第100章 美食品鑒大師
“對不起，先生，之前是我被嫉妒衝昏了頭腦。應黎，看在我們原本也是一個學校的份上，你幫我求求情吧！如果我這樣被羅斯福餐廳解雇的話，整個行業內再也不會有我的容身之地。”
??湯智軒走到了肖毅和應黎的麵前，向他們鞠躬道歉著。
??看這副樣子，再聽這語氣，似乎是有幾分誠懇。
??但是…
??“噓～別和他說話，省的髒。”
??肖毅將手指攔在了，應黎那準備求情的上下嘴唇上。
??今天的事情並沒有真正發生，對於肖毅和應黎兩個人確實沒有什麽太大的影響。可是，如果肖毅沒有這樣的手段呢？
??與肖毅再也無法躋身於美國的上流社會相比，湯誌軒離開餐飲這行業的代價，好像並不算什麽。
??“先生，請你不要趕盡殺絕！”
??湯智軒的麵容一下子變得扭曲了起來，然後，撲向了肖毅的方向。
??“滾！”
??肖毅抬起一腳，便踹在了他的胸脯上，那動作幹淨敏捷的，幾乎就在他的腳伸出去的一瞬間，湯智軒的身形便飛出去了。
??“服務生！你們在等什麽，還不把他給我趕出去！”
??命令的人換了，驅趕的對象也換了。
??兩個服務生幾乎在一瞬間，便是轉變了陣營，然後走向了湯智軒的方向。
??湯智軒可沒有肖毅這樣的好本事，麵對這兩個身材魁梧的服務生，他並沒有貿然的做出任何反抗的舉動。
??在這裏，兩個服務生偷偷的下一次暗手，就可能讓他那小脆胳膊直接折掉。
??所以，老老實實的吧！
??湯智軒直接被架出了餐廳，然後，毫無尊嚴的丟在了街道上，吃了一滿嘴的灰…
??“先生，不好意思打擾你們用餐了。我們會更換本餐廳的大堂經理，另外，二位將永遠都是我們羅斯福餐廳的白金會員，永久享受優先預訂權。”
??傑米走到肖毅的麵前，儀態優雅的向著肖毅鞠躬說道。
??白金會員嗎？
??這個傑米倒是會當人，肖毅坐到了應黎的對麵，然後開口說道：“讓主廚奧斯威做他的拿手三道菜上來吧。”
??傑米保持著臉上的笑容，然後退下。
??應黎驚喜的看著肖毅，“你不是說你第一次來羅斯福餐廳嗎？你怎麽知道他們主廚的名字阿？”
??肖毅神秘的一笑，並沒有做回答，他總不能說剛剛入侵湯智軒的手機係統的時候，順便把這些信息都一起查詢完成了吧～
??法式煎鵝肝、法式幹煎塌目魚、酥皮洋蔥湯。
??這三道菜是羅斯福餐廳主廚的拿手好菜，尤其是那一道法式幹煎塌目魚，如果配上一點桑塞爾白葡萄酒，味道將會達到極致兩菜一湯，剛剛好。
??法式煎鵝肝，看著就食指大動阿！這煎鵝肝時搭配了甜酒煮成的醬汁，吃起來香甜而別有一番滋味。
??肖毅的眼睛一亮，這才是人的生活阿！
??就在肖毅品嚐到第三口的時候，係統那邊傳來了“噩耗”，“恭喜宿主食用到了美食，對於食物的鑒賞能力得到了一定的提升，萬倍係統加持中，獲得美食品鑒大師能力！”
??肖毅：我……
??剛剛吃起來還美味到不行的佳肴，忽然之間就不香了阿！
??吃一口法式幹煎塌目魚？再嚐試一下酥皮洋蔥湯？
??算了，將就吃吧。
??不，不行，將就不了！
??“傑米，叫你們的主廚奧斯威過來！”
??眼見著這位華夏的客人似乎又要弄出幺蛾子了，眾人皆是投過來了好奇的目光。
??三分鍾之後，在傑米的帶領之下，主廚奧斯威站在了肖毅的麵前。
??他高傲的仰著頭，“這位客人，你找我來有什麽事情？”
??“這道法式煎鵝肝。”
??肖毅拿著鋼鐵的餐具，輕輕的敲打了一下盤子的邊緣位置，表達出了對於這道菜肴的極度不滿。
??主廚奧斯威皺了皺眉頭，然後衝著跟在自己身後的廚助招了招手，然後拿來了一道新的餐具，自己嚐試了一口。
??煎的時間長了20秒左右，影響了些許的口感，但是，除此之外，這道法式煎鵝肝應該有著8分了。
??“FoieGrasSaute.（法式煎鵝肝）”
??“奧斯威，你應該知道，煎鵝肝時最適合搭配甜酒煮成的醬汁，或加入無花果幹一起煎，注意，是或者！你混雜在一起算怎麽回事，二者之間的味道混雜，既消弱了甜酒的香甜，又減輕了無花果幹獨特的風味！”
??“哦，還有，0.8厘米左右的鵝肝片，是應該要煎4分50秒的，你這個超時了吧？”
??“天阿，我都懶得說你燒汁時候的勾芡問題了，畢竟，嚐一口你的酥皮洋蔥湯，就知道你這方麵的水平差到了何等地步，這法式煎鵝肝燒汁時候的勾芡，我都應該算你超常發揮了！”
??肖毅瘋狂的吐槽著，讓對麵的主廚奧斯威額頭之上一片冷汗。
??是的，肖毅說的每一樣都是至關重要的的，如果一個解決不好，他奧斯威的名聲就要毀在今天了。
??“尊貴的客人您的美食品鑒能力讓我佩服，但是，沒有人能夠那麽精準把握每一樣食材，而甜酒和無花果幹的混合使用，是我個人的特色嚐試，讓鵝肝的味道更加獨特。”
??“嗬嗬，辣雞。”
??如果這個主廚能夠把這三道菜肴端回去重新做一份，肖毅還會對羅斯福餐廳多幾分好感，現在…算了。
??就在肖毅起身準備帶著應黎離開的時候，奧斯威卻是阻攔在了他的麵前。
??“既然您說的這樣頭頭是道，不如由您進行製作，如果能做出您口中完美的菜肴，我就心服口服。”
??“好，一言為定！”
??肖毅輕輕的親吻了一下應黎的額頭，“等我，我幫你親自做。”
??應黎的一張小臉紅的簡直就好像是能夠滴出水來一般，“好，我等你。”
??後廚。
??羅斯福餐廳的後廚讓肖毅覺得十分滿意，幹淨整潔的後廚環境，豐富多樣的食材資源。
??法國鵝的飼養過程，有著其獨特之處，雖然很多人稱隻不過是以食材添鵝罷了，但是，那種量的掌控、周圍溫度濕度的掌控等等，每一方麵都影響著最終的鵝肝的味道。
??肖毅一眼掃過去之後，就選取了一塊最優和最劣的各一塊。
??隨後，奧斯威便是吃驚的看到，肖毅將那一塊最劣質的鵝肝扔到了案板之上，舉起了菜刀，毫無章法的開始剁了起來。
??“當、當、當…”
??那案板被剁的不斷作響，看的奧斯威心驚肉跳的。
??“Stop！Stop！”
??奧斯威不斷的叫停著。
??雖然這一塊是最為劣質的鵝肝，但是依舊價值不菲，作為一個主廚，看到有人這樣浪費自己精挑細選的食材，情緒上根本難以接受。
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