第一百三十八章 大開眼界
解決了“白知縣如何與民同樂”這個最大的難題，王老板緊皺的眉頭一下子就鬆快了許多，又和葉楓聊了一些關於宴會現場如何布置和菜色的問題。
聽著他說來說去都是那老幾樣，葉楓忽然覺得很沒意思。縱然，這次的宴會會因為白知縣和城裏所有名流的參與而變得與眾不同，但也是僅此而已。
想到後世的自助餐，葉楓便試著問道：“王老板有沒有想過來一次巨大的改變？”
聞言，趙大和王老板心裏都有些驚訝。都這樣了，簡直前無古人的，還不算巨大的改變嗎？那究竟要怎樣的改變，才能在葉楓這裏稱得上巨大？
王老板便道：“葉老弟不妨說說看。”
略微斟酌了下語言，葉楓便道：“要是還是按照以往那樣，一桌一桌的用餐，難免不夠熱鬧，且浪費也大。例如，像太太、小姐們以及官員們的桌子上，往往會剩下許多菜。而像一樓這些人，往往又不夠吃。可是，一樓的人也不敢上來拿菜啊。”
聞言，趙大便道：“的確是這樣的，一般來說，太太小姐們的餐桌上會剩下許多，很多菜甚至動都沒動一下。但是，一樓那些食客們則幾乎會吃得幹幹淨淨的，還有些意猶未盡的樣子。”
他敏感的捕捉到葉楓似乎是想解決這個問題。
隻是，這個問題似乎無從解決，因為不同階層的人，接觸都難，更別說一起用餐了。無論是禮儀還是規矩，都是不允許的。
葉楓便道：“你們看這樣行不行。在一樓，我們可以將店裏最受歡迎的菜色全部做出來，用陶盆盛了，放在桌子上一一擺好。人們喜歡吃什麽，自己去取就行了，多少不限。但是，不管吃多少，都統一收二兩銀子。當然，量的問題需要按照請帖來計算，也不是越多越好。如果怕有人吃得多，也可以將素菜和肥肉多做一些。”
“就是將便宜的多做些？”
“是的。當然，便宜歸便宜，但味道不能差，且要做得好看一些，讓人賞心悅目的。像一些貴價的菜，也可以嚴格按照人數來，一人一勺，或者一人一個。至於其他的，便隨意吃了。”
不得不說，這個概念對於王老板和趙大來說實在是有些驚世駭俗。乍一聽，菜做好了放在那裏任人隨便吃有些肉疼。但是仔細一想，每個人收二兩銀子，且一樓幾乎都是便宜的菜，隻不過味道比在家自己做略好罷了。
這樣一算，不見得每個人都能吃足二兩銀子的食物。且貴價菜的數量是一定的，有限的，根本不愁超出成本。
王老板半天沒說話，顯然是在考慮這個提議的可行性問題。倒是趙大先問道：“那二樓和三樓呢？”
葉楓剛剛說的是一樓，顯然，二樓和三樓是不一樣的。
“二樓和三樓就更簡單了，且隻會比一樓賺的更多。那，我們先來說二樓，這裏，我們準備招待的是白知縣及一眾官員，所以酒和茶肯定是少不了的，對吧？菜色嘛，就做些比一樓更珍貴罕見的，但是量不能多，他們到時候肯定是以聊天和喝酒為主，吃不了多少的。”
“那倒是，他們很喜歡聊天的。”
“所以啊，他們肚子裏又不缺油水，自然是喜歡精致的食物。炸相思和煮長生果都是要放上一些的。至於三樓，則是以精致的小菜、糕點為主，煮長生果也放上一些。”
“嗯，聽起來倒是不錯。隻是，這銀錢如何收？”
“一樓還可以收二兩，但是二樓三樓肯定不行。這樣，二樓一人收十五兩銀子好了，酒水另算。三樓一人收個十兩銀子就差不多了。”
