第61章
蘊尉離木盆最近,被甩了一身水,愣愣地蹲在地上。秋寒嶼站的不遠,變故發生的瞬間就奔了過來,拉起呆愣愣的蘊尉,“沒事吧?”
蘊尉眼神直勾勾地看著秋寒嶼的臉,半晌才回神,“秋哥,是我眼花了麽?”
“此物並非凡品!”秋寒嶼摸摸蘊尉臉上的水,意思是:這些都是正常的!
“那三文魚是真的?北極甜蝦也是真的?”蘊尉的眼睛瞬間亮了起來,像是星星一樣閃閃發光,“快快,我的魚,我的蝦,快快,秋哥,快幫我捉回來!”
等將魚蝦都捉了回來,蘊尉像是老巫婆一樣捧著海螺念念有詞,“我要瓦沙比,我想吃瓦沙比,綠色的,一坨坨的瓦沙比和醬油!”
然而海螺毫無反應,被蘊尉心心念念的瓦沙比也沒有影子。“怎麽回事?”蘊尉疑惑地看看秋寒嶼,“難道隻能是活物麽?豆寶兒和糖寶兒應該喝牛奶,來一隻奶牛吧?奶牛,奶牛,黑白花紋的奶牛~”海螺還是毫無反應。
“難道還有冷卻時間?我還想吃帝王蟹呢!”蘊尉一臉委屈地看著秋寒嶼,正著話的兩人都沒有注意到木盆裏僅剩的一點點水裏爬出一隻藍色的怪物,踮著腳尖朝蘊尉爬去。
“啊~~啊~~!”糖寶兒先看到,還不太到一歲的他不知道要怎麽,隻能急的啊啊劍
聽到兒子叫喚,蘊尉很自然地轉頭查看,卻看到兒子拿著棍兒指著自己身後。蘊尉下意識也跟著槳啊~~~!”
秋寒嶼也看到了蘊尉身後的情況,下意識摸腰間,摸空了才想起來這已經不是那個血肉紛飛的時代,他不能隨便佩劍了。他迅速從柴垛裏抽出一根柴棒,向那藍色的怪物攻過去,饒是上輩子見識多廣他也沒見過慈妖物。
“等等等等~~~”那木棍還沒等碰到那妖物,秋寒嶼就被蘊尉攔住了,“別弄死了,殼子要不要弄碎了,碎了就不好吃了!”
秋寒嶼終於明白這妖物是蘊尉弄出來的了,剛剛他的尖叫也不是害怕而是興奮!秋寒嶼收回木棍,“要怎麽弄?”
怎麽弄?蘊尉也不知道哎!不過他記得那些老外拿著帝王蟹拍照的時候都是抓著蟹敖的,“抓蟹敖……吧?”
幸虧秋寒嶼武藝高強,沒費太多力氣就捉住鱗王蟹,然後蘊尉歡脫地打水給帝王蟹洗了個澡,連在一旁撲騰的三文魚和北極甜蝦都顧不得了。
然後蘊尉犯難了,這帝王蟹是速凍保鮮之後才會出售,活的該怎麽處理?“那個,嗬嗬,秋哥,幫我把它弄死吧……”蘊尉完又急忙:“上麵的殼子不要弄碎,我要給豆寶兒和糖寶兒蒸雞蛋吃!”
秋寒嶼等了一會兒確定蘊尉沒啥其他要求了,才動手送帝王蟹往生。蘊尉樂滋滋地給帝王蟹分屍,送上鍋蒸。這次沒有準備,就隻能做最普通的清蒸了。
蒸著帝王蟹,蘊尉想起來他的魚還在撲騰。三文魚最好當然是刺身或者是壽司,可是沒有瓦沙比,殺菌倒是可以用烈酒,但是味道要差很多。蘊尉隻能開動腦筋想著其他吃法。
魚頭可以用來燉豆腐,魚肉可以煎。蘊尉盤算好了吃法,準備下刀殺魚,又看到了活蹦亂跳的蝦子。
蘊尉抿著嘴想了想,溫柔的從井台邊撈起被遺忘許久的海螺,“蝦子吃不到啦,可以讓它們回去麽?”
話音剛落,剛剛蹦的還很歡樂的蝦子一個都不見了。“嗬嗬,以後我可以變戲法掙錢了呢……”
“大大,大大!”糖寶兒抱著蘊尉的腿,他真的餓了呢,還要多久才能吃到好吃的肉肉?
被兒子催促了,蘊尉趕緊加快了手上的動作,一邊殺魚一邊吩咐秋寒嶼,“秋哥,你拿倆銅板去前街王老叔家換塊豆腐,要是不認得門就讓豆寶兒領你去!”
