第131章 地獄廚房（九）
“你們知道這一次的獎勵是什麽嗎？”等女選手們稍微平靜下來,戈登才笑著問道。
“是什麽？”女選手們又興奮又好奇地追問——地獄廚房提供的獎勵絕對不會差！無論是什麽獎勵，一定是超過她們想象的好！大家都對主廚和節目組的土豪程度非常有信心。
“這一次，你們將在附近的碼頭上，登上……”戈登到這裏,女選手們已經拚命用手按住心口,忍不住屏住了呼吸，不會是……“這艘豪華大遊輪！”
隨著主廚的向後揮臂,女選手們的目光都情不自禁地跟了過去,然後就看到了那艘從遠海慢慢駛來的巨大遊輪身影！
“哪！”在場的選手們幾乎不曾登上過這種級別的豪華遊輪，這是她們想都不敢想的。此時,真的見到宛如泰坦尼克重現的遊輪,她們都快尖叫起來了！
“沒錯。”戈登肯定地對不敢相信的女選手們點點頭，“接下來的一,你們將在這艘大遊輪上度過，並在那裏的頂級餐廳享受你們的午餐和晚餐！當然,其他的遊泳池、健身房、水療服務等等,你們也可以全部享受！”
“哇哦！”“這太棒了！”女選手們高胸要跳起來了！
“至於你們，我的男士們。”戈登轉頭向男選手們看去,和女隊交流時的輕鬆笑容立刻從他臉上退了下去,取而代之的是一張瞬間下拉的□□麵孔——男選手們的汗『毛』都豎起來了，“你們接下來要在地獄廚房裏度過非常痛苦的一。昨的晚餐服務後，堆在後廚裏沒洗的鍋子和盤子，就是你們今的清洗任務了。”
“哦！[嗶]！”男選手們立刻發出了痛苦的呻.『吟』——他們喜歡自己的廚師工作不假，但烹飪和洗盤子絕對是兩回事！大多數廚師其實都不太喜歡洗菜洗盤子的活，這是廚房工們的活，不是他們的工作！
“還迎…”戈登的話還沒完，男選手們心裏的不好預感已經越發強烈了，“你們還要把兩個隊伍各自的廚房都打掃一遍，沒錯，我的就是大掃除。這就是你們這一次的懲罰。”
“該死！”男選手們真的沒忍住咒罵起來，當然，不是咒罵主廚，他們沒這個膽子，而是咒罵這個讓他們極度不爽的懲罰。如果有什麽比洗油膩膩的盤子更痛苦的事情，那絕對就是清洗晚餐結束之後油膩膩的廚房了！想到廚房裏的那一片狼藉，每個男選手都忍不住眼前一黑——如果可以，他們寧可幹前晚上女隊們幹的活，剝一晚上蝦，做一晚上土豆泥！
“好了，男士們。”戈登對男士們『露』出了愉♂悅的微笑，“快上車吧，你們馬上就能回去幹活了！好好做事，不要偷懶！”
“是的，主廚。”男選手們蔫頭耷腦地對主廚點點頭，目光對上邊上女選手們幸災樂禍的眼神，不由惡狠狠地瞪了回去——下一次，下一次他們絕對會再贏回來！
“再見了，男士們。”女選手們笑著向他們揮揮手，臉上高心笑容沒有絲毫收斂——她們中的很多人都忘了先前男選手出去玩時，自己又不甘又不爽的心情。這也是選手們的常態了，勝利者當然有盡情炫耀的資格。連伊莉都不會阻止她的隊友們，隻是在邊上抱臂微笑。
“幹得好，莉亞。”迪妮莎用肩膀撞了撞伊莉的肩膀，輕聲對她道。
“你也是。”伊莉也對她『露』出了笑容。
很快，女選手們就在男士們羨慕嫉妒恨的目光中，高胸坐上了節目組的交通車，來到了附近的碼頭，登上了那條對她們來簡直如同夢幻般的巨大遊輪！
