第313章 菜杆子燒洋芋
沒有真切體會過勞動的辛苦,不知道珍惜糧食。
怪不得爺爺從小就教育我,飯粒掉到桌上都要撿起來吃掉。真正參與了勞作,才知道每一粒米飯,每一滴菜油都飽含了勞動人民太多太多的汗水。
“哥,我們回去了吧?”妹妹都快哭了,興致勃勃的跟著我來到田裏,沒想到卻經曆了如此一番艱苦勞作,幼小的身體如何能夠承受這般?
我還在思考,如果安慰妹妹,未曾想,她脫口而出道:“這哈我們回去吃西瓜總可以了撒!”
望著喜笑顏開又略帶狡黠的妹妹,我真的是無語了!這是一種什麽心態啊!都累成這樣了,居然還想著吃西瓜!
不過也好,至少能夠讓妹妹快樂下去,不至於被辛苦打敗。
“西瓜晚上再吃嘛,再等一哈,她們就快打完菜籽了。”
“我餓了~”妹妹摸著肚子,癟著嘴說道。
頭大啊~這時候餓了該咋辦呢?總不能先回家吃點東西再來吧?那還不如回去吃西瓜算球!
“任濤,來把那堆菜杆子燒了~”大姑爺喊道。
菜杆子作為家中的必備燃料之一,幾乎每家都拿一些回家中。
田裏也會留部分菜杆子,燒掉菜杆子後,草木灰又可以作為下一季度的肥料,反補土地。
大地就是這麽奇妙,如果你順應它的規律,將會有取之不盡用之不竭的資源;如果胡亂作為,也將得到應有的懲罰。
光腳踩在軟軟的田地裏,非常舒服,半幹狀態的泥土在腳掌的擠壓下,沁出些許水漬,正好能夠滋潤滾燙的腳底,感受這來自大自然的饋贈。
菜杆子被擊打的四仰八叉,雜亂的堆放成堆,等待人們下一步的安排。
我拿著打火機,走到菜杆子堆旁,正要點火,妹妹突然阻止了我。
“哥,我餓了,要不我們去挖兩個洋芋燒來吃嘛!”妹妹央求道。
哎~這小吃貨,真拿她沒辦法!
我隻好停下手裏的動作,起身帶妹妹往不遠處的洋芋地走去。
這個季節,正是吃胡豆豌豆、挖土豆的季節。
土地肥沃,物產豐富,隻要管理得當,應季的物資,絕對會超過你的想象。
“這個地是不是你們的哦?”我疑惑的盯著長勢很好的洋芋藤。
“是我們奶奶種的,可以挖!”雷丹肯定的說道。
洋芋地緊挨田地,被一條田埂隔開,土地比田地稍低十公分,另一麵臨近小溝,正好可以進行水份的吸收,所以洋芋藤長勢非常好。
一尺多長的洋芋藤,頂著猶如小孩拳頭大小般的綠葉,長勢喜人。
被犁的很細的沙土表麵,依稀能夠看到裂開的口子。
鼓脹的沙土下麵,是金黃滾圓的土豆,一顆顆飽滿熟透的土豆冒著頭,欲與我見麵。
輕輕撥開青蔥的土豆苗,用手掌邊緣剝去藤子周圍的泥土,力量一定要輕柔,不然會傷到土豆的表皮。
一根藤子,連接著一堆土豆,大小不一,顏色相同。
黃橙橙的表皮露出後,土豆的真麵目就算看到了。
今日主要任務不是挖土豆,所以沒必要全部撿起,隻挑選其中三五個個頭最大的取出,再將泥土原封不動的蓋回藤子底下,讓小土豆們繼續成長。
“哥,這樣得行不?”妹妹擔心的問到。
想來也是,土豆都被挖開了,土也鬆了,這再蓋回去,會不會壞掉啊?
沒有根係的支撐,土豆受潮後逐漸腐爛,這難道不是常態嗎?
看著妹妹一臉擔憂的表情,我好笑又無奈,隻好告訴她:“放心嘛,剛剛挖開的時候就是這樣的,我們隻是取了幾個土豆,沒有動其他的,沒事!”
重新恢複好土豆藤的青蔥挺拔,起身帶著妹妹走向菜杆子。
“你把土豆洗一下,我先把火點燃。”我將土豆遞給妹妹,示意她去洗土豆。
帶有泥土的土豆散發著淡淡的芬芳,很踏實。
隻需用清水洗淨,便是一個完美的食材。
土豆應該能夠稱的上蔬菜中的王者了吧?
其他例如茄子辣椒之類的通用素菜,或多或少都有人不喜歡吃。
而土豆則不會。不僅被大多數人當作美味的食材,甚至有些國家還拿土豆來當作主食。
土豆的澱粉含量非常高,作為主食,很有飽腹感。
而且種植比較容易,利於培養。
妹妹去洗土豆後,我湊到菜杆子邊上,摸出打火機。
跳動的火苗出現在指尖,輕輕靠近菜杆子。已經幹黃的菜杆子一遇到明火,瞬間點燃。
小火苗逐漸成長為熊熊烈火,燃燒期間,帶有嗶嗶啵啵的響聲。
“哥,土豆洗幹淨了!”妹妹嬉笑著,捧著土豆跑過來。
金黃色的土豆被洗去泥土後,看上去非常好看,滴滴水珠滴落,表麵更顯光澤。
接過土豆,二話不說,直接將其丟入火堆裏麵。
“哇!等著吃土豆咯!”妹妹開心的說道,隔著火堆,安靜的蹲坐下來。
“雷丹,你熱不熱?”我示意雷丹往後挪動一些,天氣這麽炎熱,這麽靠近火堆可不好受!
“沒事,我不熱,我要看著土豆被烤熟!”妹妹可愛的擦了擦額頭的汗水,就是不肯往後挪動。
菜杆子燃燒的越來越旺,火堆通紅,為這個夏天增添溫度。
……
夕陽西下,太陽的餘溫漸漸回籠大地。
“任濤,你的洋芋燒好沒得哦?我們要手工了哦!”大姑爺笑著說道。
“馬上,我掏開看看!”眼看大姑爺他們已經開始收拾連蓋,準備回家。
我急忙找來一根長菜杆子,撥開灰堆,仔細尋找藏於期間的寶藏。
一番撥弄後,菜杆子戳中了一個硬硬的東西,趁著火已經熄滅了,趕忙把土豆往外撥。
金黃的土豆經過烈火烹烤後,整體縮水,表皮變得暗紅,帶有草木灰,並且起了褶皺。
我用指尖按住土豆,使勁往外掰開。
“呼呼呼~好燙!”指尖上不小心沾了些土豆泥,燙的我趕緊縮回手。
趁熱將手指上的土豆泥放入最終,一股土豆特有的香味彌漫在口中,原汁原味,甚至連鹽巴都沒放,未曾想土豆卻是這般美味。
“熟了!”我望著妹妹,簡單的說了一句,內心的開心揚於臉上。
餓了許久的妹妹,終於等到土豆變涼,拿起土豆,一起享受這淳樸的味道。