第七章 獲勝
“怎麽可能……李提督你是不是搞錯了，要論肉的品質，我那所用的肉也是上好的品質，要論彈性和酥味，也不可能輸過江流兒的！”紹安急切的爭論，這結果簡直是太過反轉。
李提督望著紹安的表情平靜道，“嗬嗬，紹安，你先別急，你仔細看看江流兒和你的絞肉，是不是有什麽不同。”
說完，李提督用刀子分別在紹安和江流兒所做的絞肉上切了一下，紹安的絞肉並沒有一下切斷，而江流兒的絞肉卻一下成為兩半，並且彈得很遠，直把紹安嚇得後退。這場景令在場的人驚訝不已。
“這肉實在是太不可思議了！”
李提督拿起江流兒那被切成一半的肉，“一半的肉即便如何用力絞，都有可能殘留筋骨。但江流兒的絞肉卻異常不同，不僅彈，性上佳，而且口感一流。”
說道這裏，李提督疑問的望著江流兒，“你這肉到底是什麽做的？”
“嘿嘿……”
本來一直處於沉默的江流兒望著李提督微微一笑，“李提督大人，其實這並不是肉，而是一種食材，就是這個！”江流兒拿出一粒白色的豆狀物品。
望著眾人不可思議的眼神，江流兒甩了甩他那根辮子，“大家若有疑問請隨我來廚房。”
廚房裏有一個被蓋住的鐵鍋，江流兒指著這口鍋說道，“李提督，這就是你們所說的“絞肉！”隨著江流兒把鐵鍋上的蓋住去掉，一道金燦燦的光芒散發出來。
“這……這是什麽？“眾人，特別是紹安的腦袋還沒有回過神來，他還以為是什麽稀有動物上的肉。
“這竟然是大豆！”李提督一語驚醒夢中人。
“大豆啊！沒想到江流兒的鬼點子真多，居然能想出這個東西，可他不怕這豆發揮不了肉的作用嗎？”金玲有些不解道。
江流兒看著眾人都想知道這個答案，感覺十分激動，畢竟他好久沒有受到過這邊注視了。俗話說，大豆具有素食裏的肉之稱，而一般的大豆自然無法替代真正的肉了，因此我們必須得用特殊方法。
首先，必須將泡過的大豆用湯頭煮，等熟了後，接著壓碎壓扁。然後用醬將大豆的味道調重一點，肉質的美味就是靠這個散發出來的。
不對！
紹安突然打斷江流兒心情高漲的表演，“如果按照你的這番做法，這味道肯定會全部散發到豆腐上麵去，這樣怎麽可能還有肉的味道。”
而李提督代表的眾人也提出了自己的疑問，他們怎麽也不可能相信這麽容易就代替了肉的味道。
江流兒對他們的疑問一點也不擔心，他當然還有一個殺手鐧，我是絕不可能就這樣代替肉的，因為在沾過醬的大豆還得用油來炸，這樣就可以把大豆那肉汁般的美味全部鎖在大豆內，而且還能提高大豆的硬度，肉汁般口感的大豆就這樣產生了。
紹安還有些不服氣，一連抓上幾個大豆塞在嘴裏，他立刻驚呆了，這……這味道……不就是……”
“嗬嗬，紹安啊！看來你是發現了，沒錯這個味道就是人稱廚藝界的四川小仙女阿貝師傅所做的魔幻麻婆豆腐。”李提督發出一絲不明所以的笑。
“她是你的師傅，也是劉昴星他的母親，所以我才提出這道比賽料理。”
“嘿嘿，果然是這樣！”江流兒感激的看了一眼還在驚訝當中的劉昴星，不好意思了，小當家，這道菜本應該是你來完成的。
師傅……師傅……紹安把這兩個字咬得很重，整個身體都有些搖晃。
“哈哈，江流兒，我果然沒有看錯你，沒想到你真的得到了阿貝師傅的手藝，真是一個難得一見的天才啊！。”李提督笑嗬嗬的拍著江流兒瘦弱的肩膀。
李提督這番話誇得江流兒麵紅耳赤，“沒……嘿嘿……沒有啦，我能做出這菜也是少當家和金玲姐姐等人的大力幫助。提督大人您十年前來的時候，這裏好像流行動物瘟疫，而且有一年好像肉都不能吃了，所以我就想這魔化麻婆豆腐會不會是用別的食材做成的，沒想到真的賭對了。”
劉昴星和金玲兩人聽到江流兒這話，紛紛臉紅不已，特別是金玲，望著江流兒的背影，眼神中閃現一道異樣的光芒。
“哦？嗬嗬，江流兒，你說的沒錯，我就是那一年被派到這裏處理瘟疫的事情。”李提督深深的望著江流兒。
對了，這個點子還是菊下樓的劉昴星和金玲姐姐提醒我的，因為那一年他們吃了阿貝師傅好多的麻婆豆腐。江流兒又再一次在李提督麵前提及他們，心中自然是因為作弊的愧疚感。
嗬嗬，我知道啦！
李提督善意的望著劉昴星和金玲。不過隨即他有不滿的盯著紹安，“我記得你是從小就跟著阿貝師傅的吧！後來聽人說你學到阿貝師傅一點點手藝後就盲目自大，十分傲慢。而阿貝師傅最重要的料理技能，用心來做菜，。如此簡單的道理你都沒有學到，還談有什麽資格當國營餐館的大廚師，依我看，即便是你這上等大廚師也獨有虛名。”
李提督沉默半刻宣布道，“所以本人宣布，這次比賽，獲勝者是江流兒，至於江流兒和紹安之間的賭約也必須實現。”
啊？
紹安麵色煞白，如果不是他身邊是手下扶著，他恐怕立刻就會倒在地上。
江流兒你太棒了！來讓我親一口。說著率先跑到江流兒麵前的金玲，狠狠的在江流兒那小臉蛋上親了一大口。接著江流兒還沒有回複過神來，又被劉昴星的一個熊抱，接著還被其他歡喜的人抬上天。
“江流兒！你給我記住，我紹安有一天絕對會回來的！”一旁靠在柱子上的紹安恨恨的盯著江流兒那張笑臉，手裏麵的那份所謂的任命書，一下被捏的粉碎。
得意的江流兒此刻還不忘嘲諷紹安，“嗬嗬，做人還是低調點好！”