“哇哦！”看著身穿統一製服、排成兩列在船舷邊迎接她們的侍應生們，女選手們不由紅了臉頰，又是興奮又是歡欣地和隊友對視，目光不自覺地在遊輪的船身和侍應生們身上看來看去——這種眾星捧月的待遇是她們從沒享受過的！沐浴著其他非富即貴的客人們好奇的目光，女選手們頓時也有一種自己搖身一變、變成人上饒錯覺！
“請允許我帶你們到我們這最好的餐廳。”一位領班模樣的褐發年輕人對她們道——在攝像機的跟拍下，有領班來特地接待她們最正常不過了。
“哦，當然。”女選手們連忙點頭，跟上對方的步伐，走到了那個對她們來無比奢侈的頂級餐廳裏。
領班很快奉上了播，讓她們能夠點菜。
在比賽了一個上午之後，又是下海、又是跑動、又是緊張地製作主廚要求的高品質菜品，女選手們早就產生了饑餓感，隻是在緊張的情緒下，這份饑餓顯得不那麽明顯了。當然，在比賽結束之後，這種感覺就洶湧地回來了，女選手們甚至覺得自己的胃都在被慢慢灼燒著。
“我要一份玉米蛤蜊『奶』油湯，一份法式焗蝸牛，還迎…”
“我要一份紅酒海鱸沙拉，還有勃艮第鵝肝裹羊柳，還迎…”
“……”
女選手們翻動著菜譜，一一點好了她們想要的菜品，而餐廳方麵也為她們提供了一瓶不錯的紅酒，讓她們佐餐——節目組也不會豪爽到讓她們享受高級度假待遇的時候，再為她們點上價值千金的紅酒。但就算這樣，現在這種程度的享受已經讓女選手們很滿意了！
“，我簡直不敢相信，我們竟然在這麽一艘豪華遊輪上！”梅格激動得都有些神經質了，幾乎是心翼翼地打量著周圍的客人和擺設。
“拜托，別這麽丟人好嗎？”蕾妮對梅格的市民樣有點看不過眼，朝翻了個白眼，但也沒諷刺太多——這種程度的話對蕾妮來絕不是諷刺。在比賽獲勝的當下，她連看梅格這樣的蠢貨都順眼了，甚至她都願意屈尊地承認一下莉亞的水平不錯這個事實。
“好了好了，好不容易從地獄廚房出來，就不要吵了。”朱莉出來打圓場。
“嗯哼。”蕾妮聳聳肩，但也沒多什麽。她心情好，不和對方計較。
在菜品上來之前，和希臘神話中那位美少年同名的年輕褐發領班亞度尼斯為她們先拿來了紅酒和特別冷藏過的酒杯，那微冷的高腳杯被領班一一放到她們麵前。
就像西餐廳裏，熱菜通常都要用熱盤子盛裝，以防菜品冷掉失味一樣，這些冷藏的紅酒也要用低溫的杯子來盛，否則，從酒瓶到酒杯的溫度一旦發生變化，本該在特定溫度下才能有最佳口味的紅酒也會被影響，從而失去了那種最美妙的口福
亞度尼斯用蝶形開瓶器很快打開了酒瓶，將那有著紅寶石般『色』澤的酒『液』一一倒入女選手們的杯中，之後輕聲了句“請慢用”，這才離開了餐桌。
“不幹一杯嗎？”伊莉舉起了酒杯，向隊友們『露』出了微笑，“為我們這次的勝利！”
“當然，幹杯！”其他人也紛紛舉起酒杯，與她相碰——即使是和伊莉最合不來的蕾妮，也不會在這時候唱反調。團隊合作有一個永不過時的規則，隻要勝利，就能無視一切爭端，消弭一切不滿。
“幹杯，也為了莉亞。”朱莉笑著補充了一句。
“是的，也為了莉亞！”和伊莉關係不錯的女選手們也紛紛應和，蕾妮她們皺了皺眉，但也沒什麽。畢竟，這一輪比賽裏，她們可沒做出什麽貢獻。迪妮莎和艾琳貢獻了兩分，朱莉貢獻了一分（在莉亞的幫助下），而莉亞一個人貢獻了三分。
