第八十章 開業前夕
四郎剛拎起籃子，劉郎中慢悠悠的走了進來，抬眼看見鍾小安，下意識的摸了摸胡子，“你個死丫頭，還敢來！打量著我不舍得收拾你是吧？”
鍾小安諂媚著迎了過去，“哪能啊，您老大人有大量，我就是逗逗您，您可別生氣了，我給送好吃的來了，有難得的牛肉，還有我做的糖醋排骨，您老嚐嚐好吃不，喜歡吃我天天給您做！”
說著鍾小安伸出手拍了拍劉郎中的袖子，滿臉的諂媚。
“哼，少跟我來這套，我是貪口腹之欲的人嗎？”劉郎中一甩袖子，躲開了鍾小安。
你太是了！一把年紀了就喜歡啃排骨，也不知道哪來的好牙口！鍾小安心裏腹誹著。
“不是不是，您老高風亮節，出淤泥而不染……那個……出淤泥而不染後麵是啥來著？”鍾小安拍馬屁把詞忘了，撓了撓頭靈光一閃，“出淤泥而不染，居茅廁而不臭，說的就是您老！”
“噗……小安，你是想說濯清漣而不妖吧？”劉明禮被她逗笑，好心的提醒道。
鍾小安狂點頭，“對對，還是明禮哥有學問，就是那個意思！”轉過頭對劉郎中諂媚笑著，“爺爺，你快吃飯吧，我娘把菜做好了，等著我們回去呢，那個…我明天再來看你哈！”
劉郎中一副不跟你計較的樣子，擺了擺手，“趕緊回去吧，替我謝謝你娘。”
“好嘞！”鍾小安轉身就走，拍了拍胸口，嚇死她了，以為要被臭老頭紮成刺蝟了呢。
忽然感覺身後有陣風襲來，下意識的使出了十六教她的招數，快速閃開繞了過去。
“你幹啥啊！一把年紀了搞偷襲？你丟不丟人！”劉郎中趁她不注意偷襲她！鍾小安跳開了兩步，心想，“幸好我練過”
她這一招把屋裏人都震住了，劉郎中驚愕不已的指著她，“你什麽時候習的武？速度這樣快？”
“切，憑啥告訴你，反正你打不著我就是了，您老就別想著偷襲了，再閃了您的老腰可別怪我沒提醒你！”
鍾小安故意顯擺了一招，眾人隻覺得眼前一閃，鍾小安已經站在了劉郎中的身後。
“看見了吧，偷襲我？想都別想！”鍾小安比劃了一下，得瑟的拉著鍾小禾，“姐，回家吃飯了！”
鍾小禾幾個對劉郎中行禮告別，離開了劉家。
路上小鵬閃著冒光的大眼睛，拉著鍾小安的手搖晃，“姐～你就教教我唄，求求你了！”
“你別絮叨了，我說了幾遍了，你太小了不適合學，我還是個半吊子呢，怎麽教你。”鍾小安後悔顯擺了，一路上小鵬撒嬌耍賴，絮絮叨叨個不停。
小鵬不開心，踢了踢地上的土，“雲開哥哥偏心，就對二姐最好，都不教我！”
“等以後有機會見到他，你找他去吧，反正我是不教你。”鍾小安非常沒義氣的甩鍋。
“二姐～二姐～你就教我一招還不行嘛？求求你啦～”
鍾小安甩開小鵬的手拔腿就跑，這小孩也太能絮叨了。
“二姐……你等等我……別跑啊……二姐……”
“……”
端午節過得非常開心，一家人飽食饜足。
第二天四郎和小鵬就回到私塾讀書了，鍾文平和張氏帶著兩個閨女忙碌著鋪子裏的瑣事，一連忙活了好幾日。
這日天空晴朗，豔陽高照，午後突然降了一場大雨，使夏日的炎熱降下了幾分。
雨後的空氣異常清新，空氣中夾雜著泥土的味道，大地一片綠意盎然，生機勃勃。
鍾文平夫妻倆心情激動的往家裏趕，鋪子收拾好了，米麵糧油等東西也定好了，一切都準備妥當了。
張氏今天去了鎮上的寺廟，請廟裏的主持大師算了一卦，五月十二是個好日子，就定在那天開業。
家裏隻有鍾小安一人在西廂房練字，鍾小禾去了老宅一天都沒回來。
看見爹娘滿臉笑容的回來，鍾小安猜測一定很順利。
果然，張氏喜笑顏開的說了日子，前前後後忙碌了這麽久，終於迎來了開業，一家人都很興奮。
“小安，你先別練字了，咱們去一趟老宅，通知你爺你奶一聲，然後再把菜單定一下。”
張氏臉上的笑容就沒斷過，喝了兩杯水，坐都沒坐就催促著。
鍾小安點頭，一家三口腳步飛快的去了老宅。
到了老宅，等了一會兒，人都到齊了，鍾文平把大師算的日子說了，鍾家人個個喜笑顏開，一家人忙碌了這麽久，終於要開業了！
鍾文富為了給弟弟省錢，鋪子裏打櫃子，木架等東西，都是他跟著木匠後麵幫忙，小工都不讓請，就怕多花錢。
“好！這個日子好！”鍾老爺子抽著煙袋鍋臉上的笑容就沒斷過。
“爹，後天就開業了，讓我娘她們再商討一下都賣什麽東西，明天應該宴請一些相熟的人家，我都通知過了，明天您老可要過去坐鎮。”鍾文平詢問道。