葉楓剛說完，便見王老板和趙大已經傻掉了。
無他，這次的宴會原本是為了打開流雲軒的知名度，無論是一樓還是二三樓，王老板和趙大都沒想過要收銀子。換句話說，他是想通過免費試吃一天來擴大知名度。
但是，葉楓打的主意很明顯是不一樣的。
半響，王老板才說道：“你的意思是說，我們不僅要收銀子，還要收那些官員的銀子？我們怎麽收……”
“對啊，吃飯難道不用給錢嗎？要知道，那些長生果你可是花了三千兩銀子買回來的。”葉楓奇道，“難道官員們平日裏來吃飯從不給銀子的？”
這次輪到葉楓驚訝了。
若真是這樣，這個建議就實在是不成熟，根本實現不了。
聞言，王老板便道：“那倒不是，基本上都要給的。隻是，都是隨從事後來結賬，沒有你說的這種飯都沒有吃就提前收人家銀子的。且你收得也太多了，一個人十五兩，他們怎麽吃的了那麽多？”
原來是在糾結這個！
葉楓便道：“嗐，不多！這樣，你們今天就開始寫請帖，派人去各個府上請。送帖子的時候就將規則說清楚了，想來許多人都會提前就把銀子支付給你的。”
正在考慮這個提議的可行性，又聽葉楓繼續道：“算了，倒不如這樣，你預先做三個木頭箱子，頂端留個洞。到了明日，就將這三個木箱放在每層樓的入口處，上麵用筆寫上需要繳納的銀子數量。一樓就讓馮二守著，監督進門的人交銀子。至於二樓和三樓，也不必派人看著了，讓那些官家和小姐太太們自覺往裏扔吧。”
“是了，這個法子好，想來當著大夥的麵，他們是不好賴賬的。哈哈，隻怕還會一個比一個積極。”
“我倒是還有一個主意，他們必定不會賴賬。這樣，到了宴會當日，你再當眾宣布，流雲軒長生果宴所得收入，不管多少，一律拿出所得的一半捐給慈幼局，你看怎麽樣？”
“妙啊，妙啊，這絕對可行！收錢方麵就這麽定了！”官員們就算了，關鍵是那些太太小姐們，最是喜歡做善事。遇到這樣的機會，自然不會放過。
“隻是，那麽多人，長生果怎麽分，怎麽算錢？”畢竟這是長生果宴，那就是主角，少了肯定不行，但多了又心疼，且劃不來。
“一樓的話，每個人免費送一顆，二樓和三樓每個人免費送十顆。二樓的客人要喝酒，就再加送兩盤炸相思。到時候自然是不夠吃的，你就說流雲軒無意間隻得了少量長生果，今日都是免費。但從明日起，限量發售，至於定價和數量，你自己定。對了，你再去買些毛豆子回來，按照煮長生果的方法煮了，到時候也能應付過去的。”
見趙大和王老板還在消化自己說的話，葉楓又叫了葉二妹並幾個大廚幫忙，不一會兒便把原先按照一桌八人的排列格局打亂了，將所有的桌子排成了一個長方形，凳子放在外圍。
咋一看，看著倒像是茶話會現場。
這次，王老板倒是有些懂了。
他明白了葉楓的意思，應該是眾人取完自己喜歡的食物後，人們回到自己的位置上，和鄰座的人聊天。而且位置都沒有固定，坐哪裏都行。
這樣一來，的確是熱鬧非凡。
一樓自不必說，大夥來自不同的行業，又都是有些家底的，聊著聊著就熟了。
單單拿二樓來說，若是像以前那樣分桌坐的話，有些官員想去找白知縣說話都是不方便的，要麽需要離席，還要當著一桌子的人麵。
若是有什麽私密的話要說，簡直是不可能的。