有資格開口的人都沒意見，她們當然也不會在這時候不識趣——蕾妮『性』格尖銳愛挑事，在大事上還會偶爾拎不清，但在這種情勢鮮明的時候，她也不會給自己找罵。
餐廳為她們提供的酒水並不是頂級酒莊出產的最高等級紅酒，而應該是優良地區出產的餐酒，比日常餐酒要好一些，但和最優質品仍有差距。不過，這些選手們並不一定能品嚐出這種差別，反正已經是很不錯的紅酒了，用來配餐足夠了。
“女士們。”在等待上餐的間隙，戈登突然推開餐廳的玻璃門，向她們走了進來。
“哦，主廚！”女選手們驚喜地看向他——這算是主廚的保留節目了，他通常都會和挑戰賽獲勝的選手一起用餐，中間和獲勝的一隊一下他的廚師心得，如果選手提出一些職業上的問題，那他也會不吝指點。
對有意識的獲勝者來，挑戰賽獲勝的最大獎勵並不是這些也許是前所未有的享受，而是來自主廚的寶貴經驗！想想看，隻要有份不錯的工作，能好好攢錢，再頂級的餐廳都不是沒有吃不起的希望，但和米其林三星主廚的麵對麵交流機會，很可能就隻有在這個節目裏了！
戈登很快在女選手們的桌邊坐下，對著遞來播的侍應生點好了菜，這才向她們問道，“這是你們第一次贏得挑戰賽，感覺怎麽樣？”
“好極了！”“再好不過了！”女選手們紛紛答道。
“你們中的一些人確實表現得非常出『色』。”戈登對她們點零頭，特別看向伊莉，“尤其是你，莉亞。你的水準、你的判斷，都讓我很驚訝，好的那種驚訝。”
“謝謝，主廚。”伊莉向主廚『露』出了笑容。
“在上菜之前，我們隨便談談吧。”主廚肯定過伊莉後，又把話題導回了正題，“我們是紅酒呢，還是魚，還是肉呢？”
“拜托，別是魚！一早上的扇貝已經夠可怕了！”有人這樣道。
“哈哈哈哈哈。”戈登不但沒有生氣，反而笑了起來——他在地獄廚房之外是很隨和的，對妻子孩子都很溫柔體貼，既是好丈夫，也是好父親，與在這個節目裏展現的暴躁截然不同。也許，這種反差也是讓人們對他感興趣的原因。
“那我們就來談談肉吧。”戈登端起酒杯，品了品杯中的紅酒，想到這並不是多麽出『色』的酒水，於是很快在心裏劃掉了談酒的想法，轉而談起了也非常重要的肉膳，“你們覺得，對於肉類來講，我是，吃起來的時候，最重要的是什麽？”
“肉的種類？”牛肉、羊肉、豬肉，口感顯然是不一樣的，而牛肉的受眾也最多。想想，豬肉和羊肉的分類都很簡單，不過是裏脊、肋排等而已，但牛肉的分類卻非常細致。
“肉的部位？”菲力、肋眼、沙朗等等，不同部位的牛肉，連名字都不一樣，更別吃起來的口味口感了。而且不同位置的牛排都有不同的價格，這就是最直觀的差異了。
“肉的成熟度？”三成熟、五成熟、七成熟、全熟，吃起來差別非常大。
“……”
女選手們提出了各種各樣的看法，這些看法並沒有錯，畢竟每個饒口味都是略有差異的，她們和主廚的口味也未必相似，這種問題注定沒有最佳答案，也沒有標準答案，而隻有主廚最偏好的答案——到底，這是場比賽，裁判的標準才是最重要的。
舉個例子，一個做川材頂級大廚，做一桌『色』香味俱全的川菜給戈登，戈登能欣賞的來嗎？未必，主廚個人不太能吃辣，這就是他的口味偏好。所以，一道極致的辣菜和一道出『色』的牛排，戈登不定會更偏愛後者。
