第933章 杜飛凱蘇七然（155）

  蘇七然先把貝果麵包放在案板上，用刀子從側麵的中間，將它一分為二。這樣，一個貝果麵包，就變了兩個。


  然後，就是製作藍莓醬的過程啦！


  蘇七然用清洗檸檬的方法，將藍莓也經曆一樣的過程。


  蘇七然往剛才清洗檸檬的玻璃大碗中，倒入一些自來水，然後又往裏麵撒了適量的小蘇打，又把兩盒小藍莓都揭開，一一倒進混合好小蘇打的水裏麵，用手輕輕地搓洗兩下。


  然後，蘇七然又用水將藍莓衝洗了兩遍，這才算是徹底的洗幹淨。


  蘇七然從櫥櫃中找出來，一個小小的不粘鍋，準備拿它來做藍莓醬。


  她先把洗好的藍莓放進漏網中，擱到一邊去漏下去水，等著一會兒再去處理它。


  然後，蘇七然把鍋子清洗幹淨，再放在電磁爐上，將鍋子中本就不太多的水珠燒幹，這才將洗幹淨的藍莓倒在鍋子裏麵，用小火，慢慢的熬軟，熬化。


  等到藍莓汁液開始出現的時候，蘇七然拿過剛才用過的白糖，往不粘鍋裏麵倒進去一些，然後用勺子，好好的攪拌攪拌，讓藍莓和白糖充分混合。


  熬製的整個過程中，蘇七然全程都是用小火熬製的，因為要是大火的話，很有可能會糊鍋的。


  再加上蘇七然的廚藝也並不是很好，所以她選擇用小火來了。


  大概小火熬了十分鍾吧，藍莓醬終於有一點點成型，蘇七然用勺子，舀了一點點嚐了一下。


  嗯，味道還算是不錯，隻不過有些燙，入嘴之後，差點把蘇七然的舌頭都燙麻了。


  然後，蘇七然又從冰箱中找出來了一個檸檬。


  這是剛才做檸檬蜂蜜水的時候，蘇七然覺得這個檸檬果有些小，切進去不太值當的，所以她就把這個小小的檸檬果留下來，以作他用。


  或許當時的她也沒有想到，會是這麽快，這個小檸檬就有了用處。


  蘇七然將檸檬的表麵清洗幹淨，用和剛才一樣的方法，然後用琉璃刀，把檸檬一切兩半。


  她拿著一半，往鍋子中擠了幾滴。


  記得之前在看吃播的時候，蘇七然曾經看到過，有擅長美食製作的博主，經常在做果醬的時候，會在裏麵擠幾滴檸檬汁。


  這樣，可以臨時充當防腐劑的作用。而且，還不會想外麵買的那樣，味道不是特別的好。


  至少，這裏麵可是一丁點的添加劑都沒有的。


  蘇七然用勺子攪拌了一會兒果醬，又熬製了一會兒，等到鍋子裏麵冒起了大泡，裏麵的水也慢慢的燒幹，成為濃濃的藍莓醬的時候，她終於關掉火。


  然後，鍋子裏麵的大氣泡，又“咕嘟咕嘟”的沸騰了一會兒，才消失不見。


  蘇七然要先等到藍莓醬涼下來，然後，才能往瓶子裏麵裝。


  要不然太熱的話，會燙壞瓶子，而且到時候，口感也不會很好的。


  在等待藍莓醬涼下來的時候，蘇七然決定，先去找一個適合的瓶子，用來裝這果醬。


  但是，在找尋了一圈之後，蘇七然都沒能找到一個合適的瓶子，用來裝果醬。


  蘇七然實在是找的有些累了，本來想著，要不就這樣吃算了，本來做的也不是很多，也就兩盒藍莓的劑量，熬成醬汁之後，就會更少了一些。


  這些用來塗抹一個貝果麵包吃過之後，應該也不會剩下多少的。要是吃不完，蘇七然決定，就直接放在鍋子裏麵好了。


  但是，她轉念一想，這醬畢竟是自己製作的，裏麵沒有加什麽保質劑，能不能存放，倒還是一個問題。


  雖然裏麵也加了些檸檬汁做防腐劑的作用，但是畢竟不是外麵賣的，不一定會保存很長的時間。


  要是真的一個不小心，第二天就會出現發黴長毛的情況。到那個時候，這個醬汁，就真的不能吃了。


  所以想了想，蘇七然覺得，自己還是有必要找個合適的瓶子，將這個藍莓果醬裝起來的。


  可是，她找了一圈都沒有合適的瓶子，所以，蘇七然覺得自己有必要，找一個合適的水果罐頭的罐子，來裝著藍莓醬了。


  蘇七然從冰箱中，找到了一個梨罐頭，然後將它給揭開蓋子，把裏麵的梨和汁水都倒出來，準備一會兒再吃掉它。


  她將罐子裏裏外外都洗幹淨，然後放進碗筷的烘幹機烘幹水分，又用紫外線消毒燈徹底消毒，這才拿出來用。


  為了保證沒有細菌等寄生蟲的存在，蘇七然甚至還找了一雙角質手套過來，戴上之後，再碰消毒好的罐子。


  等到忙活完這一切的時候，旁邊的藍莓醬，已經涼了下來。


  蘇七然用嘴巴嚐了一下，隻是還稍微有一點點溫度，並不妨礙吃。


  再加上這一忙活，也已經差不多有一個多小時了，她實在是有些餓了，等不及。


  所以蘇七然決定，就直接這樣裝進去就好了。


  為了防止弄髒桌子，蘇七然先找了一塊布，墊在瓶子下麵，然後小心翼翼的把鍋子拿起來，放在瓶子的旁邊，用勺子，一點一點的往瓶子裏麵倒進去。


  這果醬，做的是剛剛好，差不多裝滿了整個小瓶子。


  在結束的時候，蘇七然一邊佩服自己的廚藝，一邊在心裏麵暗暗感歎：

  這用量，自己拿捏的，還真的是不錯呢！

  將瓶子裝滿之後，蘇七然先把勺子和鍋子都放在一邊去，然後，用布料把瓶子周身都擦拭幹淨，擰緊罐子。


  最後，蘇七然從臥室裏麵找了一個小小的貼紙，準備在瓶子身上貼個小貼紙，標注一下。


  這樣，以後她還能一眼看出來這是裝藍莓果醬的小瓶子。


  其實，蘇七然一直都很喜歡這些小玩意兒。


  隻是，感覺這都是小女孩才會用的東西，有些不太符合她的形象。


  所以，即使是自己喜歡，蘇七然也很少會在別人麵前說起來這些，隻是默默的放在心裏麵。


  現在住在中國這邊，又是自己一個人住，張寧又不在這裏，所以蘇七然有些開始“放飛自我”，就慢慢的開始收集起來這些小東西。