第209章備年貨
當天晚上，周小滿就指揮著餘安邦做風幹肉，臘肉。
挑取肥瘦相間的肉切成長條，每條抹上足夠的鹽，按摩十來分鍾，讓其入味。
將肉分成了兩份，一份放在幹燥的搪瓷盆裏，另外一份，則再抹上白酒，放在另外一個搪瓷盆裏。前者做臘肉，後者是風幹肉。
開始醃製。
醃製兩天，可以掛起來了。
臘肉掛在廚房灶台上的房梁上，用鐵鉤子鉤住。燒柴火的煙往上冒，剛好能熏到臘肉。
風幹肉則用棕樹葉子串起來，掛在陰涼通風，曬不到太陽，又淋不到雨的地方。
餘秀蓮在旁邊看著兩口子折騰，頗有點擔心。
“小滿，你確定這樣做，能好吃？”
“保證好吃，”周小滿笑，“到時候，咱們去山裏挖點冬筍，冬筍炒臘肉最好吃。風幹肉配冬筍也好吃，再放點大蒜苗，舌頭都要吞下去。”
“那行吧，”餘秀蓮就道，“到時候熏肉，我在家裏看著。”
說來說去，她還是不放心。
長這麽大，她記憶中的臘肉，還是在她很小的時候。那時候，家裏光景不錯。
再後來，幾年自然災害，別說吃肉了，肚子都填不飽。
像今天這樣親自霍霍肉，她頭一回經曆。
小寶也眼巴巴看著兩盆肉，摸著下巴嘻嘻笑：“三娃子跟大毛要是知道咱們家有這麽多肉吃，肯定羨慕死了。媽媽，我去找他們玩。”
說完，一溜煙就跑了。
周小滿哭笑不得。
“這小子，等會兒，丁嬸子她們又得來找我叨叨了。”
每回餘家做了好吃的，小寶總是喜歡去外麵顯擺，饞得隊上的幾個孩子回家就找大人鬧騰。
家裏條件好一點的，還能勉強滿足孩子的口舌之欲，那些條件差的，就暗地裏將周小滿罵個半死。
有那性子潑辣的，索性找上門，要求周小滿管管小寶，不要瞎顯擺。
第二天早上，餘安邦騎著自行車去送肉。
從周家回來，他自行車車把上就掛了不少東西。
炒花生，炒南瓜子，蘿卜皮，還有一大袋自家種的柚子，柿子。
周小滿尤其愛吃柚子。
也不知道周家種的柚子是什麽品種，比她上輩子吃過的沙田柚還要好吃。很甜，水分也足，就是個頭有點小，隻有小孩子玩的皮球那麽大。
周小滿一人一口氣能吃兩個。
餘安邦見她喜歡吃，就道：“你把柚子籽留下來，到了明年，咱家也在院門口種上。”
能活嗎？
周小滿懷疑。
不過，因為實在太喜歡吃這柚子了，就依言把柚子籽留下來，收好。
柿子也是自家種的。放在米缸裏悶兩天，出來就紅彤彤的，又甜又糯，水分十足。
柿子據說是寒涼的東西，周小滿不敢多吃，幾乎都進了小寶的肚子。
接下來去曲春花家，尤錢家送肉，也相繼帶回來了好吃的。
曲春花知道周小滿懷孕，讓人想辦法弄了奶粉過來。
餘安邦高興壞了，讓周小滿每天都喝兩杯，不喝完不許睡覺。
周小滿不喜歡那種奶味。趁著餘安邦不注意，全都投進了小寶的肚子。
一個冬天過去，周小滿不見胖多少，小寶卻吃得肥嘟嘟。
當然，這都是後話。
日子過得飛快，等小寶考試完，拿了通知書，時間已經進入了七七年元月份。
因為閏了一個月，今年的新年有點晚，也給了眾人更多的時間準備年貨。
應該說，給了周小滿更多的時間準備年貨。
生產隊別的人家，也就是炒幾斤自家種的花生，自產的南瓜子，條件好的，去供銷社稱上一斤硬糖。
周小滿卻打算認真置辦年貨。
自打進入年底，餘安邦出去的日子就更少了。他每天包圓了家裏的所有家務，要不是周小滿不許他黏著，他能成天跟在她屁股後麵問東問西。