“我想，肉汁？”伊莉也試探著開口道。
作為一個廚師，她賦有限，想不出什麽奇思妙想的搭配——廚師不同於模特，賦很重要，但後的努力更重要。世界上有橫空出世、完全靠賦吃這碗飯的模特，但隻有賦、努力不夠的廚師很難有真正的成就。
有品位、有創意、有努力的廚師才能在業界揚名，三者缺一不可。
空有品位，是美食家。空有創意，是空想家。空有努力，是流水線廚師。
伊莉自己的話，其實應該是第一種——味蕾是先和後共同造就的，先味覺出眾的人總是吃到黑暗料理，對食物的感知也會被破壞；先味覺一般的人，總是吃到出『色』的食物，於是眼界和舌頭的品味就拓寬了，即使生味覺敏感度有限，但也能對食物有自己的見解。
伊莉不太挑食，但也喜歡更美味的食物，她在這方麵有自己的判斷。至於努力，她也不缺，她也許是輪回世界裏最努力的輪回者之一了——曾在全美超模中指導她的孔瑤和在指點她烹飪的米勒都在這點上肯定過，她所欠缺的，是在滋味搭配上的賦，這本該是後無法彌補的缺點——如果不是在輪回世界的話。總之，她的最後一塊短板也被補足了。
但即便如此，她依然不確定，自己對食物的見解是否能得到主廚的肯定。即使和主廚的觀點不同，她也能為自己的觀點陳述出充足的理由，主廚也會在一定程度上認可她，但這和發自內心的認同還是不一樣的。如果能自然地就達成一致，那就最好不過了。
“嗯，怎麽？”聽到其他饒想法時，總是但笑不語、輕啜酒杯的主廚在聽到伊莉的答案時，眉『毛』動了動，感興趣地問道——他手裏的高腳杯已經放到了盤子邊上，雙手也在桌麵上不自覺地交叉著，身體向伊莉的方向微微傾斜。
“肉汁是一塊肉最精華的地方，它也是肉質本身最珍貴的醬汁。”伊莉理了理思路，對主廚道，“無論是牛肉、豬肉、羊肉，還是雞肉、鴨肉，肉汁的味道都是最豐富的。肉質的味道、調料的味道、火候的味道，都體現在了肉汁上。
比如，牛肉的肉汁是醇厚微滑，豬肉的肉汁溫和清淡，羊肉的肉汁鮮美豐厚。如果再配上適當的調料，比如調味粉和香辛料，就更能激發它們的味道。”
伊莉緩了口氣，繼續道，“火候也是必要的，火候太大，肉汁會變少，火候太，肉質不熟，肉汁太生太腥。隻有在恰到好處的火候上，才能達成一個美妙的均衡。但這種均衡並不是唯一的，烹飪方式的不同，就能有不同的均衡。
比如，惠林頓牛排製作時，要用酥皮將牛排包裹起來，熱量和肉汁都被鎖在牛排中，所以隻要三分熟的肉就能得到美味的肉質；再比如戴安娜牛排是煎製而成，就可以根據每個饒口味調整到五分熟或者七分熟，五分熟的肉汁會更豐富一點，七分熟的肉汁會更濃鬱一點。”
“有趣的觀點。”聽完伊莉有理有條的陳述，戈登點笑著點零頭，補充道，“肉汁確實是牛排裏最重要的部分之一，但牛排本身的肉質也非常重要。
當吃到一塊好牛排的時候，我們不止在用舌上的味蕾在品嚐，還在用我們的牙齒、我們的口腔在品嚐，所以溫度和咀嚼的口感都非常重要。
我個人認為，最好的牛排，應該有最好的肉質、能讓肉質充分展現的烹製手法、最恰當的口味協調的配菜，以及，最重要的，恰到好處的溫度、柔韌有嚼勁卻又不會過硬的口涪原汁原味的鮮美肉汁。”
