第一百零四章：炸雞還是海鮮湯？
第一百零四章：炸雞還是海鮮湯？
“這樣真的沒關係麽？”肉魅有些擔心的問道，“我們這裏流動攤的食材和器具都不是很豐富，萬一他們提出什麽過分的要求……”
“肉魅，你要記住，如果廚師自己對手中的菜都沒有信心的話，那麽食客也不會覺得好吃的。”
江流兒自信滿滿的看著眼前的城管，說道：“兩位，請點菜吧。”
“好大的口氣，我也不為難你們，你們這有什麽特色產品就端上來吧。”
城管的表情有些不屑一顧，心想到底是孩子，難道不知道所謂的好吃不好吃，不就是自己一句話的事情麽？
到時候隻要自己找些細節的毛病和瑕疵出來，誇大性的批判一番，看他要怎麽下台！
江流兒不卑不亢的答道：“我們這裏的每一道菜，每一個點心都是特色，兩位喜歡什麽口味的食物，我給你們現場烹飪。”
正在這時，一個城管的手機響了，原來是方才收買他的那個睿山手下的探子打來的。
他接起電話聽了一會兒，簡答的說了一句我知道了，便掛機對江流兒說道：
“你們這裏的炸雞不是很有名麽？就來這個吧！”
田所惠感覺鬆了一口氣，她本來還真害怕對方會提出什麽一時之間難以搞到材料，或者無法用流動攤上的廚具烹飪的大餐。
沒想到隻是簡單的炸雞，這些日子以來她閉上眼睛都能做了。
於是她準備去給醃製好的雞肉塊包上麵衣，可是卻被江流兒阻止了。
“沒有這麽簡單。”
“啊？”田所惠一臉疑問。
江流兒答道：“我是說，他在接了那個電話以後才說要吃炸雞，我想一定是睿山故意安排這麽說的。”
“可是睿山不是已經知道我們的炸雞是很完美的了麽，他都已經在這上麵輸過一次了，為什麽還要……啊！”
田所惠說到這裏，自己也反應過來是怎樣一回事了。
正如她字麵所言，正因為睿山輸過一次，所以他的自負不容許這種失敗。
為了彌補這種心理缺失的衝擊，他一定要江流兒輸給他，而且還要在原來勝利的領域輸得很慘很難看才行。
“放心吧，這幾個人就是普通的城管，他們等會兒的說辭應該都是剛才手機裏現場學的，我有辦法對付。”
江流兒看出了田所惠麵色蒼白的緊張，便出言安慰道。
田所惠這種心情也是正常的，畢竟江流兒和睿山打了賭，要是輸了的話就要自斷雙手。
而他們現在的小雞攤一旦被取締，今後就沒有營業額了，相當於提前結束了比賽，眾人還都要退學。
“有什麽…我可以幫忙的麽……”
田所惠的聲音越來越輕，因為她自己其實也沒什麽信心去打贏這一次必輸的仗，就像你永遠叫不醒一個裝睡的人。
“當然有，還記得你以前做的那個蔬菜凍麽？我需要你那種用烤爐快速風幹的番茄幹。”
“唉？要那個麽，好沒問題，這裏有足夠的材料和工具。”
“除了那個以外，你再拿我們手頭現有的一些帶酸甜味的水果或者蔬菜，也類似炮製成幹貨，結果好壞不用勉強，我使用前會嚐一下選擇合適的材料。”
田所惠連忙不再耽誤，去開始處理番茄，並設法找些其他的食材來一並烘幹。
“那我去幫你處理雞肉了，肉類可是我的強項！”
肉魅看到田所惠忙的不可開交，於是便提議道。
沒想到江流兒卻擺手說道：“不必了，雞肉的選材、切塊和初步醃製都需要大量時間，我們都是提前至少半天準備的，現在重頭開始已經來不及了。”
“可是就拿這種給大家吃的普通雞肉就行了麽？我想我可以搞到一些高級的珍珠雞肉來。”
“沒事，我相信就算是普通的雞肉，也是你我精心加工烹調成的，每一塊都不比高級雞肉差，我現在倒是有一件事需要你去做。”
江流兒隨手抽了一張紙，在上麵寫上了幾種香料的名字，然後交給肉魅並說道：
“你到最近的食材超市中去把這些都采購來，我想都是些大路貨應該不會缺貨的，到時候就靠你的挑選眼光了。”
肉魅看了一眼單子，上麵盡是些九層塔啊、薄荷葉啊還有香茅草之類的香料，這些平時都是用來料理西餐或者東南亞料理的，和炸雞八竿子打不到一塊。
但是時間緊迫，現在也不是好奇的時候，她連忙火速飛奔了出去。
“好，接下來就是我自己的工作了。”
江流兒吐出一口氣，調出係統稍微觀看了一會兒，心中便有了數。
他從專賣壽司的那倆小雞車上取下了一些新鮮的海鮮類食材，例如用作刺身的甜蝦、青花魚，以及用作熬煮高湯的蛤蜊之流。
“小子你在幹什麽？我們要吃的是炸雞，可不是海鮮湯啊！”
那些找茬的城管被他的動作也弄得丈二和尚摸不著頭腦，半帶疑惑半帶嘲諷的說道。
“我做的就是炸雞，你們安靜的等著吃就行了。”
江流兒一邊冷冷的說著，一邊信手抄起處理魚蝦類的尖刀，開始剝殼剔骨。
他的動作如同疾風驟雨一般雷厲風行，那甜蝦在他手下的砧板上仿佛隻是經過電光一閃，就變成了一隻完整的蝦仁。
要知道甜蝦的肉質本來就質地很軟，就算用手仔細耐心的剝開，也很容易把肉弄散，所以有些刺身店裏會有專門的剝殼工具。
但江流兒隻憑一把刀和兩隻手，就在幾分鍾內處理完了滿滿一盤甜蝦，實在是令人吃驚。
隨後他又以同樣驚人的速度將魚和蛤蜊也處理完畢，清洗幹淨，接著居然就一同倒進了鍋裏！
所有人都傻了眼，包括城管和江流兒自己的同伴們。
這個動作，分明是真的要熬海鮮湯啊！
可是這和炸雞有什麽關係麽？難道說是附贈例湯？可是也從沒這種搭配的吃法吧？
而且這些材料多半是用來當刺身的生鮮品，不一定合適煲湯。
更何況就算你湯煲煮得再鮮美，睿山想要找茬的是炸雞，這不是南轅北轍麽？