鍾老爺子思索片刻，“好，這是應該的，裏正請了嗎？”
“沒呢，這不是等著您帶我們去嘛。”不是鍾文平忘了，而是這事理必須請鍾老爺子出麵，這是規矩，也是尊重一家之主。
村子裏，每家有大事一般都要請上裏正，還有村裏幾位德高望重的老人到場。
“那趕緊的，讓你娘她們商量著，咱們趕緊去請。”鍾老爺子向來是個急脾氣，說著就穿鞋下地。
鍾老爺子帶著鍾文富，鍾文平，鍾文亮三兄弟去了。
劉老太爺放下手裏的活計，“四丫，你現在也會寫字了，我們說，你提筆記上。”
鍾小安答應一聲，拿出三郎在家裏的筆墨紙硯，研好墨，“奶，你們說吧，我寫。”
劉老太，孫氏，張氏，鍾秋月，鍾小香，鍾小禾幾人，低語商量著。
花了一個時辰眾人敲定了菜單，早餐的種類最多，有饅頭，包子，灌餅，糖餅，雞蛋餅，麻團，大米粥，玉米粥，雜糧粥，米粉，煎餅果子等。
中午主營，米粉，煎餅果子，還有各類的涼拌小菜，張氏做的鹵味，鹵肉飯，掛霜花生，糍粑等等。
張氏做的鹵味非常好吃，鍾小安嚐過之後想起了前世的鹵肉飯，試著做了一次，很受大家的喜歡。
晚上不會營業太晚，鋪子裏隻賣三種平價酒水，有人要喝酒，可以配著鹵味，花生下酒。
經過這段日子張氏幾人的不斷研究，孫氏做出一種辣椒醬，很好吃，抹在煎餅果子上瞬間提升了味道。
張氏又研究出了香辣花生，口感非常好，外酥鹹香，非常適合用來下酒。
鋪子裏暫時不可以點菜，畢竟是小鋪子，比不了大酒樓。
他們剛開始開小飯館，最好從簡單做起，當然，這並不代表以後不能擴大經營。
劉老太提出可以加上餛飩，被鍾小安否決了，單是現在賣的種類，她都覺得太多了。
她的本意是把經營範圍再縮小，早餐隻賣各類餅，現在加上幾種粥和米粉，工作量也會增加很多，鍾小安怕她們太累了。
可是好些東西，都是她們這段時間費心勞力研究出來的，不能打消她們的積極性，而且幾人強烈的表示不怕累，鍾小安也隻能隨著她們了。
隨後鍾老爺子他們回來，一大家子人商量了一下，把每種食物的價格定了下來。
開鋪子要迎合消費者，隻有迎合了消費者的需求，才能賺到錢。他們要麵對的消費者，目前來說，就是鎮上的尋常人，有錢人都去大酒樓，也不會來他們家的小鋪子，所以定價都不太高。
盤算了成本，人工，還有鋪子的消耗，價錢最高的是鹵味，其次就是花生了，花生屬於高價物品，他們和糧鋪談的進價，一斤花生米三十二文，再加上材料，人工，都是要算的。
直到日影西斜，才把一切都商量妥當，拒絕了老宅的留飯，四朗和小鵬也快下學了，張氏惦記兒子，腳步飛快的往家趕。
晚飯後一家人都沒回屋，談論著明天請客的事宜。
鍾文平端著茶杯喝了兩口，“孩他娘，嶽父那邊通知了，到現在也沒回個口信，估計明天是不能來了。”
“不來就不來吧，來了我娘和我大嫂那個性子也討人嫌。”張氏絲毫沒有在意。
鍾小安回憶了一下，張氏的娘家逃難來時被分在青牛村，在懷卦縣的北端，離得確實不近，張家也不算富裕人家，出門雇車是舍不得銀錢的。
而且張氏的娘唐氏為人非常市儈，不講理，張老爺子被她管的服服帖帖，重男輕女特別嚴重，對張氏這個小女兒也不甚上心，要是知道她家日子好過了，來打秋風倒是很有可能。
鍾小安對張家為數不多的記憶裏，最害怕唐氏。
因為鍾小安是撿來的，還是個丫頭片子，唐氏見到她便動輒打罵，從未給過一個好臉色。
不單是鍾小安，對鍾小禾這個親外孫女也是一樣，在她眼裏，女孩都是賠錢貨，養著除了給家裏幹活，就是嫁出去換聘禮，用來補貼家裏。
有一次鍾小安無意間聽見她們說話，唐氏說她生的狐媚子相，賣到青樓裏一定能賣個好價錢，被張氏頂撞了回去，吵鬧了一番，打那以後張氏再也沒有回過娘家。
張氏清楚唐氏的為人，除非必要的時候，輕易不與她們來往，開鋪子是大事，鍾文平做主給張家捎了口信，張氏本就不同意，她們不來更好。
鍾小禾幾個更是巴不得她們別來，小鵬最逗，聽到姥娘不來，下意識的鬆了一口氣，可見唐氏有多討人嫌了。
鍾文平也清楚嶽家的為人，禮數盡了，她們不來那是她們的事了。
鍾小安感歎，誰家沒有幾個糟心的親戚啊，少來往是最好的。