第21章 吃穿整條街
賣掉雞蛋後，此行的負重幾乎就可以忽略不計了。再一次休息了10分鍾後，我和奶奶終於走到了街口。
人！全是人！放眼望去，都是人！農村的集市，超乎想象的熱鬧。廖家的街，逢2.5.8.也就是每月的2號，十二號，二十二號，以此類推。
平常沒有逢場的時候，就隻有部分賣材和買衣服的店鋪開著。一到逢場，這場麵，空前啊！
叫賣聲，討價還價聲，炸油糕的滋滋聲，收音機的音樂聲，簡直不要太生活！
奶奶趕忙抓緊我，牽上我的手，生怕我被擠丟了。場口主要是賣電池，紐扣，收音機這種類型的。有在地上鋪上一層油紙，直接擺上商品的，也有用一個木架支撐起一個木製麵板，將商品放上麵的。也有直接用三輪車來展示的，盡顯百態。
穿過雜物商鋪，前麵就是菜市場，路的兩邊全是各種蔬菜。還有各種應季的菜苗夾在其中，供大家選擇。
“奶奶，我們買菜不？”我左看右看的問道。
“等哈走的時候再買，現在先逛一哈，你想吃啥子東西不？我給你買”
“暫時沒得啥想吃的，等哈看哇”
跟著奶奶，順著菜市場繼續往前，路的兩邊變成賣衣服的了。有扯著脖子大聲宣傳的，也有拿著喇叭叫賣的，兒童服裝很少，多數都是中老年的，衣服，皮帶，包包，各種款式，各種顏色，很多很多。
“豆腐腦，賣豆腐腦”遠處傳來豆腐腦的叫賣聲。周圍已經圍了一圈等著吃豆腐腦的人。
“奶奶，豆腐腦是啥？”我望著遠處的豆腐腦攤子問道。
“就是用豆子做的，比豆花嫩，好吃的很，等下給你買哈”奶奶邊邊拿起旁邊的襪子道。“給你爺爺買幾雙襪子，多便夷”
經過價格詢問後，將買好的襪子裝進籃子，走過買衣服的區域，前麵就是買賣雞鴨蛋和各種活物的地方。奶奶今早上拿來的蛋提前賣掉了，我以為就不用再過去了。但是奶奶還是拉著我走到了交易區。
“雞蛋咋賣的啊？”奶奶指著一個婆婆筐裏的蛋問道。
“4塊5”婆婆很幹脆的回答到。
“走，我帶你去吃豆腐腦”奶奶轉身就帶著我離開了這裏。
“怎麽問一下就走了呢？”我問道。
“我就想問下價格，看看我是不是賣便宜了，看來那個人沒騙我，確實就是這個價格”
賣豆腐腦的是個老大爺，估計有60多歲了。麵前擺放著一個挑子。左邊放的是碗筷，右邊放著熱騰騰的新鮮豆腐腦。
“老板，來一碗豆腐腦”奶奶道。
“好，要辣椒不？”老頭兒問道。
“要辣椒，不要放太多哈”我接過話道：“奶奶，你不吃嗎？”
“你吃哈，我不餓”
隻見老頭端起一隻白色碗，伸到豆腐腦邊，用一個寬大的扁平勺子，輕輕的將豆腐腦挖到碗裏，白白嫩嫩的豆腐腦，剛挖起來，在勺子上顫巍巍的，特別有韌性。一塊，兩塊，三塊，足足5塊豆腐腦，才將整個碗裝上。
一勺紅油，2滴醬油，一撮大頭菜碎末，一把油酥黃豆。鹽巴，味精，花椒粉，依次倒入，最後再撒上一把蔥花，白嫩的豆腐腦逐漸變得有食欲起來。
剛滴下的紅油，順著豆腐腦的紋路和縫隙，逐漸蔓延，仿佛火山剛剛噴發，岩漿滾滾而下。
接過裝豆腐腦的碗，慢慢攪拌，將一眾調料輕輕撥開，與豆腐腦充分融合，黃豆的香味，辣椒油的香味，蔥花和花椒粉的香味，與豆腐腦的鮮味混合一起，竄入鼻孔，瞬間使得毛孔舒張，整個人都食欲大開。
輕輕舀起一勺豆腐腦，遞到奶奶麵前道：“奶奶，你先嚐一下好不好吃”
奶奶吃了一口，笑眯眯的道：“好吃，不是很燙，快趁熱吃，冷了就不好吃了”
我仔細的品味著口中的豆腐腦，滑嫩，麻辣鮮香，一口下去，熱氣從肚子裏直衝腦門，舒服！
豆腐腦，5毛錢一碗，除了麻辣鮮香外，油酥黃豆也是很厲害，個頂個的香！放下空碗，和奶奶繼續朝前走，兩邊的販變成了賣肉和其他的了。
“奶奶，你看那個油糕，好金黃哦”我指著一家賣油糕油條的攤子道。
“嗯，他們家的油糕很好吃的，奶奶給你買一個哈”，我略微猶豫了一下，本想推脫，但最終還是味覺戰勝了理智。
“老板，來一個油糕”奶奶掏出五毛錢遞給老板。
“其他的還要不，有油條，肉餅，香的很”商販推銷道。
一聽香的很，我的舌根就開始不斷的分泌出唾液，蔓延整個口腔，想象著牙齒咬上去那一聲聲哢嚓聲帶來的酥脆感覺。
接過老板遞來的油糕，打開袋口，米色紙袋下，是一隻金黃色的圓形油糕，散發出菜油和糯米獨有的香味。
將油糕挪到袋口，遞到奶奶麵前，讓奶奶先嚐嚐。結果奶奶隻咬了很的一口，不知道是真的不餓還是不想吃油糕的緣故。
油糕的主要原料是糯米，糯米蒸熟後，揉成團，包上一塊紅豆餡兒，然後壓成圓餅狀，入鍋油炸。糯米的外表被炸的金黃酥脆，一口咬下去，“卡茨”一聲，然後慢慢咀嚼，不僅脆，還很彈牙。包裹在油糕中間的紅豆餡兒雖然很少，但是不得不是點睛之筆。
真的很佩服古饒智慧，每一個細節都考慮的很到位。脆脆的油糕吃到一半，略微顯得油膩，這時候，正好咬到中間的紅豆餡兒，香甜中加上一股豆香味，解膩的同時，更增添了油糕的層次福
吃完油糕，肚子已經很撐了。但街都還沒走到一半，我的終極目標還怎麽完成呢？
奶奶笑眯眯的看著我，滿眼慈愛的對我，：“油糕還是很紮實的喲，脹不脹，還想吃啥，奶奶給你買”
“是有點脹哦，奶奶，你不喜歡吃油糕嗎？”
“還好吧，我吃了不容易消化，你年輕，消化比較快一些”奶奶繼續道：“你爸爸的時候，我帶他來趕場，他也要吃油糕，一次性吃了3個，結果那連晚飯都沒吃過”
哈哈哈，原來爸爸也喜歡吃油糕，還從就這麽貪吃！怪不得現在胖胖的！