而現在這樣的布置則完美解決了這個問題，官員們取了自己喜歡的食物，找一個自己需要應酬和結交的官員，坐下來吃吃喝喝聊聊，勾兌勾兌，簡直太方便了。
等互相覺得沒什麽可聊的了，還可以去找另一個人聊。
“嗯。好是好，可是，這中間似乎有些過於空蕩蕩的了。而且對麵的人互相看著對方，也有些尷尬。”
“那就更簡單了啊，很好解決的。你看，一樓的人喜歡熱鬧，那當天我們便請一個說書的人來坐在中間，說書彈唱都行。”
“至於二樓和三樓，我家裏還有些精致的盆景，都是外麵買不到的。到時候取來放在凳子上，左右兩邊留個縫隙，喜歡的人可以進去觀賞，還可以起到屏風的效果。”
聞言，王老板更加滿意了。隻是，一下子也明白了葉楓的意圖，隻看著他笑，卻不說話。
見狀，葉楓如何不知，便直接道：“所以，還要麻煩王老板到時候跟各位介紹介紹，就說這些盆景都是可以出售的。對了，宴會當天我會坐在一樓櫃台附近的位置，有需要買盆景的，直接端下來找我付錢就行了。至於所得嘛，我和王老板五五分成，怎麽樣？”
這下王老板算是徹底服了葉楓了。連這都算計在內，怎麽看都是自己被利用了。隻是，他到底願意分出五成的利潤，王老板便覺得又沒什麽好遺憾的了。
幾人又是一陣商量，王老板這才按照葉楓的吩咐將二樓和三樓的桌子也同一樓一樣布置了。而葉楓則和葉二妹尋了牛車回家去了，他要趕緊回去將所有的盆景搬過來。
他的盆景現在雖然算是小有名氣了，但離出名還遠著呢。所以葉楓便想趁這次花生宴將名頭一炮打響，徹底將自己的盆景宣傳出去。
由於他早就退出了鴨鴨鄉廚，現在和陳千樹專心的搞種植。因此，陳繼興家的後院裏現在還真有不少葉楓培植出來的精品。
而盆景的品種也有了大大的增加，新加入的山茶盆景更是令人驚豔。
回到家的時候，時候尚早，葉楓便找到陳繼興和陳千山，向兩人說明了情況。陳繼興一臉的興奮，他是知道那些貴人們有多喜歡這些盆景的，就是不知道這次的宴會能夠賣出多少盆。陳千山則歡喜地幫忙一盆一盆地搬上車，按照葉楓說的隔開了一定的距離。
搬到十三盆的時候，看了看車內的情況，葉楓便讓二人停下，他自己上了車，陳千山趕車，將這些花運往流雲軒。
等馮二幫著將花全部卸下車，陳千山又馬不停蹄地趕了回去繼續將家裏剩下的花運過來。這次葉楓一共準備了大概八十盆盆景，他親自挑了其中比較出色的五十二盆。
見馮二一直幫著自己搬花，不辭辛勞，葉楓便道：“多謝馮哥的幫忙，若是這些花能夠賣出去，到時候我給你封一個紅包啊。”
聞言，馮二趕忙擺手道：“不用不用，這些都是我的分內之事。”
見他這樣，葉楓笑笑，不置可否，等花賣出去，到時候再感謝他也不遲。
一樓，葉楓隻放了兩盆杜鵑，權當做添景，這裏的人大多還掙紮在溫飽線上，應該無心五欣賞這些花的美。至於購買，想來就更不會了。
二樓和三樓才是葉楓需要重點布置的。
想了想，葉楓便決定把鬆柏類的盆景重點放在二樓，把山茶、石榴、紅果樹重點放在三樓。
當然，像杜鵑這樣百搭的盆景，二樓和三樓都放一些比較好。
足足來回跑了四趟，陳千山才將家裏的花全部搬過來。中午自然又是王老板請客，雖然葉楓講了很多，但還些細節是他不懂的。