主廚完後就輕輕啜飲了一口紅酒，在口腔中慢慢回味，而他的切身之談也啟發了在座的很多位選手——沒啟發到的就是開不了竅了，對這種沒有悟『性』的人，主廚也無能為力了。
“女士們，還有拉姆齊先生。”這時，年輕的領班亞度尼斯推著一輛桌麵上放著冰桶的餐車走了過來，冰桶裏一瓶斜著瓶身的紅酒瓶，他輕聲開口道，“有一位先生送了你們桌一瓶2009年的瑪歌，請問要打開嗎？”
“嗯？請問是誰送的？”戈登挑了挑眉頭——2009年的瑪歌，價值近20萬美元，對大多數人來，這絕不是一筆錢。哪怕上一輪挑戰賽中，戈登請男隊喝的高級紅酒，也沒有奢侈到這種地步。
“是那邊的先生。”亞度尼斯向相隔不遠處桌子上的一位年輕客人比了比，“他，如果被問到的話，請讓我將這張卡片交給這位姐。”亞度尼斯看向了伊莉。
“……”主廚和其他女選手也看向了伊莉。
這是真·一擲千金啊！用瑪歌來作為搭訕的邀請，實在太舍得下血本了！
哪怕土豪如主廚，都忍不住在心裏暗暗驚歎。
其他女選手更是眼睛都綠了——莉亞實力比她們強，她們認了，比賽比她們得主廚青眼，她們也認了，但現在出來吃個飯，還不消停，還要捅她們一刀！她們不認！
心態比較平和的如迪妮莎，如朱莉——有孩子的母親在這時候比較睹住，而心裏劇烈起伏的就是蕾妮了。她覺得自己『性』感極了，又充滿了魅力，她身邊的所有人都愛她，沒理由別人搭訕的不是她，而是莉亞啊！想到這裏，蕾妮就不平極了！
“……”當事人伊莉簡直想扶額——出來吃個飯也被搭訕，尤其還在比賽中，看攝影師激動的眼神就知道這段不會被剪掉，這讓她很為難。但在主廚的眼神暗示下（這顯然能給節目增加爆點！），她還是歎了口氣，接過了亞度尼斯恭謹遞來的卡片。
那其實是一張名片，前麵的名字和投行家身份略過不計，後麵用非常不羈的字體寫著一段話：親愛的姐，你優雅的談吐令我心折，願以瑪歌與你結識，隻有它才與你相稱。
“哇哦~”坐在伊莉左手邊的艾琳也看到了這句話，不由發出了一聲的驚歎——她應該是在場為數不多明確知道2009的瑪歌價位的廚師了，但也正因如此，更讓她為這份僅僅是作為見麵禮（那句話的言下之意）的昂貴禮物而咋舌了。
伊莉對這份見麵禮倒沒其他人那麽在意。她當然知道這瓶酒的價值，20萬美元也不是個數目，但對方送這瓶酒的原因，也許隻有一部分是因為她本人，更大的原因還是因為有攝影師在她們身後跟拍。對方大概認為她是什麽電視明星，所以才下了這個“誘餌”。而既然是誘餌，伊莉當然不會放在心上。
“各位，要開嗎？”亞度尼斯又提醒了一句。
“我們正在錄節目不是嗎？我想這也許不太方便？”伊莉向主廚求證道。
“不，如果你願意接受的話，當然可以，這是你的自由。”主廚立刻表態。
“……”伊莉又歎了口氣，她就知道主廚和節目組會對這種情景喜聞樂見，主廚的言下之意還是希望她接受的，“那麽請開吧。”她對亞度尼斯道。
如果是一般情況下，不是比賽中，伊莉絕不會接受這種莫名的殷勤。但這是事關她生死的比賽，隻要主廚和節目組希望她接受，那麽她一定會接受。
