第111章 視覺、嗅覺的盛宴
肖毅直角勾起了一絲笑容,然後看著主辦方說道:“選手所需要的食材,主辦方都能提供對吧?”
??巨型白地菇,絕對是世界上最貴的蘑菇,沒有之一。它的存在,向來都是在拍賣場上的,所以,根本難以確定它的真實價格。
??如果說它的曆史成交價的話,2004年的時候3萬米元100克,2007年的時候6萬米元100克,現在…
??今年似乎好像還沒有聽說過,哪個拍賣場有巨型白地菇拍賣。
??主辦方的眾人交頭接耳的進行著討論,不過顯然都是認為肖毅在故意為難他們。
??“這位選手你好,法式奶油蘑菇濃湯隻需要用普通的白蘑菇就可以了,沒必要使用巨型白地菇,我們認為你這是在故意為難主辦方,所以,不予采納該食材的請求。”
??在主辦方一番熱烈的討論之後,最終給出了這樣的結果,但是,肖毅卻卻冷冷一笑,他們根本不知道巨型白地菇有多麽適合做這道菜,因為,它本身的味道裏麵帶著一絲微微的奶香!
??“算了,連食材都提供不了,我還不如不參加了。”
??肖毅從看到戴安娜出場的那一瞬間,便已經對比賽興致缺缺了,現在,幹脆直接下場好了。
??“等等!肖毅大師巨型白地菇我這裏有!我一個好友獲得了一塊重達1000克的巨型白地菇,因為知道我對於這種稀缺食材的熱愛,所以他轉贈給了我!您等等我,我這就去取。”
??奧斯威無論如何都不希望肖毅錯過這場比賽,所以,急忙地安撫住肖毅之後,腳下就好像踩了風火輪一樣,快速的離開了會場去取食材。
??此刻其他的廚師們都已經進入到了配菜的準備階段了,但是,肖毅這邊依舊好整無暇的站在那裏。
??“哦,天呐!怎麽會有這樣不要臉麵的人?他故意選擇了一種主辦方沒有的食材,以此來拒絕參賽。”
??“上帝!為什麽要用巨型白地菇來做這道蘑菇湯呢?這個華夏小子分明是故意的。”
??“我打賭,在其他人已經做出湯品的時,候他依舊沒有開始!”
??台下的嘲諷聲音越來越盛,就連主辦方那邊都在考慮,要不要將肖毅請下台來。
??“肖毅大師,我回來了!”
??就在這時候,主廚奧斯威跑了回來,他的手上捧著那一朵巨型白地菇。
??由於太過於急迫,導致他跌倒在了地麵上。
??在這樣緊急的一刻,他完成了一次奇跡一般的身形扭轉,硬生生的讓自己背部著地,然後,雙手捧著那一朵巨型白地菇高高的舉向了台上。
??“放心,我會對得起這食材的。”
??肖毅將巨型白地菇接過來之後,認真地向奧斯威開口說道。
??這一道法式奶油蘑菇濃湯,除了蘑菇的味道之外,更需要濃鬱的奶香與之相稱。不過,這一股奶香肖毅可以調出來。
??第一是黃油與麵粉的混合,在湯鍋小火加熱之後,將黃油融化掉,與麵粉混合在一起,通過翻炒去除掉其中的的生味。
??加水、加牛奶、加香葉,進行調製到略微濃稠的狀態。
??正常的流程到這一步為止,湯底便已經完成了,但是,肖毅卻有一個自己獨家的配方。
??杜仲。
??杜仲是一種中藥,呈現黃白色,可以強筋健骨,咳咳…還可以安胎。
??重要的是,它煮熟之後有著一股淡淡的奶香味。
??湯底get!
??接下來,就是重頭戲的巨型白地菇了!
??蘑菇均勻的切片,那精湛的刀工瞬間便讓在場的所有人全都閉上了嘴巴。不管這道菜肴最終的味道如何,僅憑著肖毅此刻展現的刀工,便已經足夠證明他是一個優秀的廚師!