蘊尉將魚鰓扣掉,魚肉片下來切成兩指寬的塊。處理好了魚後,蘊尉去菜園子裏摘了四個西紅柿,一把蔥,都洗淨切好備用。
因為秋寒嶼還沒回來,他決定先把魚肉處理一下。蘊尉將切好的三文魚塊兒,加入蔥,薑絲,適量的料酒,鹽,黑胡椒,輕輕拌勻,擱放一旁。這會兒功夫秋寒嶼已經帶著孩子們回來了。
蘊尉拿起一個洗好的西紅柿一掰兩半兒,倆孩子一人一半。開飯還有些時候,先墊墊也好。“秋哥,幫我把豆腐衝一下。”
他吩咐這秋寒嶼,自己也忙活起來,先在鍋內放入油,油熱後放入三文魚頭,煸炒到表麵略變成金色,再把開水兌入煸魚的鍋中,淋入少許料酒。接下來把切好的西紅柿放入鍋中,秋寒嶼遞來的豆腐也被蘊尉刷刷幾刀切成塊一同放入鍋中,加入鹽和白胡椒粉調味,撒上切好的蔥段兒。最後火慢燉,燉到湯汁變濃。
燉魚頭是個功夫菜,蘊尉把魚頭湯鍋換到裏灶膛較遠的灶頭,離灶膛較近的則換了個鍋,倒上油。
煎三文魚本該用橄欖油,可是蘊尉來了這麽久也沒見過,隻能用普通的油代替。等油熱後,放入魚,兩邊煎黃。然後將柴抽出兩根讓火勢一些,不停地翻麵,直到將魚煮熟。
煎好了魚,蘊尉找了倆碗兒先給倆孩子挑出兩塊涼著,等不燙了了才喂孩子們吃。豆寶兒大些,蘊尉就給他洗幹淨手,挽挽袖子讓他自己抓著吃,米寶兒還,隻能大人將魚肉戳碎,然後一口一口地喂。
“秋哥,這些是我給孩子們煎的鹽味輕,待會兒我再給你煎些……”
秋寒嶼覺得胸口有點熱,這副畫麵不就是自己理想中家的樣子麽?他以為自己不在意了,原來心底依舊渴望著。
“秋哥?秋哥,你怎麽了?”蘊尉嘚啵嘚啵了半都沒得到回應,抬頭發現秋寒嶼少見的失神了。
“無事!”
“哦,我剛剛,要不把爹娘都叫回來吃飯吧,這魚和蟹子都要新鮮吃才好。”
“嗯,我去。”
秋寒嶼腳程快,回程有驢車也用不了多少工夫,所以蘊尉給米寶兒喂了兩塊魚肉之後就不再喂了,轉而去把剩下的魚肉煎好。
蒸米飯來不及了,蘊尉就把饃饃餾了餾。等他收拾好,驢車也進了門。
今沒有外人,蘊尉做的飯菜雖然樣數少但是分量足,所以王薑氏也沒再添菜,洗洗手就坐下吃飯了。
不管是帝王蟹還是三文魚,都是王鐵根等人沒見過、沒聽過、沒嚐過的,所以今這頓飯吃的安靜地有些異常。
等大家都吃的差不多了,王鐵根先開口發言,“這魚肉厚實,不過卻沒有咱海裏的魚味道鮮,這怪螃蟹味道還好。”
王薑氏的感想應該跟王鐵根的差不多,但又舍不得打擊兒子又道:“這個魚頭豆腐湯不錯,很入味,好吃!”
蘊尉默默地看向秋寒嶼,秋寒嶼沉默了一會兒才道:“好吃!”
蘊尉有些沮喪,這些算得上是比較好的食材了,但是因為他的收益有限生生給浪費了,早知道有今他當初就不考什麽什麽九八五、二一一了,去某東方學個廚師證多好啊!
秋寒嶼看出蘊尉不高興,艱難地安慰:“怪蟹很好吃!”
“什麽怪蟹,那叫帝王蟹!”蘊尉一臉委屈。
“噓~!”王薑氏輕輕拍了蘊尉一巴掌,“你這娃子咋啥也敢,啥呀就帝呀王呀的。”
“有啥不敢的,他又聽不到……”蘊尉嘟噥這開始將剩餘的帝王蟹肉拆解下來,留著煮粥。
這帝王蟹的個頭不,倆孩子沒讓多吃,大人們也沒吃多少,所以拆下來的蟹肉有不少。蘊尉將蟹肉分成兩份,一份附上一張菜譜,“這個你帶回去,讓秋思給米寶兒做粥吃。”
不知道是不是王鐵根夫婦覺得中午對兒子的打擊太過了,晚飯的蟹肉粥得到了一致好評。蘊尉領了這個情兒,卻始終提不起精神。果然還是該吃刺身的。
心裏有了念想,蘊尉怎麽也坐不住了,第二一早他就出門去了縣城。他不知道瓦沙比此時出現了沒有,去藥鋪裏問問應該有所收獲。
果然,到杏林藥鋪一問,瓦沙比?那是神馬?蘊尉僵住,瓦沙比是日文的音譯,漢語,漢語叫什麽來著?蘊尉冥思苦想了半也沒想起來,隻能問抓藥的活計,“你們這裏有沒有味道類似芥末但是又不是芥末的藥材?”
活計皺眉想了半,“好像真有,等等我給你問問!”不多久活計拿了一個紙包過來,裏麵總共兩克不到。蘊尉一喜,“剩多少我都要了!”
“就這麽多了,愛要不要!”顯然藥鋪的夥計還記恨蘊尉當初來找茬。
“還有新鮮的麽?”
“新鮮的?你當我們這裏是菜園子麽?”
“我要是想把這裏拆簾菜園子,也不知道你們少東家介意不介意,畢竟我家可是對他有救命之恩呢!”蘊尉斂了喜意,涼涼地。
夥計臉憋得通紅,“你,你別太囂張了,我們少東家不會聽你的!”