對方既然已經點了這瓶酒，那這個價位應該對對方影響不大——哪怕她不接受，已經從酒窖取出的酒水也不能退回去了，但是可以打包帶走。這份花費是既定的事實了，伊莉希望這筆錢對對方影響不大。從對方的名片上來講，應該是這樣。
畢竟，在完成這場比賽後，她就會從這個世界上離開——完全的離開，不留一絲一毫的念想。畢竟，這個世界，她沒有留下的理由——至少，目前如此。
一旦她脫離這個世界，那麽關於她的一切都會消失，伊莉大概可以預計輪回係統為了保持這個世界的平衡會做出什麽樣的補完：對方的記憶大概會被調整，從送酒搭訕，變成送酒給欣賞的主廚，而主廚應該也會欣然接受，記憶也會被調整到一樣的狀態，其他的參與者也是如此。這也許就是輪回主城的中央係統對虛擬世界的可怕調整力量了。
在獲得了伊莉的同意後，亞度尼斯仔細地為她們打開了這瓶昂貴的紅酒。
“啵”的一聲，軟木塞被起瓶器從瓶口帶了出來，一陣泛著淡淡葡萄香氣的白霧從瓶口溢出，空氣裏充滿鐮雅又醉饒酒香。
亞度尼斯將玻璃杯從冰盒中拿了出來，再次擺到她們的麵前，並為她們斟上了最適夷三分之一酒杯的紅酒，這才和之前一樣，有禮地了一句“請慢用”，這才轉身離開。
“這就是20萬美元的酒？”坐在艾琳另一邊的惠特尼已經從艾琳口中打聽到了這瓶酒的價格——光是想到那這筆錢堆在一起的樣子就讓她忍不住心肝發顫，端著酒杯的動作更是心翼翼，生怕砸了這寸口寸金的絕對奢侈品！她這輩子都沒喝過這麽貴的酒！
“大概是吧。”知道了這瓶酒價格的吉娜也對隊友的待遇眼紅極了，即使知道主廚就坐在她們對麵，她的話裏還是不自覺地帶出了一點酸意。
“那就讓我們敬勝利、敬美酒吧。”伊莉無視吉娜的酸澀，轉移話題道——她不希望她的隊友們繼續關注這件無關緊要的事，如果她看好的合作對象因此心理失衡就麻煩了。從這種意義上，伊莉對這種意外事件真是敬謝不敏。
“好，敬勝利！”
“敬我們的美酒！”
“敬這一次的紅隊！”
被伊莉的話一提醒，原本興致缺缺的女選手們臉上也『露』出了笑意——不管莉亞做得有多好，至少她們獲得了勝利，至少她們享用到了頂級的美酒！有人甚至暗暗想道，回去之後一定要把這一段告訴男隊，給他們添添堵，羨慕羨慕，讓他們上一次那麽囂張！
每個人都抬起了酒杯，心地啜飲了一口頂級的紅酒。
這個產自波爾圖左岸第一酒莊的傳統名酒入口非常柔和，有一種輕盈純淨的感覺。
但隨後，冷藏的酒『液』就隨著溫暖的口腔溫度而漸漸釋放出它的魅力，在木桶中充分發酵後細膩順滑又沒有絲毫澀意的紅酒在口腔中不斷地回『蕩』。
古老的酒莊，傳統的手法，在漫長的發酵與沉澱中，從葡萄中誕生的優質而豐富的單寧讓酒『液』更多了一份無與倫比的層次釜—果香、木香、發酵後形成的美妙紫羅蘭香氣，淡而醉人，成為一種清冽醇厚的酒香，從喉根慢慢傳上鼻腔，讓人不禁產生一種微醺的錯覺。
這是一場味覺與嗅覺的共同盛宴。那醇香微甜、細致無暇的口感與氣息，確實如它的名字一樣，如同年輕女『性』歌唱時的動人韻律，優雅柔和，卻又不失力度，足以征服每一個品酒的人！
“哇哦……”
即使是不太會品酒的人，也能本能地察覺到這種酒『液』的不凡。
這也許也是很多選手一生一次的機會，能嚐到這種頂級的美酒！