第147章 明天還給娘子烤肉吃
顧元元說這番話的時候，沈全祿一家人都豎起耳朵聽，沈正清聽得特別認真。
此時問顧元元道：“堂嫂，什麽是生意過程中的損耗？”
顧元元說：“比如論斤賣的時候，需要拆稱，給顧客一些添頭。”
“往往十斤東西賣出去，可能隻收到九斤半的錢回來。”
“剩下半斤沒有收回來的錢，同樣需要折算到成本裏麵去。”
“再比如說，賣布。”
“除非整匹整匹的賣出去，如果隻是顧客單獨買幾米下來，最後總會有布頭多下來。”
“那些多下來的布頭賣不出去，最終也同樣要折算到成本裏。”
“這種損耗是任何生意都存在的。”
聽得眾人不住點頭。
沈寶兒眼神亮晶晶的，把顧元元說的話牢牢記在心裏。
沈長平問了一句：“那正淩媳婦，你說這個得賣多少錢一斤，才劃算？”
顧元元道：“如果按斤賣的話，就賣十文一斤。”
“十文？”沈長平沒忍住，問道：“這麽貴，會有人買嗎？”
陳翠蓮也是很擔心，道：“一整副豬下水，才幾文錢……這一斤就要賣十文，誰舍得買啊？”
沈長安膽子更小：“那不然，這生意，我們還是不做了吧？”
顧元元：“……”
倒是方雪花攔住沈長安的話頭，說道：“做！這生意為什麽不做？”
“我們就算不相信自己，也應該相信正淩媳婦，相信鹵肉的秘方和味道。”
“十文錢一斤雖然看著是貴了點，但是對鎮上的有錢人來說卻不算什麽。”
“比他們下館子、上酒樓吃飯，價錢肯定便宜多了。”
沈正清點頭附和她的話：“二嬸說得對。”
“而且，嫌十文錢太貴了，他們可以少買一點，隻買半斤。”
“花上五文錢也能吃上一碗肉，相信很多人都願意買回去換個口味。”
顧元元想了想，對沈正清道：“這樣，我給你們出個主意，你們別按斤賣了。”
“一個稱起來麻煩，萬一人多忙不過來；二個，剛從鹵湯裏拿出來，汁水太多，不好稱。”
沈長平：“不按斤賣，那怎麽賣？”
顧元元道：“按碗賣。”
“你們找兩個大小不同的碗出來，估算一下，每碗大約能裝多少份量，來買的人按碗算錢。”
沈正清有些不好意思的說道：“堂嫂，要不這樣，您先幫我們幾天，跟我們一起去鎮上擺攤子，現場教下我們怎麽做生意，成嗎？”
行，好人做到底，送佛送到西。
顧元元答應下來：“也行。”
“我們現在先試試，碗裏能裝多少，也好心裏有個數，省得明天手忙腳亂。”
陳翠蓮分別拿了一大一小兩個碗，從鍋裏撈出鹵好的豬下水和豬頭肉，切了一碗裝滿，倒後倒出來稱，得出大碗能裝一斤半，小碗能裝八兩。
考慮到最後都得再添一兩塊給顧客，最終把價錢定為小碗九文錢一碗，大碗十六文一碗。
一忙起來時間就過得飛快。
直接沈正淩過來接她回家，顧元元才發現，天色都已經開始暗下來。
她和沈寶兒兩個，在沈全祿家裏已經消磨了一個下午。
沈全祿又留他們吃飯，顧元元笑道：“二爺爺，吃飯的事情不急在這一時。”
“等以後，您家裏二位堂叔做生意賺了錢，還愁沒機會請客吃飯？”
“我到時候，要吃好的，二爺爺您得請我吃白米白麵才行。”
沈全祿笑嗬嗬地答應下來：“好，以後請正淩媳婦兒吃白米白麵。”
在他看來，顧元元能這麽說，就是願意和他們家裏親近的意思，表示沒有把他們家當外人。
沈正清中午是見識過沈正淩家裏夥食的。
想到自己家裏吃的野菜雜糧，他還真不好意思留顧元元和沈正淩下來吃飯。
而且看樣子，顧元元也是真吃不慣。
和沈正清幾人定好第二天出門去鎮上的時辰，顧元元和沈寶兒就跟著沈正淩回家了。
回到家裏才發現，沈正淩已經把晚飯都做好了。
他不會燒菜，卻因為常年打獵的緣故會烤肉。
七、八根排骨被烤得焦黃，在炭火的激發下，肉類油脂爆發出最濃鬱的香味，光是聞著就讓人胃口大開。
沈寶兒趕緊去做了個青菜湯，端上桌一家人就開始吃晚飯。
顧元元吃著原汁原味的烤肉，上麵除了點鹽巴，什麽都沒有放，味道卻非常鮮美，帶著食材本身的香味。
顧元元眼神亮晶晶的看著沈正淩，滿臉崇拜的說道：“沈正淩你居然會烤肉，而且還烤得這麽好？！”
“你真是太厲害了。”
沈正淩被誇獎的不好意思，悄悄紅了耳朵尖，麵上卻十分端得住，一本正經的說道：“娘子要是喜歡，明天還給娘子烤肉吃。”
顧元元小雞啄米似的點頭：“喜歡，喜歡，我們明天還是吃烤肉吧。”
沈正淩滿眼溫柔地看著她，連語氣都不自覺的柔和下來。
他說：“好，我明天繼續給娘子烤肉吃。”
因為有你，所以明天就變得特別讓人期待。
然後到了第二天，顧元元還在睡夢當中，沈正清已經過來叫門了。
沈正淩讓沈正清在外麵等一會兒，他進去叫顧元元起床。
這個時候正是顧元元睡得正香的時候，聽見耳邊有聲音，她忍不住揮動手臂往外趕，嘟噥道：“別吵，我還想睡會兒。”
手臂揮動的力氣有點大，“啪”的一聲打在沈正淩臉上。
沈正淩整個人都僵住了，定睛往床上看去……罪魁禍首卻一點也不知道自己闖了禍，翻個身，用被子把自己裹住，繼續睡得香。
沈正淩無奈摸了摸自己被打的半邊臉，到床的另一邊繼續喊顧元元起床。
大約小半刻鍾以後，顧元元終於被他喊醒。
迷迷糊糊就著沈正淩端來的熱水洗漱，洗漱完了，那股迷糊勁也過去了。
顧元元清醒過來，就想起今天要和沈正清他們一起去鎮上賣鹵肉。
看著天邊發白的天色，顧元元整個人都不好了，連忙整理了一下衣裳，就從屋裏衝了出去。