見葉楓和陳千山布置的頭頭是道的，王老板便不再管這裏，而是拉著趙大去寫請帖去了。半響，兩人將城裏的官員、名流一一梳理了，又想了想措辭，這才從街上拉了一個替人寫書信的落魄秀才進來寫請帖。
現在，葉楓和陳千山正在三樓布置。
考慮到這個屋子裏的客人都是些嬌客，且從小耳濡目染的，腹內多少有些墨水，又喜歡精致和美好的東西，布置的時候葉楓便努力往這上麵靠近。
例如放在門口紫檀木花架子上的那盆杜鵑花，此刻正豔麗地盛放著，那拖長的枝葉加上花兒的點綴，猶如瀑布，而樹枝的頂端則被葉楓巧妙地進行了裝飾，遠遠一看，簡直就是一隻不可一世的孔雀。
與以往不同的是，葉楓這次還專門在花盆上給這些花貼上了標簽。例如這盆杜鵑，葉楓寫的便是“絕代芳華”四個字。他的毛筆字真心醜，不過他卻用藝術字體寫了出來，也是別有一番味道。
轉角處放食物的地方則是一盆山茶，高大茂密，隻開了一朵花，其餘的都是花骨朵。這花卻是純白色的，放在食物邊上最是合適，象征著食物的幹淨。
到了一個角落，葉楓放的是一盆組合盆景。
先是一棵挺拔的鬆樹，斜斜地往左邊生長，接下來是一棵杜鵑，歪歪地向右邊生長，隻是，這杜鵑到底是在鬆樹腰間繞了一圈才往反方向生長的。
土的表層幹幹淨淨，隻有一朵幹花，並兩個麵對麵的陶人。而上麵的標簽則是“人生若隻如初見”。
剩下的花，葉楓便大致按照“觀花-觀葉-觀花”的規律排好了，一律是靠近桌子，卻又離有一點距離。
吃飯的人正好可以觀賞，卻又看不到對麵人的表情。
至於二樓，進門的地方則是一盆鬆樹盆景，卻不是虯枝橫斜，而是挺拔，粗壯，象征著二樓的這些官員們遲早飛黃騰達，根深葉茂。
如果說三樓是雅致細膩，那麽二樓則是濃濃的書卷氣。特別是放在角落裏的那盆杜鵑，葉楓尤其欣賞，可以說得上是他的得意之作。
隻見一塊大石頭上不知道為何長出了一棵杜鵑樹，拇指粗細的樹幹，筆直衝天。整棵樹都是黝黑的，沒有一片葉子，卻在最頂端突然開出了一朵花。高傲又神秘。
下麵，則題著王維的那首《辛夷塢》：木末芙蓉花，山中發紅萼。澗戶寂無人，紛紛開且落。
葉楓相信，這應該很符合那些讀書人的格調。說不定連某些官員都會有同感。
不管他們現在是什麽，但骨子裏他們依舊是讀書人，這花，就是用來牽引出他們骨子裏的那種情緒的。
等布置好這些花，葉楓又叫來了馮二說道：“說起來真的是不好意思，麻煩小二哥一下午了。還有最後一件事，那就是勞煩你拿一條幹淨的布巾沾水將所有的花的葉子都擦拭一遍，確保宴會當天不能有灰塵和泥土。”
馮二趕忙應了。
這活看起來繁瑣，但其實最是輕鬆不過。不過是拿布將樹的葉子擦幹淨罷了，比種地輕鬆百倍。
等寫完請帖，趙大帶著人親自去派送邀請的時候，王老板便一個人來到了三樓，瞬間被葉楓已經布置好的三層樓驚呆了。
同時心內不可抑製地響起一個聲音，這次要火，這次流雲軒要大火啊。要說這些花也太漂亮了，難怪葉楓說外麵買不到。
要不是為了明天的宴會，他現在都想買一兩盆，留在流雲軒待客。哪怕是放回家裏，也是可以的。
在葉楓的帶領和解說下，王老板從三樓看到了一樓，又提出了一些自己的看法。葉楓覺得還寫還是很中肯的，又照著他的想法進行了改變。