??那一朵碩大的巨型白地菇,整整1000克重,但是,在肖毅那絕妙的刀工之下,卻化作了無數的蘑菇片,每一片的薄厚均勻、大小一致,簡直比機器切割出來的都要更加精準。
??在這蘑菇片切好的一瞬間,肖毅便將它們全都打入到了炒鍋之中進行煸炒。
??“我的天呐!這個華夏的廚師在做什麽?”
??“不敢相信!他居然在給每一片蘑菇鎖邊?”
??“我的上帝!這真的是人能辦到的事情嗎?”
??肖毅用自己的廚藝驚歎了所有人,因為在肖毅的翻炒之下,每一片蘑菇居然都精準地進行了鎖邊,保住原本的水分在其中。
??隨後,進行煸炒至金黃的色澤,一股濃鬱的蘑菇的香氣混雜著淡淡的奶香,瞬間籠罩了全場。
??在此刻,眾人才知道為什麽肖毅一定要選用巨型白地菇。根本不需要加湯底了,隻是這巨型白地菇本身的味道,便已經是最好的蘑菇湯!
??不!不對!
??不是最好的蘑菇湯,肖毅接下來要做的,才是最好的!
??將那邊炒好的蘑菇倒入正在煮的湯鍋之中,二者混合在一起,就仿佛發生了化學反應一般,那股香氣成千百倍的增長著!
??濃香醇厚!
??那一股濃鬱的奶香和菇香,隻是聞起來,便能夠感受到其中香氣的層次之豐富,讓人不由得抻長了脖子想要湊上去品嚐!
??出品!
??湯勺在鍋中微微攪拌,這道湯品的濃稠程度剛剛好,多一分則太濃,少一分則太淡。
??在經過了最後三十秒的味道沉澱之後,肖毅選用了精致的瓷器進行盛裝,精心的搭配著。
??畢竟,人的五感相通,視覺一定程度上也影響著味覺。
??白色的瓷器之上,那誘人的暗紅色的玫瑰花紋路盛開,而乳白色的法式奶油蘑菇濃湯正在其間綻放。
??“這就是我最終的作品了,各位評委請品嚐吧。”
??肖毅將那一道法式奶油蘑菇濃湯承上到評委席的時候,其他的廚師們才從這視覺、嗅覺的盛宴之中清醒過來。
??廚師們:我靠!我們的湯品還沒有做完呢!
??但是此刻,已經沒有人去在意他們的作品何時完成了,裁判們一個個的都迫不及待的,拿著勺子去品嚐這法式奶油蘑菇濃湯。
??戴安娜努力的吞咽著唾沫,似乎正在進行本性與此刻的食欲之間的抗衡本性:身為一個血統純正的吸血鬼,我應該是要喝血的!不應該沉淪於他所做出的食物的味道之下!
??食欲:天呐!這一道法式奶油蘑菇濃湯聞起來就很香,嚐起來會如何呢?試試吧!要不然就試試吧!湯不也是液體的一種嗎?和喝血有什麽區別?
??在不斷的掙紮之下,戴安娜最終做出了自己的選擇,手上的勺子不受控製的向下盛去,然後,送到了自己的嘴巴裏。
??“嗯~”
??戴安娜不由得發出了一聲愉悅的叫聲。
??這簡直太美味了!
??人間享受,不過如此。
??那濃濃的湯汁進入到口中,奶香味和蘑菇的香氣,同時充斥著你的味蕾,隨後,你便能夠感受到那一股湯汁在你的舌尖之上,慢慢的融化掉的感覺。
??Surprise!
??下一瞬間戴安娜居然根本不管此刻正在進行直播,便衝到了肖毅的身邊一把摟住了他的脖子。
??“不行,我受不了了,我現在就要讓你接受我的血擁!”
??肖毅:我踏馬的!
??一根銀針瞬間刺出,紮到了戴安娜的穴道之上,這個已經張大了嘴巴準備咬肖毅脖子的恐怖的女吸血鬼,便被製服了下來,隨後,在肖毅那紳士的微笑的神情之下,將她扶到了座位之上坐好。
??吸血鬼雖然身體素質遠超於正常的人類,但是,身體之上的穴道還與常人一般無二。
??幸虧如此…
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