第157章 這個問題好解決
青菜蘑菇豬血煮麵條,其實就是豬血粉絲的改版。
這個世界,顧元元到目前為止,沒有發現粉絲的存在。
沈正淩去井裏把豬血吊上來。
大半桶豬血份量足足的,顧元元讓沈正淩給沈全壽和李福生家裏各送了兩碗過去。
李福生和沈全壽兩家都回了東西過來。
李福生家裏給了九個雞蛋,沈全壽家裏給的則是他們自己家裏種的新鮮蔬菜。
又讓沈寶兒給方麗娘家裏送了兩碗過去,剩下的就留著自己吃了。
沈寶兒回來之後開始和麵。
大半盆麵粉和起來十分費勁,沈寶兒人小力小,一時間竟不能把麵粉揉成光滑的麵團。
顧元元看沈寶兒揉得吃力,往院子裏看了看,喊道:“沈正淩,你過來一下。”
沈正淩扔下手裏的柴火過來了:“娘子,你喊我?”
顧元元指著和著大半盆麵的木盆,眼巴巴瞅著他說:“沈正淩,能請你幫忙揉麵團嗎?”
“這個麵團太大了,力氣小揉不動,不揉透又不好吃。”
沈正淩點頭:“好的娘子,我去洗個手就來。”
顧元元歡快道:“謝謝啦……寶兒,寶兒,麵團不用你揉啦,你可以先去忙別的。”
沈寶兒最近幾天已經不那麽怕沈正淩了。
特別是顧元元在場的時候,沈正淩簡直就是收起爪牙的老虎,一點都不嚇人。
聽了顧元元的話,沈寶兒就把還沒揉好的麵團留在原處,等著沈正淩接手,她去洗青菜、蘑菇了。
沈正淩洗了手過來,拿起麵團開始揉麵。
他的力氣大,結實的麵團在他手上跟玩兒一樣,想怎麽揉就怎麽揉,怎麽不存在吃力的情況。
揉了不一會兒,就把麵團給完全揉透,揉光滑了。
顧元元喊停,沈正淩還有些意猶未盡:“真不用再揉會兒了嗎?”
顧元元搖頭:“不用不用,你把它放盆子裏,上麵拿鍋蓋蓋住,讓它餳一會兒。”
“哦。”沈正淩去廚房拿了個鍋蓋出來,把木盆蓋上,繼續回院子裏劈柴。
沈寶兒洗好清菜蘑菇,把豬血切塊,正好麵也餳好了,開始擀麵片。
把麵團擀成薄薄的麵片,再用切成均勻的寬度,撒上幹粉,堆在一旁備用。
鍋裏熱油,切好的豬血倒進油鍋裏煎炒一下,炒到豬血變色,加入蘑菇一起炒,把蘑菇炒軟,加水煮開,放麵條進去煮。
由於份量多,灶裏的火得燒得猛些,不然好半天煮不開,時間長了,麵條就糊了,不好吃噠。
麵條煮開之後,煮到開始變透明,加入青菜進去一起煮,放鹽和醬油調味。
香噴噴的青菜蘑菇豬血煮麵條就做好了。
顧元元如今瘸著腳,當真是衣來伸手,飯來張口,吃個飯,都是沈正淩給她盛好端過來。
方便是方便了,就是有一點不太好,就是吧,沈正淩一給她盛吃的,就生怕她吃不飽餓著似的,拿大碗盛得份量非常多。
顧元元戳著碗裏的麵條:“太多了,吃不下!”
沈正淩若無其事的瞅了她麵前的大碗一眼:“娘子先吃,吃不完再說。”
顧元元擰著眉頭:“白麵哎,吃不完倒了好可惜啊。”
沈正淩:“不會浪費的。”他都能包圓!
顧元元眼看沈正淩不理會她的意見,對沈寶兒道:“寶兒你給我端個碗來,再把醋也給我拿過來。”
“哦,好的,大嫂。”沈寶兒動作飛快的去廚房給顧元元拿了碗過來。
沈正淩就眼睜睜的看著顧元元把碗裏的麵條挾了一半到另一個碗裏。
沈正淩眉頭差點皺成一團:“娘子,你就吃那麽一點就飽了?”
有一種沒吃飽,是別人覺得你沒吃飽。
顧元元點頭:“這個碗大啊,看著少,其實不少了,要是裝在小碗裏,滿滿一碗呢。”
顧元元說著,打開桌上的醋罐子,舀了一小勺醋澆在麵上,用筷子輕輕攪了兩下,津津有味的吃起來。
少了辣,就是少個滋味,不過這也是沒辦法的事。
沈正淩三兄妹一起看著她。
沈寶兒問:“大嫂,這樣好吃嗎?不會覺得酸嗎?”
顧元元搖頭:“好吃不酸啊,而且我沒放多少醋的。”
她笑眯眯的說:“你們不信的話,可以少放一點嚐一下嘛。”
“陳醋開味,其實吃起來很香啊。”
沈寶兒和沈正則兩個猶猶豫豫。
倒是沈正淩聽了顧元元的話,都不帶猶豫的舀了兩勺醋倒進自己的碗裏,攪拌了幾下之後,大口吃起來。
麵條剛吃進嘴裏,沈正淩的眼睛就亮了起來。
然後,明顯加快了吃麵的速度。
沈寶兒和沈正則兩人一見,也開始往麵碗裏加醋。
不過沈寶兒要保守一點,先加了一點點從碗邊倒進去,試吃了一下口味,見確實不錯,這才放心的多加。
沈正則就沒這麽小心了,學著沈正淩的樣子,也倒了兩勺醋進碗裏……
然而,沈正淩端的是大碗,他的是小碗,才沈正淩一半那麽大,兩勺醋倒進去,隻吃了一口就眯起眼睛。
沈正則苦著臉:“酸!好酸……”
顧元元:“……”
顧元元給他出主意:“你去拿個大碗,盛半碗麵出來,把碗裏的麵倒進去攪拌一下再吃,就不酸了。”
沈正則連忙跑去廚房盛麵了。
下午,沈正清又拿了四百多文賣鹵肉的錢過來,顧元元直接讓沈寶兒收了。
等沈正清走之後,沈寶兒立即想把錢拿給顧元元,顧元元擺擺手道:“先放你那兒吧。”
“我們家做玩偶,你找人幹活,得給人結算工錢。”
沈寶兒:“……到時候再找大嫂拿錢也是一樣的。”
顧元元笑道:“傻姑娘,那怎麽能一樣呢?”
“要是別人知道你手上沒有管錢的權利,可能就不那麽聽你的話了。”
“寶兒,你要記住,想讓自己說出去的話管用,首先要確立自己的威信。”
沈寶兒默了默,最後低下頭,聲如蚊蚋的說道:“可是……這麽多錢,每天都有進賬出賬,我怕到時候自己記不住,會出錯。”
啊,原來是在擔心這個。
顧元元說:“不怕!”
“這個問題好解決,我教你記賬!”