒得，而藍隊已經得了兩分。如果你們再輸一局，任何一局，你們就完蛋了！”
“是的，主廚。”紅隊選手們比主廚還明白她們的困境——她們也不想這樣！她們也不想輸！她們想出去放鬆休息一下，而不是留在地獄廚房裏，像傻瓜一樣幹活！但是，這已經不是她們能控製的了。菜品已經全部端出來，她們所能做的，也隻有向上帝祈禱了……
“那麽，第三道菜，鱒魚，端上來吧。”主廚道。
伊莉和布蘭登端上了各自的菜品。
“莉亞，介紹一下你們的菜品。”主廚率先對伊莉道。
“我們做的是法式葡萄酒白汁魚柳配龍蝦和貽貝。”伊莉打開了銀蓋。
“聽著是一道非常清淡鮮美的菜品，當然，和先前一樣的精致擺盤。”主廚對伊莉肯定道，“至於味道……”主廚切下一塊魚肉，蘸上湯汁，又嚐了塊貽貝，這才對伊莉點點頭，“非常鮮美，非常出『色』的一道菜，鱒魚肉和貽貝都做的很嫩，但味道很濃鬱，鮮美意義上的濃鬱。這道菜和前麵兩道一樣出『色』。真的，如果不是我在旁邊親眼見到，我絕對無法相信，這三道精致複雜的菜是你們在45分鍾裏做出來的！如果被人告訴我，這是你們用1時45分鍾做出的，我都會立刻相信的！”
“謝謝。”主廚的讚美讓伊莉『露』出了笑容。
“紅隊，你們這道材壓力非常非常大。”主廚嚴肅地對紅隊選手們道，“地獄廚房裏，從未有過一隊選手一分沒得就輸掉了比賽，當然，也從未有過一隊選手完勝另一隊。
紅隊，如果你們這道菜輸了，你們就為地獄廚房開了先河，非常‘榮耀’！當然，藍隊，你們也會因此達成一個非凡的成就。”
主廚的這番話讓紅隊緊張得快要厥過去了，也讓藍隊的心情越發期待。
“所以，你們做了什麽？”主廚向布蘭登問道。
“我們做的是香煎鱒魚，配芹菜土豆泥和煮蘑菇，還有一點胡蘿卜。”布蘭登緊張道。
“唔……”主廚切了塊鱒魚，又用叉子叉上了一點蘑菇和胡蘿卜，一起送入口中，然後，主廚的眉『毛』立刻就挑了起來——紅隊的心也跟著主廚的眉『毛』跳了起來。
“很遺憾。”主廚向紅隊選手們搖搖頭，“鱒魚，很好；芹菜土豆泥，沒問題；煮蘑菇，也不錯；但是，胡蘿卜，非常可惜，沒有熟，它是硬邦邦的……”
“[嗶]！”紅隊選手們在聽到主廚的點評後就開始咬牙了。
“恭喜你們，藍隊。”主廚笑著向藍隊選手們點零頭，“你們不但贏得了這一分，還贏得了這次的挑戰賽，更重要的是，你們零封了另一隊！史無前例的零封！”
“我們破紀錄了？”
“我們真的贏了？”
“不用比甜品了？！”
“不可思議！我簡直不敢相信這是真的！”
主廚的強調讓藍隊選手們睜大了眼睛，很快又放聲大笑了起來。
——世界上，比勝利更愉快的事情是什麽？史無前例的大勝利！
作者有話要： 碼完躺平_(:3ゝ∠)_