第939章 杜飛凱蘇七然（161）
雖然隻有五根，但是砍成了小段，居然有這麽多。
這是她沒有想到的。
斬好了之後，蘇七然把鴨脖碼好，放在一個平底的大盆子裏，然後切了六片生薑，放在了鴨脖裏麵，又往裏麵撒了一些鹽，一些料酒，戴上塑料手套，用手抓捏均勻，給醃著鴨脖。
這個鴨脖要用生薑料酒醃製一個小時，中途翻一次麵，讓鴨脖的每一麵都能夠沾到料酒。
不然，醃漬不均勻，鴨脖裏的腥味，就會沒法去掉。後續再燉煮的時候，就會有一些難聞的味道，不夠好吃。
蘇七然將鴨脖都仔細的擺好，倒了不少的料酒，然後才出了廚房，準備先吃晚飯，吃完了，大概鴨脖也就醃製好了。
蘇七然之前出門的時候，正好路過一家蛋糕店，裏麵飄香的黃油香氣，十分的濃鬱，吸引住了不少過往的行人。
當然，這過往的行人中，也包括蘇七然同學。
她很久沒有吃這種東西了，實在是忍不住嘴饞，進了店，準備買一個蛋糕，正好哪天犯懶的時候，就可以不用做飯了。
她沒有想到，這個麵包，這麽快的就能夠派上用場了。
正好今天，蘇七然懶得做太多東西，就將蛋糕給拿了出來，放在了餐盤裏，準備當作晚飯。
蘇七然買的是杏仁蛋糕，之前去野餐的時候，吃過一次，味道特別好。
杏仁片灑在蛋糕表麵，被烤的焦香撲鼻，色澤金黃，味道特別好。
蛋糕內層組織，細膩綿軟，沒有戚風蛋糕的顆粒感，組織細密，很柔軟。
蛋糕裏的水分含量可能比較少，烤出來蛋糕的表麵有些許的開裂，看著很有食欲，蘇七然就比較喜歡蛋糕表麵開裂的那種，看著就很好吃的樣子。
她給自己倒了一杯奶茶，一邊吃著蛋糕，一邊點開了一個綜藝看著。
蛋糕的口感很綿軟，柔軟的像是雲朵一樣，不像是戚風蛋糕，或者是海綿蛋糕那種，太過瓷實，口感太實了，容易噎到。
蘇七然慢慢的吃著，看著時間，吃到中途，她去廚房，將鴨脖給翻了個麵兒，然後才回到座位上麵，慢慢悠悠的繼續吃著蛋糕。
吃過晚飯，蘇七然先將用過的碗筷刷幹淨，然後上樓，將明天要帶的東西，簡單的收拾了一下。
明天是出外務的日子，就去一天，去見個客戶，所以隻需要收拾一些平時要用的護膚品，和一點化妝品就可以了。
蘇七然拿過來小化妝包，將水乳眼霜放進去，然後又放進去了身體乳，護發精油，還有洗發水的小樣兒。
雖然公司給安排的酒店比較高大上，裏麵一般都會有洗浴用品，但是質量都不太好。
尤其是洗發水，洗過頭發之後，頭發總是會特別的幹澀，就算是摸上護發精油，頭發也幹燥的不行，一點都不順滑。
蘇七然平時是很愛護自己的頭發的，每次洗頭發，都要仔仔細細的洗一個多小時，摸護發素，塗發膜，柔風吹發，最後再抹上護發精油。
對護發頗有心得的蘇七然，自然是不會用酒店的洗發水的啦。
這才好不容易將頭發給養好了一些，所以她可不能讓酒店的劣質洗發水，把自己好不容易才養好的頭發給弄壞掉了。
將洗發水護發素給放上之後，蘇七然就拿了錢包、公交卡，耳機，最後，隻要再收拾上一些鴨脖，就大功告成了。
她準備，拿著自己做的鴨脖，去酒店做零食吃。
畢竟不知道那裏的附近有沒有大型超市，也不知道到底具體會去多久，蘇七然怎麽也得為自己的胃給準備一些東西。
蘇七然將東西給收拾完，下了樓，進了廚房，鴨脖已經醃製了有一個多小時了，應該差不多已經好了。
蘇七然將鴨脖給撈出來，放在一旁，然後她往鍋子裏倒上了涼水，然後放在電磁爐上麵，打開了火，準備將鴨脖給焯一下水。
鴨脖雞翅這些東西，焯水的時候，一定要用涼水，涼水下鍋，才能夠將鴨脖裏沒有泡出來的血沫給煮出來。
要是直接熱水下鍋的話，鴨脖裏麵的鴨血就會立刻凝固，再煮就沒有用了。
蘇七然將鴨脖兒全部倒進鍋子裏去，然後開了中火，慢慢的煮著。
煮這種東西，她一般都沒有蓋鍋蓋，這樣，鴨脖裏麵的腥味正好能夠揮發掉，不會燜回肉裏麵。
蘇七然拿過來了一柄勺子，還有一個盆，一會兒打浮沫用的。
水溫漸漸升高，鍋子裏的水也開始變得渾濁，很快，水就煮開了，鍋子上麵也開始冒出來了不少浮沫，蘇七然立刻拿過來勺子和盆子，將浮沫給打掉。
就這樣撇去浮沫，幾分鍾後，浮沫終於清理幹淨，鍋子裏的水清澈了不少。
蘇七然迅速的將火給關了，用漏勺把鴨脖天團們，迅速轉移到冷水當中，給鴨脖降降溫，煮好了之後，鴨脖口感會更加筋道一些，也會更好吃一些。
冷水沒過鴨脖，蘇七然將鴨脖簡單的清洗了一下。
剛剛在焯水的時候，已經撇過浮沫了，鴨脖上麵幹淨的很，再洗也沒有洗下來什麽東西。蘇七然將鴨脖洗好，撈出來，放在一旁，準備開始鹵製。
先準備香料，蘇七然這是要鹵製2斤的鴨脖，需要的香料的分量是兩個八角，兩片桂皮，4片香葉，6個幹辣椒。
其實，蘇七然並不太喜歡吃太辣的東西，而家裏的幹辣椒，味道比較濃，辣味很足，加上後續的麻椒花椒，這次放6個幹辣椒，剛剛好。
這些拿出來之後，蘇七然先放在了盤子裏，然後又各自抓了一把花椒和麻椒，大概是六十五粒左右，然後又準備了三十五克的白糖。
家裏沒有冰糖了，隻能使用白糖，但是口感其實都差不多。
把剛剛準備的香料，除了辣椒和白糖之外，蘇七然都將它們倒在了碗裏。
然後，她倒進去了一些開水，泡一兩分鍾，把香料上麵的灰塵和香料本身的澀味兒，都給泡掉。