為了防止某人做跟屁蟲，周小滿索性開了單子，讓他往縣城去買東西。
大白兔奶糖，瓜子，雞蛋糕，黏糖糕，貓耳朵，貓屎團子。
這些副食品，餘安邦費了老大的勁才與人換到票。
餘秀蓮看著擺了滿桌的東西，心痛得不行。
“咱家已經殺了豬，怎麽還買這麽多吃的，多浪費錢啊。”
餘安邦見不得他媽這小氣巴拉的樣子，直接就道：“怎麽，你孫女頭一回過年，你就舍不得了？”
明明是孫子。
餘秀蓮暗自嘀咕，再也不敢再說了。她知道兒子的性子，自己要是再跟他瞎掰，他能當場翻臉。
周小滿卻不管他們母子倆的官司，她在盤算到底有多少東西了。
算上自家做的紅薯幹，酸棗粒，炒板栗，她決定再做炒米。
說是炒米，其實應該叫油炸米。
吃剩下的白米飯，用水抓開，盡量粒粒分明，然後放在簸箕裏曬。
曬幹了，就收回來。
鍋裏下油，油燒熱了，扔一把幹米飯下去，熱油之下，幹癟的幹米飯，很快就膨脹成雪白的炒米。等鍋裏所有的炒米都浮在油上，就用鍋鏟撈上來。繼續撒第二把。
所有的炒米出鍋後，撒上一勺白糖，等白糖稍稍融了，就可以吃了。
又香又脆又甜，吃了還想吃。
小寶趁著周小滿不注意，裝了一飯碗，一會功夫，就吃了個精光。
周小滿發現的時候，隻剩下一個空碗。
周小滿又好氣又好笑，著他的額頭道：“不許再吃了，太上火，小心到時候上廁所上不出來。”
小寶咧著嘴答應，等周小滿轉身，又偷偷地吃。
周小滿氣笑了，索性把炒米用罐子裝起來，密封好，收進了自己屋裏。
放寒假了，小寶天天在家裏偷吃，許是炒貨吃的太多，果然被周小滿說中了。
他上火嚴重。
額頭上冒了好幾個痘不說，上廁所都成了問題。
周小滿罵了他兩句貪吃鬼，就拿出秋天曬幹的野菊花，給他泡茶喝。
野菊花泡在水裏，一朵朵舒展開來，茶水帶著一股菊花的清香，十分好聞。
小寶卻不喜歡喝，他覺得這是女人才喝的東西。
可迫於周小滿的淫威，隻好苦哈哈喝了。
連喝兩天，小寶的臉都綠了。
可效果相當好，不過三天，額頭上的痘痘就消了，上廁所也通暢了。
餘秀蓮見效果好，果斷開始喝菊花茶。然後，又包了一大包幹野菊花，送去了餘大舅家。
餘有糧這兩天也上火嚴重，舌頭上長了泡，嗓子也幹疼。
於是乎，整個餘家都開始喝菊花茶。
周小滿卻是不敢多喝的，菊花太涼了。
臘八這天，周小滿說想喝臘八粥。
秋收的時候，生產隊分了黑豆，黃豆。周小滿抓了兩大把扔進鍋裏，又放了一大把花生米，放小半杯米，就開始熬粥。
豆子難熟，事先泡了一晚。水燒開之後，小火慢慢熬，熬上大半天，才能把豆子熬爛。
等粥粘稠了，就可以出鍋了。
撒上一把白糖，甜甜糯糯，尤其好吃。
餘安邦在灶台下燒著火，再次感歎。
“小滿，這些新鮮的吃法，你是從哪裏知道的。咱們生產隊，就沒有你這麽講究的，據我所知，嶽母好像也沒有這麽講究。”
“吃還要向別人學嗎，瞎琢磨出來的唄，”周小滿一邊攪動著鍋鏟，一邊道，“你要是嫌我折騰，下次我就不做了。”
“那哪裏成，”餘安邦忙討好道，“但凡是你做的，一定都好吃。一點都不折騰。不過，下回你說就是，我來動手。”
冬天衣服厚，周小滿的肚子並不明顯，可睡覺的時候隻穿一件衣服，就能看出小腹微微隆起。
他怕累著她。
“媽不是說了嗎，孕婦也不能老坐著不動，適當的運動，對孩子隻有好的，你囉嗦什麽。”
兩口子鬥著嘴，餘安邦就叫了起來。
“哎喲——”