第214章 鍋盔夾三絲
下午整段時光，大多數人都在談論我們中午的憋氣大賽，而我的威名也一次又一次的被提起。
心中的自豪感使得我上課格外的有勁兒。
正因為如此，課堂時間也飛速的流逝，轉眼，又到了放學的時刻。
布置完今日的家庭作業後，我便隨著大部隊離開了教室。
學校的車庫位於食堂的後麵。
每次去騎自行車都要經過食堂旁邊的魚塘。
魚塘不大，一百平米的樣子，至於裏麵是否有魚，這就隻有靠大家猜測了。
反正沒聽誰說看到過裏麵的魚。
而每天推著自行車進出的我，除了看到裏麵偶爾露出的水花之外，魚兒的影子倒是未曾見過。
從車庫將我的小鳳凰推出來，和王芯，餘偉，劉磊，白磊組成我們的放學五人組。
剛出校門，劉磊和白磊忙著回去，便脫離了我們的隊伍（其實是知道我要去買鍋盔吃）。
而我則眼巴巴的望著門口賣鍋盔的大爺。
大爺具體姓啥，咱沒問過，隻知道他每天下午都會在校門口擺上他的鍋盔攤。
一輛破舊的人力三輪車被大爺打理的幹幹淨淨，三輪車上便是整套做鍋盔的家夥什兒。
緊挨著三輪車座椅的地方是一個小巧的二層玻璃架子，底層擺放著許多裝調料的瓶瓶罐罐，二層則用來放鍋盔。
玻璃架子旁邊則是師傅的操作地方，也就是我們常說的白案案板。
車尾則是用來烤鍋盔的烤爐，此刻正冒著熱氣，頭發已經花白的老者正忙著呢！
“真香啊！你們餓沒？我想吃個鍋盔。”我對餘偉和王芯說道。
“我暈！你又吃啊？這才幾點哦！等哈回去就要吃夜飯了的嘛！”餘偉說道。
“吃個鍋盔又咋子了嘛！你管那麽寬爪子！”王芯又和餘偉鬥起了嘴。
“我們家夜飯吃的比較遲，等那哈再吃的話，我都餓暈了，所以我需要提前吃點東西，墊哈肚皮。”我解釋道。
說完，不等二人回話，我將車子停在了旁邊，來到鍋盔攤前。
“老板，鍋盔咋賣的啊？”我摸了摸褲包裏的錢，內心無比踏實的問道。
“紅糖鍋盔五角錢一個，三絲鍋盔一元錢一個。”老板說道。
“三絲鍋盔是啥？”此刻，餘偉比我還積極的問道。
“就是海帶絲，粉絲，蘿卜絲，三種絲絲，用紅油海椒涼拌，拌好了夾在鍋盔裏麵一起吃，安逸的很！”老板一邊揉麵，一邊解釋道。
“有好巴適哦？辣不辣？”餘偉問道。
“肯定又麻又辣撒！不然為啥子那麽安逸呢！”老板說道。
又麻又辣！光是聽到這個成語，我的口水就不停的往外流。
“那我要一個三絲鍋盔嘛！”我迫不及待的遞給了老板一元錢。
“我也買一個三絲鍋盔來嚐一哈！我還從來沒吃過這種鍋盔呢！”王芯也決定要一個三絲鍋盔。
“嗯，那我也要一個嘛！跟你們一樣。”餘偉也說道。
於是，老板的新品鍋盔，三絲鍋盔，便有了它的用武之地。
白麵被老板揉去了多餘的氣泡，擀製成圓餅狀後，又把餅子的兩麵沾上芝麻，才放入火紅的烤爐進行烤製。
白麵鍋盔和軍屯鍋盔最大的區別就是一個有肉，一個沒有。
軍屯鍋盔在烤製之前，要先用油煎至金黃，而白麵鍋盔則直接上烤爐烤到熟透。
鍋盔放入烤爐後，老板開始了三絲的製作。
一隻家家戶戶都有的瓜瓢，一雙筷子，便是製作三絲的工具了。
海帶絲，粉絲，蘿卜絲，三種絲絲被依次夾入瓜瓢裏麵。
醬油，鹽巴，味精，香醋，紅油海椒，蔥花，各種調料被老板飛速的倒入三絲上麵。
隨著老板的飛速攪拌，各種混雜的香味早已鑽入我的鼻孔。
默默的吞咽了一口口水，雙眼死死的盯著老板手上的動作。
五分鍾左右，三絲拌好，而鍋盔也剛好可以出爐！這時間把控的真特麽好！
夾出鍋盔，老板用刀將鍋盔平著切開一半，雙手一捏，鍋盔仿佛張口笑著一樣。
一手捏住鍋盔，開口對著瓜瓢，一手拿筷子，不停的把三絲夾入還在冒著絲絲熱氣的鍋盔中。
扁平的鍋盔被塞的鼓脹起來，胖乎乎的，很有食欲。
鍋盔開口處不小心沾上的紅油辣子，在白麵鍋盔的承托下，顯得那麽鮮豔欲滴，仿佛在引誘著你，迫不及待的想咬上一口。
給了錢，接過鍋盔，近距離聞著它的香味，真的是有一種無與倫比的放鬆！
仿佛此刻連靈魂都被香到了，逼的人隻想閉上眼好好享受這難得的時光。
手中的鍋盔非常的燙，緊握住的雙手都已被燙的通紅，但自己的目光一直盯著鍋盔裏的三絲，從未移開。
我迫不及待的一口咬下去。
“哢嚓~”隨著上下顎牙齒緩慢且大力的合攏，白麵鍋盔那酥脆的外表應聲而裂，剛與牙齒接觸便爆裂開來。
麵粉的香味順著口腔直竄鼻腔。
緊接著紅油辣椒的辣味接踵而至。
麻辣喂首先與口腔接觸，充斥著整個嘴巴。
海帶的鮮味，蘿卜絲的脆甜，混雜著蔥花的香味，直衝腦門！
海帶絲，粉絲，蘿卜絲，三種食物都是脆脆的，略帶彈牙，這口感簡直沒誰了！
到底是誰想出來的這種吃法？
要將這三種東西融為一體，讓粉絲的Q彈，海帶的脆，蘿卜絲的爽口充分結合起來，這種複雜的層次感，簡直無法言表，未曾親身體驗過，根本不知道這種美妙的感覺是多麽的讓人難以自拔！
“哢嚓，哢嚓~”一口一口的咀嚼著手裏的鍋盔，完全忘記了身外的其他事情。
我，王芯，包括餘偉，都專心的吃著手裏的鍋盔，沒人說話，沒人聊天，甚至連呼吸聲都盡量降低，為的就是讓自己全身心的投入到吃鍋盔當中。
不大一會兒，手裏的鍋盔就被啃了一大半，夾著的三絲也多數入了肚子，這才稍微緩了過來，能夠恢複正常。
“咋樣？”簡單的兩個字，透露了太多的信息。
一方麵是我的追問，追問二人對鍋盔的評價，一方麵是我的自豪，鍋盔好吃到這程度，還得多虧我一出校門就提議要吃鍋盔，不然怎麽可能提前發現如此美味呢！