就在這時，去而複返的陳千山指著門口的竹筐道：“王老板，這就是你要的十套瓷器，他們托我給你帶來了。”
原來是回葉家村跑腿去了，葉楓心道。
剛剛拉完花，原本他想叫陳千山幫忙搬上樓的，結果一轉眼人就不見了。現在看來，竟是去葉家村奉承葉老爹去了。
王老板親自檢查了一番，覺得葉楓說得對，這盤子的確好看，配上炸花生米白白的就能多一分貴氣。
又指揮著幾位大廚將明日所需的花生剝了，將盛放菜的桌子放好，將碗筷疊放……葉楓見他已經徹底明白自己的意思，便放心的坐著牛車回家去了。
另一邊，帶著小廝送請帖的趙大也是非常的順利。無他，他最先送的便是白知縣家。至於其他人，一聽白知縣要去，立即便應下了。
當趙大來到顧府送請帖時，那麽巧，白知縣正好在秦夫人麵前盡孝聊天。話裏話外都是三年後的大考，他實在是太需要顧家的幫忙了。
秦夫人便道：“平日裏多和那些人走動走動，不能到了關鍵時刻再去，那樣就太刻意了，難免失了下乘。”
白知縣恭敬地道：“嶽母大人所言極是，小婿照辦就是。”
哪知秦夫人並不領情道：“我知道你們年輕人是嫌我話多。可是，我早就告訴過你吧，那李師爺留不得。你卻覺得他是同窗，多次幫他，可是，你見他是怎樣對你的？”
“小婿已經將他打發了，嶽母大人放心。”
就在這時，就有門人來說流雲軒的大掌櫃求見。
白知縣有些不耐煩地想喝退前來稟報的人，但秦夫人卻已經先一步道：“讓他進來。”
說完，等那人下去，這才對白知縣道：“跟你說了要多跟下麵的人接觸，可不僅僅是那些做官的。這些賤民雖然不名一文，但關鍵時刻卻是非常有用的。利用好了，於你隻有好處沒有壞處。”
秦夫人的一番話算是徹底點醒了白知縣。
要是他在大考前便將康糠斬了，說不定現在又是另一番境況了。要知道，那段時間青山縣的百姓無不對他稱讚有加，他每次外出，都有百姓打呼叫他“白青天”。
想到這裏，心中再無半點“流雲軒的大掌櫃算是什麽東西，也配來找我說話”的想法。
趙大戰戰兢兢地在門人的引導下來到了內堂，也不敢抬頭，立即跪了下去道：“草民見過知縣大人，秦夫人。”
白知縣和顏悅色地說道：“趙掌櫃不必客氣，不知這次前來找本官有何事？”
趙大趕忙道：“東家無意間尋到一種新的吃食，名喚長生果，明日中午便在流雲軒設宴，還請知縣大人賞光，前來品嚐。另外，東家在各行各業都請了一些代表，他們都想見見知縣大人，向您匯報各行各業的情況。”
原本聽見隻是普通的宴會，白知縣便有些意興闌珊的，但是聽到後麵，便立即來了興致，這不正合他意嘛！
於是滿口答應了下來。
等出了門，趙大才鬆了一口氣。白知縣都答應了，其他人還不好搞定嗎？
而且葉楓說的沒錯，那管家一聽明日的宴會是要給銀子的，二話不說便拿出錢袋要付銀子。趙大趕忙推辭了，隻說明日再收也不遲。
那管家倒是誤會了，以為趙大是不敢收。其實，到了明日，走到那刻著功德箱的箱子前麵，白知縣絕對不好意思不給錢。
而隻要他一帶頭，後麵的官員也一定會給的。
不出半日，城裏所有的名流都接到了請帖，且無一拒絕的。拿著預付銀子和掌握的情況，趙大趕忙回到了流雲軒，跟王老板商量起需要修改的細節來。
有些管家甚至還告訴了趙大自家主子喜歡吃什麽食物，這些都是需要提前準備的。